2020.11.30.

6+1 bolti bodzaszörpöt teszteltünk - vajon melyik közelített a házihoz leginkább?

Következő tesztünk témaválasztási vitájából a bodzaszörpök kerültek ki győztesen, úgyis szezon van, és még a málnánál is népszerűbb ez az ízesítés. 7-félét teszteltünk.

A bodzaszörp készítésének csínját-bínját valószínűleg legtöbben egy régi nagymamaféle házirecept alapján sajátították el - nem is vitatkoznánk azzal, hogy a házi a legjobb. Viszont ha éppen nincs a közvetlen környezetedben bodzabokor, nem is tudsz szerezni a virágból, viszont imádod, akkor irány a bolti szörpöspolc - hogy melyiket válaszd?

Mi most hetet, azaz 6+1-et szereztünk, mert Ágiból csak bodzás-lime-osat találtunk, jártunk Aldiban, Lidlben, CBA-ban, Sparban, Tescoban, és végigkóstoltuk őket. Rossz élményünk nem volt, de finom különbségek azért akadtak.

Érdekesség, hogy egy kivételével mindnek almasűrítmény adja az alapját.

Véleményünk szubjektív, nem szakértői eredményt tükröz.

1 napos bodzaszörp: citromos vízben áztatjuk a virágokat egy napig, majd átszűrjük a bodzás vizet, hozzáadjuk a cukrot, felfőzzük, üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban kihűtjük. Kamrapolcon tároljuk.Főzött szirupos változat: a cukorból és vízből szirupot főzünk, megvárjuk, míg kihűl, és úgy öntjük a bodzavirágokra, vagy forrón öntjük rá, hozzáadjuk a citromot és 2–4 napig érleljük, néha átkeverjük. Leszűrjük, üvegekbe töltjük. (Vannak, akik még a leszűrt bodzaszörpöt is felfőzik porciózás előtt.)Mi kell bele: ahány recept, annyiféle víz–cukor aránnyal találkozhatunk, nem tévedünk, ha 1 l vízhez 0,5–1 kg cukorral számolunk. Literenként 1 citromot adjunk a szörphöz (így nem lesz túl citromos, akinek pedig nem elég, az a szörp készítésekor facsarhat bele még citromlevet).Citromsav használata opcionális, savanyításként adhatjuk a szörphöz (literenként kb. 10 g).

Bodzaszörpkészítés:

Jöjjenek a szörpök a tesztelés sorrendjében:

SIÓ szörp, bodzavirág, 0,7 liter, 699 Ft

Bodzatartalom: bodzavirágkivonat 0,4,%

világos, híg, gyógynövényes illatú
igen édes, nem olyan intenzív a bodza íze
erős szín, cukorszirupos íz
mézes-szirupos illat
enyhe citrusos illat, kellemes szín, finom édes, bodzás

Tesco, Bodzavirág ízű gyümölcsszörp, 0,7 l, 526 Ft

Bodzatartalom: aroma

nagyon sötét szín, sűrű, intenzív bodzaillat
mintha házi lenne, nagyon finom, nem túl édes
retro gyerekkori üvegforma, bodzás-édes íz
ez a legsötétebb színű, erős virágillat, citromos íz
savanykás és édes egyszerre

Piroska, bodza ízesítésű gyümölcsszörp, 0,7 l, 646 Ft

Bodzatartalom: bodzavirágkivonat 0,8%

középarany szín, mézes bodzaillat,finom, kicsit túlzóan édes
fejfájósan édes
sötét szín, földes illat, kesernyés bodzaízű, de finom
enyhe bodzaillat, kellemes állag, édeskés, nem tolakodó abodza

Ezt is nézd meg!

11féle tonhalkonzervet teszteltünk - a végeredmény minket is meglepett

Pölöskei, bodzavirág ízű gyümölcsszörp, 1 liter, 579 Ft

Bodzatartalom: bodzavirágkivonat 0,1 %

hígabb, vizes, szinte átlátszó
étolajszín, citrusos-vegyszeres mellékíz
mézédes, nincs igaziból bodzaíze
citrompótlóillat
a bodzát a végén lehet csak érezni
keserű és savanykás egyszerre
műbodzás

Holunderblüten Sirup, bodzavirágszörp, pasztőrözött, 1,5 l, 699 Ft

Bodzatartalom: 50% bodzavirágkivonat

kellemes virágillat, nagyon világos szín
nem tolakodó, eddig édességét tekintve ez a legjobb
nagyon szokatlan a többihez képest, egészen más íze van, kesernyés
híg, kellemes mézillatú ésmézízű
citrusos

Mint később kiderült, ez a szörp az egyetlen, ami nem bodza ízesítésű, sőt, 50% bodzavirágkivonattal rendelkezik, ezért érezhettük a többi mellett más ízűnek.

Spar, bodza ízesítésű gyümölcsszörp, 0,7 l, 526 Ft

Bodzatartalom: 0,1 % bodzavirágkivonat

mézillatú, mézízű, nagyon édes
almaillat és almaíz
jó sűrű, picit citromsavas az íze, de finom
ez a legvilágosabb, mézes almaíz

+1: Ági, Bodza-lime, bodzavirág-lime ízű gyümölcsszörp, 0,7 l, 616 Ft

Bodzatartalom: aroma

nagyon sűrű, szép sötét, savanykás és édeskés egyszerre, picit citrusos
kellemes, mintha tényleg virágból lenne
elég jó bodzás és citrusos ízű
lime-os, egy koktél alapanyagának tudom elképzelni
sűrű, alig tudom önteni, finom édes

A véleményünk alapján a legjobb 3 szörp:

Tesco

Aldi

Piroska

Ezeket olvastad már?

Otthon

15 ketchupot vakteszteltünk, és nem egy meglepetés ért minket

Ha szoktatok otthon ketchupot venni és enni, márpedig elég sokan vagyunk ezzel így, nézzétek meg 15 termékes vaktesztünk eredményét!

Nosalty

Gasztro

12 féle baromfivirslit teszteltünk - Az ízük mellett a hústartalmukra...

Két termék a hústartalma, egy pedig az íze és állaga miatt bukott el a teszten.

Nosalty

Család

15féle kukoricakonzervet teszteltünk - vajon kiszámítható lett az eredmény?

Az egyik legelterjedtebb zöldségfélénk a csemegekukorica, főleg a konzerv változat - 2 mozdulat, és már eheted is, és télen-nyáron elérhető. De vajon melyik a legfinomabb?

Brecz Judit

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept