2020.11.30.
60 éves lett Nigella Lawson - így nézett ki gyerekként a híres szakácsnő
Tévés szakács, botrányhősnő, díva - Nigella Lawson hatvan éves lett. A sztárséf élete elég izgalmasan alakult az elmúlt évtizedekben.
Világszerte nézők millió követték figyelemmel főzőműsorait, szakácskönyvei manapság is szép számban fogynak a hazai és külföldi könyvesboltokban. Nigella Lawson, brit tévés sztárszakács január 6-án töltötte be a hatvanat. A népszerű gasztroháziasszony élete nemcsak sikerekben volt gazdag, hanem tragédiákban és magánéleti botrányokban is.
Fiatalon elvesztette édesanyját
Nigella Lawson jómódú családba születetett, Londonban. Édesanyja Vanessa Salmon, édesapja Nigel Lawson brit konzervatív politikus. A tévés apja után nem szeretett volna a politikai pályára lépni, ezért inkább nyelvészetet tanult az Oxfordon. A 80-as években újságírással foglalkozott a „The Sunday Timesnál”, könyvkritikái jelentek meg, majd elismert étteremkritikussá vált a szigetországban.
Már fiatalon tragédiák sora érte. 1985-ben 48 éves korában rákban hunyt el édesanyja. Nigella ekkor mindössze 25 éves volt. Néhány évvel később ugyanebben a betegségben vesztette el néhai húgát és első férjét, John Diamondot is.
Az eladási listák élén
Első férje fontos szerepet töltött be Nigella életében. A férfivel 1992-ben kötöttek házasságot. Diamond újságíró és tévés volt, támogatta felesége főzős karrierjét. A férfi ott volt 1998-ban Nigella Lawson első könyvének megjelenésénél is.
Nigella „Hogyan együnk?” (How to eat) című könyve óriási sikert aratott, bestseller lett. A szakácskönyv jóval megelőzte korát, mivel olyan összetevőket mutatott be, amelyek azóta sok konyhában jelen vannak, de 1998-ban nem voltak népszerűek: avokádó, gránátalma vagy quinoa.
Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval paradicsommal
Gránátalmás-mandulás ricotta
Céklás quinoa
A szakácsnővé avanzsált újságíró öröme azonban nem lehetett teljes, mivel férje ekkor már torokrákkal küzdött. A harcot 2001-ben vesztette el a betegséggel szemben.
Lawsonnak és Diamondnak két gyereke született, Bruno és Cosima.
Ez is érdekelhet!
Nigella Lawson nem tudja eldönteni, mi a kedvenc étele
Sikert sikerre halmozott
Nigella második süteményes könyvét 2000-ben írta meg. A ***„Hogyan legyünk otthon istennők?” (How to be a Domestic Goddess)***rögtön az eladási listák élére tört, és elnyerte az év írója díjat . Ennek is köszönhető, hogy a tévétársaságok felfigyeltek rá, és elindult az első tévéműsora „Nigella falatozója” címmel. A sorozat óriási sikerrel futott a brit és később a külföldi csatornákon is, olyannyira, hogy Nigella az Egyesült Államokban is több felkérést kapott.
A szakácsnő műsorait azért szerették sokan, mert egyszerű, könnyen elkészíthető recepteket mutatott be, olyanokat, amiket bármelyik háziasszony össze tud dobni az otthonában. Tévés karrierje mégis olyan volt, mint egy hullámvasút, egyszer lent, máskor fent. Az első műsorai nagyon nézettek voltak, ahogy a 2007-ben, a BBC 2-n futó Nigella Express vagy a Nigella ünnepi lakomái is. Az olasz konyhát és ízeket bemutató Nigellissima azonban már nem aratott nagy sikert a nézők körében, hiába élt a sztárszakácsnő több évig Olaszországban, és próbálta meg átadni az ottani élményeit.
Botrányos magánélet
Nigella soha egy percre sem állt meg a munkával és ez igaz volt a magánéletére is. Gyerekei nevelésére ugyan kevés ideje jutott, de újra szerelmes lett, és 2003-ban hozzáment a népszerű iraki-brit milliárdoshoz,Charles Saatchi-hoz. Magánélete innentől kezdve teljes titokban zajlott, a karrierjén kívül másról nem volt hajlandó nyilatkozni a sajtónak. Ennek ellenére a botrányok rendszeresen megtalálták.
A bulvárlapok 2010 környékén sorra cikkeztek arról, hogy férje bántalmazza őt, ezt a tényt egy étteremben készült paparazzi fotókkal is próbálták bizonyítani. A magánéleti gondok miatt Nigella rászokott a különböző drogokra és a marihuánára. Környezetében többen kiálltak a nyilvánosság elé azzal, hogy a sztárszakácsnőnek komoly kábítószer-problémái vannak, de Nigella ezeket a vádakat mind a mai napig tagadja.
Lawson és Saatchi házasságának 2013-ban válás vetett véget. A magánéleti botrányoknak köszönhetően Nigella elhízott, de sikerült megszabadulnia a pluszkilóktól és a lapok már a drogproblémáiról sem cikkeztek. Hatvan évesen jobban odafigyel az életmódjára és az étkezéseire.
Ez is érdekelhet!
Tudd meg, mitől ilyen fitt most Nigella Lawson
Se könyv, se tv műsor
Az új, karcsú Nigellát manapság ritkábban látni a tévéképernyők előtt és az újságok címlapjain. Legutóbbi szakácskönyve 2017-ben jelent meg „Nigella asztalánál” (At my table) címmel. Több mint 20 év alatt ez volt a tizenkettedik nevével fémjelzett receptgyűjtemény.
Tévéműsorokban sem szerepel már. 2016-ban a Masterchef Australia-ba hívták meg zsűrizni, de saját főzőműsora már évek óta nincs. 15 millió fontosra rúgó vagyona miatt talán már nincs is arra szüksége, hogy állandóan a rivaldafényben legyen. Jobban szeret inkább magának főzni.
„Úgy érzem, bármi megtörténhet”
60. születésnapja alkalmából Nigella Lawson egy cikket közölt korábbi munkahelye, a The Sunday Timeshasábjain.
„Miért aggódjak azért, mert 60 éves vagyok, amikor tíz év múlva nevetségesen fiatalnak fog tűnni (ez a kor)? És ha nem is élem meg a hetvenet, az lesz a legkisebb gondom, hogy öregebbnek nézek ki” - vallja a sztárszakácsnő.
Rajongóival a születésnapján ma ezt a csodás pillecukros-rebarbarás tortát osztotta meg:
Nigella nem érzi úgy, hogy bármit is elszalasztott volna az élete során, épp ellenkezőleg, az elmúlt három évtizedben felépítette a karrierjét és felnevelte a gyerekeit. Nyitott maradt ugyanakkor a további lehetőségekre. „Úgy érzem, bármi megtörténhet” - írta Nigella, akire a rajongói felnéznek azért, hogy ilyen nyíltan és pozitívan áll ahhoz, hogy 60 éves lett.
Ezeket olvastad már?
Tudd meg, mitől ilyen fitt most Nigella Lawson - és...
Vajon mitől ilyen fitt most Nigella Lawson? És mi a kedvenc étele? És mit gondol arról, hogy pár éve mindenki, úton-útfélen kaját fotóz?
Nigella Lawson csodás dolgot tesz, amiért tényleg csak szeretni lehet
A brit gasztroháziasszony hamarosan megnyitja az első főzőiskolát, ami a rákbetegeken segít.
2 furcsaság, amit Nigella Lawson mindig a táskájában hord
Két élelmiszer, amihez Nigella ragaszkodik - úgy fest, ezek nélkül nem szeret kimozdulni, és ha kell, nem rest használni őket.
Nigella nem rejtette véka alá véleményét - "nekiment" a divatdiétázóknak
Nigella Lawson nem először nyilatkozik negatívan a szélsőséges diétákról - ezúttal főiskolai hallgatókkal osztotta meg a véleményét.
via New York Times, Daily Mail, Independent
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept