2020.11.30.
7 elképesztően újhullámos konyhai masina, ami már nem csak a jövőben létezik
Jóslatokba bocsátkozó szakemberek és tervezők számtalan formában képzelik el a jövő konyháját. Céljuk mégis egyirányú: energiatakarékosak és környezetkímélők legyenek. (x)
A konyha a család és a társasági élet szempontjából is otthonunk legfontosabb helyisége, mégis csupán 15-20 évente újítjuk fel. Nem véletlen, hiszen egy jól felszerelt konyha összértéke eléri egy autó árát. Pedig ha valóban jó minőségű berendezéseket választunk és használunk, amik amellett, hogy energiatakarékosak, a megszokottnál több szabadidőt hagynak meg nekünk. Ráadásul a havi víz-, gáz,- és villanyszámlánkon is nagyobb összegeket spórolhatunk.
Hála a konyhatechnológia rohamos fejlődésének ma már nem csak álom, hogy az étel nem tud leégni a tűzhelyen, nekünk szinte csak ez étel hozzávalóit kell berakosgatni a készülékbe, és nincs vele több dolgunk. Távolról programozhatjuk, irányíthatjuk, hogy minden kész legyen, mire haza érünk, így időt nyertünk a családunk, a gyerekeink, vagyis a jövőnk számára. Így a lakás többi része, és a kert is felértékelődik, több időt tudunk ott tölteni. Ennek következtében figyelünk arra, hogy mostaninál szorosabb kapcsolatunk legyen a természettel. Ez megmutatkozhat a megszokottnál közvetlenebb kertkapcsolatban, a sok növény, fűszernövény megjelenésével a konyhában, illetve a természetes anyagok használatában.
Vannak tervezők és mérnökök, akik a jelen trendjeire építve vetíti előre a közeljövőben megszülető berendezést, de olyanok is akadnak, akik számunkra még nehezen elképzelhető víziókat festenek arról, ami - szerintük - pár éven belül eljön.Manapság mindenki arra törekszik, hogy a leggazdaságosabb, környezetkímélő eszközöket szerezze be otthonába. Most ebben adunk segítséget, mi a legtrendibb, leginnovatívabb és “legzöldebb” konyhai eszközök, amik előrevetíthetik a főzés jövőjét.
1. Házirobotok, az új családtagok
Egy fárasztó munkanap után ugye ti is gyakran vágytok arra, hogy csak ledobjátok a táskátokat az előszobában, és a nappali kanapéjába süppedve valaki kiszolgáljon titeket azzal, amit csak megkívántok. A 21st Century Robot projekt lényege, hogy a felhasználók 3D tervek alapján kitalálhatják, létrehozhatják, és személyes ízlésüknek megfelelően alakíthatják robotjukat. Agya, a szoftver szintén nyílt forráskódú, tetszés szerint írhatunk rá alkalmazásokat, dolgozhatjuk ki személyiségét, viselkedésformáit és feladatait: tényleg azt csinálja, amit csak szeretnél, akár a konyhában is. Vagy itt van ez a beépíthető konyhaszekrényt, amiből két robotkéz lóg kifelé. Elég bizarr, de simán elkészíti a rántást, a habarást, a mártást, felszeleteli a hagymát, olajat locsol a serpenyőbe, vagy egy csipetnyi sóval egyensúlyba hozza az étel savasságát.
2. A tojástartó, ami mindent fejben tart
Már létezik az a kicsit szürreális találmány is, ami nemes egyszerűséggel megjegyzi helyettünk, hogy hány tojás van a hűtőben, hogy sose kerüljünk abba a szomorú helyzetbe, hogy sütés-főzés közben pont kifogyunk a tojásból.
3. A nagy tányérok ideje lejárt
A nagyméretű tányérokat felváltják a kisebb tálkák, aminek következtében az ételek adagolása is változik. Hogy miért? A kisebb tálkákban egyrészt sokkal jobban összekeverednek és összeérnek az ízek, másrészt pedig így az adagok kiszámolásakor is könnyebb az egészséges mértéket kiszámolni.
4. Újrahasznosítással tervezett konyhabútorok
Mivel a jövő mindig a múltból fakad, a jövő konyhájának elengedhetetlen részei az újrahasznosított anyagok, amik megjelenhetnek igazán régi, bontott anyagok formájában vagy a mindennapok újrahasznosított tárgyaiban is. Ezek az apró momentumok emlékeztetik a természettől folyamatosan távolodó embert a környezetével szembeni felelősségére. A jövő konyhájaként a tervezők egy olyan enteriőrt képzeltek el, ahol a modern létforma összeegyeztethető a környezettudatos gondolkodással és a családdal.
5. Főzd meg a vacsorát a munkahelyeden ülve
Figyeld, a munkahelyén pötyög a telefonján, a főnök ennyit lát:
Ám közben valójában az történik, hogy már meg is főzi távvezérléssel a vacsorát, mire hazaér. Ki ne akarna ilyet? Világszám! Csak azt kellene még feltalálni hozzá, hogy a főzéshez a hozzávalókat is összekészítse helyettünk a tálba.
+1 tipp
Az MFB Lakossági hitelprogramjával most sok mindent megoldhatsz a lakásodban. Kattints ide a részletekért!
6. Nem főzünk, párolunk
A gőzben párolt ételek vitathatatlanul egészségesebbek, mint a más eljárással készült fogások, mert sokkal többet őriznek meg a bennük lévő vitaminokból, ásványi anyagokból és eredeti ízükből. Elkészítésük is gazdaságosabb: kevesebb energia kell hozzá, mint a főzéshez vagy sütéshez. Szerencsére már léteznek olyan kombi gőzpárológépek, amik ezt igyekeznek kiküszöbölni: bár a benne készült ételek döntően párolódnak, a készülék hátsó falán lévő fűtőszálak révén kívül ropogósra is süthetők, míg belsejük tápanyagokban és vitaminokban gazdag marad. Miután a pároláshoz só vagy zsiradék is kevésbé kell, mint a hagyományos sütéshez, érezhetőbb a zöldségek, húsok eredeti, természetes íze, sőt színük is jobban megmarad. A gőzben párolt tészta sosem túlfőtt vagy ragacsos, a húsok nem száradnak ki, így szaftosabbak lesznek. A párás közegben a zöldségek ropogósak, frissebbek maradnak.
7. Önellátó konyhák
Ennek elmélete, hogy az emberek rá fognak kényszerülni arra, hogy az otthonaikban önellátók legyenek, tehát akár újrahasznosíthassák a már felhasznált anyagokat. Az Öko-konyha egy komplex berendezés, amely rengeteg igényt kielégít, mint például friss zöldségek tárolására is szolgál, hulladékválogatásra, újrahasznosításra, illetve komposztálásra. Ezek legfontosabb funkciójuk ahhoz, hogy a hulladékot egyszerűen lebontsák szilárd, szerves, valamint folyékony állapotba. Találhatunk még ebben a konyhába energiatakarékos berendezést, dupla-rétegű mosogatógépet, gőz-sütőt illetve hűtőszekrényt is.
Az MFB Lakossági hitelprogramról még több információt itt találsz!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept