2020.11.30.

7 étel, aminek állítólag jobb az íze, ha a hűtőben tartod

Macsuga Viktória profilképe Macsuga Viktória

Vannak ételek és alapanyagok, amiknek jót tesz egy kis hűtés. Ki-ki eldöntheti, kipróbálhatja, valóban ízletesebb fogásokhoz jut vagy sem. Pizza, chips, liszt...irány a hűtő!

Néha megmarad egy kis lasagne vagy pizza, amit már biztosan észrevettünk, hogy másnap "frissen" a hűtőből jobban esik az íze. Más esetekben állítólag jobb textúrát kapunk azáltal, hogy a hűtőszekrényből vesszük elő őket. Igazából mindezt az ízlésünk dönti el, nincsenek írott szabályok. Nézzük, a séfek szerint mit tarthatnánk hűvösebb helyen a mindennapokban.

1. Pizza

Gombás-rukkolás pizza

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

806

Kalória

42.2g

Fehérje

91.2g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

Még több gombás pizza

Most nyugodtan bevallhatja mindenki, hogy legalább egyszer életében evett már pizzát vagy másnaposságra, vagy egyszerűen csak mert nem akarta kidobni a másnapos ételt. Természetesen nem veheti fel a versenyt a sütőből vagy kemencéből forrón kikerülő változattal, de annyira jól tud esni a paradicsomos szósz és a sajt másnap is. Ha erre adjuk a fejünket, legalább a hűtőbe tegyük be a szeleteket, amikre még rájárnánk.

2. Csokoládé

Snickers szelet

1adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

969

Kalória

21.7g

Fehérje

108.1g

Szénhidrát

53g

Zsír

Még több karamellás sütemény

Ezt talán nem is kell magyarázni. Ki ne vágyna rá, hogy egy kis nassolás tovább tartson? A hűtött, darabolt csokoládét, legyen az bármilyen márka vagy házi készítésű csoki, sokáig eltarthatjuk a hűtőnkben. Ha pedig csak pár szemet veszünk ki belőle, lassabban is fogyasztjuk őket, az élmény is tovább tart, és még csokoládé túladagolásunk sem lesz tőle.

3. Rizs

Zöld rizs

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

296

Kalória

5.7g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

Még több rizsköret

Egy finom köret egyenesen a hűtőből? A fehér rizs állítólag sokkal ízletesebb, ha fogyasztás előtt a hűtőszekrény egyik kevéssé hideg részén, polcán tároljuk. Bár akad némi kétségünk, hogy a hideg rizs lenne az első gondolatunk, ha megéhezünk rá, de egy próbát megér.

4. Száraz alapanyagok

A lisztet és a gabonaféléket egyes séfek szerint vétek lenne nem hűtve tárolnunk, így ugyanis az egyes fogások is jobban sikerülnek majd. Ráadásul azok az alapanyagok, amiket ritkábban használunk, kevésbé lesznek "állott" állapotban, amikor arra kerül a sor, hogy főzzünk vagy süssünk valami finomat.

5. Chips

Chips a sütőből

1adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

187

Kalória

3.1g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

Még több chips

Ez talán az egyik legszokatlanabb, mégis sokan esküsznek rá. A házi készítésű változatai a chipsnek jobb, ha hűtésre kerülnek, mert a vékony krumpliszeletek ropogósak maradnak. Amennyiben a már megnyitott zacskó chips áll egy kicsit szobahőmérsékleten, elveszítheti ruganyosságát, és megpuhulhat a burgonya. Sőt, fagyasztani is lehet, hogy az esti sorozathoz meglegyen a roppanós élmény.

6. Mogyoróvaj

Mogyoróvaj házilag

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

307

Kalória

12.9g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

Még több házi édes krémek

Ugyan a mogyoróvajat, kesuvajat és társait nem mindig tesszük ki a hidegnek, mégis erősen ajánlott, ha jobb állagot szeretnénk elérni. Szilárdan kikanalazni is jobban tudjuk a kívánt mennyiséget, és még az adagokra is jobban tudunk figyelni. Egy kis éjféli bűnözéshez is megfelelőbb választás, mint egy nagy adag fagyi.

7. Lasagne

Paradicsomos-túrós lasagne

1adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

1486

Kalória

76.9g

Fehérje

113.3g

Szénhidrát

79.4g

Zsír

Még több lasagne

A tészta kissé megszilárdul, a mozzarella már kevéssé ropogós ugyan, de a hűtött verzió egészen új tésztaélménnyel kecsegtet. Ha napközben elkészítjük, estére pedig betesszük a hűtőbe, másnapra az ízek is jobban összeérnek, csak ne feledjük el letakarni, vagy zárt edénybe tenni a lasagnét.

Te milyen furcsaságokat tárolsz a hűtődben?

Ezeket olvastad már?

Család

Ezért NE tedd a hűtő ajtajába a tejet!

Egyáltalán nem mindegy, hogy melyik polcra milyen étel kerül a hűtőben. Ha legközelebb rendszerezünk, a következő tanácsokat tartsuk szem előtt!

Németh Orsi

Otthon

De miért fagynak meg a hűtőmben az ételek kéretlenül?

Mindannyian találkoztunk már a problémával, hogy a hűtőszekrénybe tett dolgok rejtélyes módon megfagytak. De miért történik ez, és hogyan lehet elkerülni?

Nosalty

Család

9 fini sütés nélküli édesség - nem kell ide sütő,...

Most azoknak kedvezünk, akiknek nincs sütőjük...csak hűtőjük! Lehet, hogy némelyikhez türelem kell majd, de megéri!

Nosalty

Eszcájg

Ez a fotós belesett mások hűtőjébe, és amit ott talált,...

Olivier Degorce francia fotós a kukkolásnak egy szokatlan formáját választotta - idegen emberek hűtőjébe lesett be.

Hajdú_Anna

Címlapkép: iStock

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept