2020.11.30.

6+1 sokkoló gyermekkori LEVES, amitől mindig rosszul voltunk

Macsuga Viktória profilképe Macsuga Viktória

Mindenkinek vannak rossz gyermekkori ételélményei, amiket bár a felnőttek szerettek, de mi, kicsiként teljesen kiborultunk tőle. Összegyűjtöttünk 6+1 levest, amit nem bírtunk.

Talán mindenki emlékszik a menzás ételekre vagy a nagyi vagy anyu gyerekkori főztjére, ezek az emlékek nem halványodnak könnyen. Vannak közöttük, amit istenítünk, másoktól a rögtön görcsbe rándul a gyomrunk.

Húsleves palacsintabetéttel gyerekeknek

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

294

Kalória

9.9g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

Zsír

Még több levesbetét

Éppen arról meséltem lelkesen egy baráti vacsorán, hogy alig várom, hogy anyukám meglátogasson, és elkészítsük a világ értelemszerűen legjobb húsleves ét, amikor kiderült, valaki utálta a menzai változatot. Innentől nem volt megállás, megindult a leveslavina, és elég durván kiborult. Olyan változatokról esett szó, hogy leesett az állam, és a szerkesztőség tagjai is szolgáltak meglepetésekkel.

Íme a "finomságok", amiket egyesek csak ételrémségként hajlandók nevezni, míg mások rajonganak értük:

1. Ecetes tojásleves

Klasszikus csurgatott tojásleves

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

267

Kalória

8.3g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

Még több tojásleves

Talán az ecetes buggyantott tojásleves hangzott el a legtöbbektől, mint nehezen feldolgozható gyerekkori kajaélmény. Általában a menzán készült változatokat teszik felelőssé az érintettek, aminek átható ecetíze volt, igazán híg lével, amit kellemetlen állagú tojásdarabok koronáztak meg. Az ízénél már csak a külleme volt keményebb.

"Abszolút nyerő kombináció: ecetes, paprikás lében úszkáló fehér darabok. Ez volt az az összes közül, amellyel ki lehetett üldözni a világból, már amikor a konyhában fortyogott is. Az egyébként rántotta formájában elketyegő tojás itt olyan körítést kapott, amely hosszú időre megkérdőjelezte, hogy bármilyen formájában szívesen látnám-e újra. Ecetes lében, tényleg?"

2. Tejbelebbencs

Klasszikus lebbencsleves

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

398

Kalória

9.6g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

Még több lebbencsleves

Azt hiszed, rosszul olvastad? Nem, ez nem a sima lebbencsleves, pedig attól is viszolyogtunk elég sokan. Mondjuk engem maximum az zavart, hogy vagy beleborult a só, mert nagyon szerelmes volt a konyhás néni, vagy semmi íze nem volt rosszabb napjain. A barátnőm szerint viszont:

"Ha gyerek vagy, akkor szeretned kell az édeset. Ennek a szabálynak teljességgel ellentmond a tejbelebbencs létezése, amely a benne úszkáló vastag tésztadaraboktól - amelyeket a lebbencslevesből már ismertél sós formájukban - vált igazán szürreális élménnyé. Cukros volt (nem édes!), a korabeli gasztronómia sajátosságai miatt sem citromreszeléket, sem vaníliát nem tartalmazott, értelmezhetetlen volt gyermeki ízlelőbimbóim számára."

3. Savanyított marhanyelvleves

Savanyú szív-nyelv leves

1adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

858

Kalória

53g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

Még több savanyú leves

Erről bevallom, soha nem hallottam, és bár sokaknak felnőtt korukban már bejön ez a leves, a barátomnak konkrétan hidegrázása lett, ahogy kiejtette a száján a marhanyelvleves kifejezést.

"Ez is azok közé az ételek közé tartozik, amelyeknek összetevőit nem árulják el a gyerekek előtt, amikor az asztalra kerül, de ettől még nem válik ehetővé. Savanyú, rágós állati belsőséget tartalmaz, amelyről előbb-utóbb úgyis kiderül, hogy miből van, és ezzel felkerül azoknak az ételeknek a listájára, amelyeket soha nem akarsz látni többé."

Családi ebédek rémes eledele volt, ahol nem volt apelláta, ennek bizony le kellett csúsznia, vagy máskülönben nem jutott második, nem hogy grízes tészta. Az erőltetést sosem értettük, így ugyanis bármit sikerült egy életre megutáltatni szegény áldozattal.

4. Köménymagleves

Köménymagleves 3. - pirított kockával

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Kalória

2.1g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

Még több rántott leves

Ismét egy megosztó versenyző. A köménymaglevest mégis leszavazta a többség. Sok-sok köménymag és a levesben úszó gyanús kenyérkockák - utóbbi nyilván a levesben szétáztatva, nem külön tányéron érkezett.

"Ez volt az az étel, amit akár a menzán tettek elém, akár a nagyi főzte, egyformán taszító volt. A kömény illata, íze olyan töménységben jelent meg a konyhában, amely egyből távozásra ösztönzött, de a pontot az i-re a pirított, mégis ízetlen, majd latyakosra ázó kenyérkockák tették fel, amelyeket azóta sem tudok egyetlen levesben sem elképzelni."

5. Sóskaleves

Sóskaleves Mártitól

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

211

Kalória

8.9g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

Még több zöldségkrémleves

Semmi vonzót nem tud róla mondani az átkozója, csak isteni szerencsének tartja, hogy a családi asztalra nem került sosem, és ő is messziről elkerüli.

"Sóskafőzelék? Ez még rendben is lenne, egy jó feltéttel elmegy és felnőtt koromban kifejezetten szeretem, na de a leves? Vicceltek velem? Személyes ellenségem, már a gondolatától kikészülök, ha az állagára gondolok, ráadásul bőszen meghintették porcukorral, mielőtt először megkóstoltam. Gondoltam: "Ez az! Ez csak valami igazi fincsiség lehet, mint a gyümölcsleves vagy a cukros paradicsom". Aha! A mai napig előttem van az első kanál utáni érzés, és ahogyan végérvényesen legörbül a szám."

6. Zöldségleves zöldség nélkül

Zöldségleves

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

112

Kalória

3.2g

Fehérje

17.3g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

Még több zöldségleves

Juci, olvasószerkesztőnk negatív leveses élményét elsőre nem is értettem, hiszen mi baj lehetne egy sima zöldséglevessel? Nekem nem sok tapasztalatom volt vele, de a húsleveses változatok esetében sokszor szilárdan hittem, hogy a készítés során nem látott húst, az tuti. Na ő valahogy úgy járt a zöldségekkel, mint Az okos leánya mesében. A "hoztam is, meg nem is" mondáshoz hasonlóan volt is a levesben zöldség, meg nem is.

"Csak ijesztő, fás-eres zeller- és fehérrépakockák fordultak meg a sós, üres, híg lében, az meg valljuk be, kevés gyermek kedvence. Máig nem bírom egyiket sem a levesben."

+ 1. Babgulyás egy kis meglepetéssel

Babgulyás

1adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

574

Kalória

57.7g

Fehérje

64g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

Még több babgulyás

Szerkesztőnk, Lilla is bedobta az ő legmeghökkentőbb levesélményét, ami nekünk inkább viccesen hatott, de természetesen átérezzük csalódottságát, amit egy szilveszter este szenvedett el. Az anyukája készítette el kedvenc babgulyását, amit nagy örömmel kezdett kanalazni, majd jött a sokk: egy nagyobb merést követően szemben találta magát egy malacorral. Nem gondolta, hogy Babe, a kismalacis a szilveszteri menü része, akinek a döbbent kavargatás közepette több testrésze is kéretlenül került elő a levesestányérból. Ez az eset olyan traumatikus emlék volt, hogy azóta sem kedvence a babgulyás.

Titeket milyen leves borított ki gyerekkorotokban? Vagy épp ezek között volt a kedvencetek?

Ezeket olvastad már?

Retro

Szikrázó nejlonköpeny, napközis tea és bevágó tornadressz - Ilyen volt...

Az iskolatáskánk valóban nehéz volt, ahogy azt Demjén Ferenc is megénekelte, de még mindig édesebb teher volt, mint amit néha felnőttként cipelünk. Nosztalgiázz velünk te is!

Petrás Gabriella

Sulikezdés

12 ország iskolai menzája - ezt eszik a gyerekek

Mindenki szeret kukkolni, belelesni mások hétköznapi életébe - abba is, ki-mit eszik. Most 12 ország iskolai menzás fogásait nézegethetitek. Melyiket ennétek legszívesebben?

Brecz Judit

Nyár van!

Ezek a szerkesztőség abszolút kedvenc nyári receptjei az oldalról

Megkértem néhány kollegám, gondolják végig, mit esznek/főznek nyáron legszívesebben, ők pedig választottak hozzá egy receptet az oldalról. Ez a mi listánk!

Brecz Judit

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept