2020.11.30.
7 divatkaja, aminek nagyobb a füstje, mint a lángja
Van pár étel, ami irtó menőnek számít - de vajon jogosan? De miért pont az? És ciki-e, ha bevallom, némelyik kifejezetten fel tud idegesíteni?
Vannak élelmiszerek, amelyeknek manapság konkrét divatjuk van, némelyiket gasztrokörökben superfoodnak is hívják - de vajon tényleg olyan isteniek? És non plus ultrák? És minden jobb lesz tőlük? És rosszat se lehet rájuk mondani? De lehet, most megmutatom!
Szubjektív fanyalgásom következik.
Gránátalma
Bevallom, imádom a magját, de az azokhoz való eljutást és az árát sokkal kevésbé. Mert azok a csodás bíborrózsaszín, savanykásan édes szemek nem mindig érik meg nekem a 4-600 forintot, és a felvágás, pucolás, magveregetés kínját, valamint hogy utána az egész pult úszik a vörös lében, mintha legalábbis eret vágtam volna, így hát sokszor inkább elsétálok mellette a boltban, hanyagul legyintve. "Á, inkább nem."
Citromos csirkecombok grillezettcukkini-salátával
Gránátalmás túrókocka
Gránátalmás Waldorf-saláta
Rukkola
Szerintem a legfinomabb zöld levél, amit a salátádba rakhatsz, sőt, én egyenesen füstölt szalonnás aromát érzek rajta - tényleg imádom. Viszont nem tudnak olyan kiszerelést csinálni, amiből egy főnek megérné megvenni. Mert a rukkola olyan jószág, hogy kinyitás után azonnal meg is kell enni, különben pár órán elül megfonnyad és beposhad. Próbálkozom én az ételhordóban, rétegesen, szilviával történő vákuumos elzárással, de valahogy nem jön össze, így el is ment a kedvem tőle.
Gombás nokedli rukkolával és gorgonzolaszósszal
Quinoasaláta aszalt paradicsommal, rukkolával, pekándióval
Rukkolás csicserikrém
Avokádó
Az örök vitatéma, ami miatt erdőket vágnak ki, így ez egy nyomós érv ellene, de azért néha meg-megkívánja az ember. Pirítóson, tésztán, olívával, sóval, borssal, fokhagymával. Sőt, akár sütiben is - bár ez nem vonzott sosem. Viszont valljuk be, igaziból sok íze nincs. És mellé jön az is, hogy lehetetlen pontosan akkor megvenni, amikor tökéletes. Vagy várni kell vele pár napot, míg beérik, vagy már eleve barna, vagy mire felérsz a lépcsőn, érik túl. Nem adja könnyen magát, És ugye olcsón sem. 3-800 forintig terjed darabja.
Koriander
Néhány éve, a pho-levesek térhódításával vált igen népszerű trendnövénnyé, amit a rajongói térde borulva szeretnek, ellenzői viszont tehetetlenül hevernek a puszta tény előtt: egyszerűen nem bírják se az ízét, se a szagát. Utóbbiba tartozom, a poloska- és parfümíz lófütty ehhez képest. Viszont dolgozom rajta, hátha egyik nap úgy kelek, mégis imádom - mert a szívem mélyén érzem, hogy ha ízlene, akkor nagyon ízlene.
CHIAmag
Ezzel nincs sok tapasztalatom, de dietetikusunk egész sok időt szánt rá, hogy tejben "megkelessze" az apró magokat, konkrétan minimum egy éjszakát vártunk, és semmi. Lehet, hogy mi bénáztuk el, de ez annyira beivódott a fejembe, hogy azóta se áll össze, hogy ennyi pénzért miért érné meg ez a kis magélmény. Értem, hogy emésztést segítő, de akkor inkább eszem egy almát, érted.
Kókuszos chia puding friss eperrel
Chia kocka pisztáciával
Reggeli chia puding
Trópusi gyümölcsök
Sárkánygyümölcs, passiógyümölcs, kumkvat, lichi, pomelo, kaki, csillaggyümölcs. Valahogy néha úgy érzem, annyira távol vagyunk mi ezektől, tekintve, hogy nálunk nem teremnek, hogy értelmezni se tudjuk őket. Hogy pucolod meg? A héja ehető? És mi van a magjával? Meg amúgy is, minek eszem én ezt?
Macaron
Trendédesség, mandulalisztből, baromi nehezen elkészíthetően, drágán, hosszadalmasan. Megéri ez? Számomra tipikusan a nagyobb a füstje, mint a lángja kategória.
Ezeket olvastad már?
Ezek után nem biztos, hogy fogsz még avokádót enni
Ha imádod az avokádót, és előszeretettel veszed a boltban, ez a szokásod a cikk elolvasása után vélhetően megváltozik - sokkoló adatok.
14 totál érthetetlen kajaszervírozás
Az emberek nem normálisak - de komolyan, ennél hülyébb ételtálalásokat nem láttál még, az tuti. Nézd ezeket!
Így etessük meg egy kisgyerekkel/kutyával az utált zöldséget!
Ha van a háznál baba, kisgyerek vagy esetleg kutya, aki enyhén szólva is hadilábon áll a zöldségekkel, az édességért viszont él-hal, ezt a trükköt vesd be!
Így kell gránátalmát pucolni - az eddigi leghatékonyabb "mit hogyan"...
Ha szoktál gránátalmát venni, de mindig megszenveded a megpucolását - amit megértünk - , most figyelj, ez tényleg segíteni fog!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept