2020.11.30.

6 ok, amiért érdemes mogyorót enned

A mogyoró (más néven törökmogyoró, ami nem azonos a nálunk főleg sózva népszerű földimogyoróval) ízletes rágcsálnivaló, és számos étel remek kiegészítője. Ha valaki kiegyensúlyozott, kalóriakontrollált étrendbe illeszti, annak fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár.

1. Támogatja a bélmozgást

A mogyoró jó rostforrás. A sok rost fogyasztása ösztönzi a rendszeres bélmozgást, és segít megelőzni a székrekedést. A táplálkozási irányelvek azt javasolják, hogy a 31–50 éves nők napi 25,2 gramm élelmi rostot fogyasszanak. Az azonos korosztályú férfiaknak 30,8 gramm rostot kell enniük naponta. Egy 28 grammos adag mogyoró körülbelül 2,7 g élelmi rostot tartalmaz.

2. Segít megtartani a súlyunkat

A mogyoró fogyasztása bizonyos esetekben segíthet a hízás megakadályozásában. Egy 2018-as tanulmány kapcsolatot talált a mogyoró fogyasztása és az elhízás alacsonyabb kockázata között. Azok a résztvevők, akik több mogyorót ettek, kevésbé híztak meg, mint azok, akik nem. Ahhoz viszont több vizsgálatra van szükség, hogy van-e okozati összefüggés a mogyoró fogyasztása és a súlygyarapodás kockázatának csökkenése között.

3. Megvédhet a sejtkárosodás ellen

A mogyoró gazdag antioxidánsokban, melyek csökkentik a szabad gyökök által okozott sejtkárosodás mértékét. A mogyoró E-vitamint is tartalmaz. Egyes kutatások szerint az E-vitamin segíthet megvédeni a testet a rákhoz kapcsolódó sejtkárosodásoktól.

tavaszi tekercs

Vietnámi nyári tekercs mogyorószósszal

kínai tészta

Csirkés-mogyorós ázsiai tészta

zöldséges tészta

Mogyorószószos ázsiai tészta

4. A koleszterinszint csökkentése

A mogyoró fogyasztása javíthatja a koleszterinszintet. Egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy a mogyoróban gazdag étrend csökkentette a „rossz”koleszterin szintjét. Ez a fajta koleszterin növelheti a szívproblémák kockázatát. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a mogyoró kiaknázásának legjobb módja, ha mindennap fogyasztjuk, persze csak mértékkel.

5. A szív egészségének támogatása

A mogyoró segíthet a szív egészségének megőrzésében. Egy 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a mogyoróban gazdag étrend fogyasztása potenciálisan csökkentheti a szívproblémák kockázatát.

kekszsüti

Nutellás-mogyorós kekszszalámi

brownie

Sütőtökös-mogyorós brownie

csokoládékenyér

Márványkenyér mogyorókrémmel

6. A gyulladás csökkentése

A mogyoró fogyasztása megkönnyítheti a gyulladás leküzdését. Egy 2013-as tanulmány szerint a mogyoróban gazdag étrend csökkentette a gyulladás tüneteit. Egy másik kísérlet azonban jelentéktelennek találta a gyulladásos mutatók változását a mogyoró fogyasztása után. A mogyoró gyulladásra gyakorolt hatásának végleges meghatározása ezért további kutatásokat igényel.

Vigyázz! A mogyoróallergia nagyon veszélyes, ezért ha másoknak sütsz, főzöl vagy kisgyereket kínálsz, bizonyosodj meg róla, hogy nem szenvednek mogyoróallergiában!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Ezeket olvastad már?

Család

3 szimpla tipp a vágódeszkád épségéért

Van, aki naponta főz, van, aki ritkábban, de a vágódeszkák szavatossági ideje véges.

Kessel

Házimenza

Majoránna, a szuperfűszer - elmondjuk, hogyan tárold

Tudtad, hogy a legtöbb szakács a szárított majoránnát részesíti előnyben a friss változattal szemben, és ennek oka van?

Jenei Gréta

Házimenza

Hogyan süssünk, főzzünk együtt a gyerekkel?

A gyerekekkel közös főzés nagyszerű módja annak, hogy felfedezzük a világukat, és hogy segítsünk nekik abban, hogy ők is felfedezhessék a felnőttek életét.

Jenei Gréta

Életmód

Tényleg létezik cukorallergia?

Az édesszájúaknak biztosan borzalmasan hangzik az ötlet, hogy le kell mondaniuk a cukorról, mert annak fogyasztása allergiás reakciókat válthat ki. Valószínűleg az is megfordul a fejükben, hogy ez csak ijesztgetés. De vajon valóban létezik cukorallergia?

Jenei Gréta

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?