2020.11.30.

7 étterem, ahol tökéletes spárgás ételeket kóstolhatsz, míg tart a szezon

Végre spárgaszezon - rövid, szóval illik kihasználni! Ha nem otthon látnál neki elkészíteni, hanem csodás fővárosunk egyik éttermében, mi ezeket ajánljuk spárgázáshoz.

Lemegyünk spárgába! Végre itt a spárgaszezon. A spárgában az a jó, hogy el lehet készíteni otthon, és a lehető legegyszerűbb formában is nagyon finom, az éttermek viszont valódi virtuózként bánnak ezzel a nagyszerű zöldséggel.

Íme 7 étterem, ahol úgy nyúlnak a spárgához, ahogy otthon sose láthatjuk:

Petrus

Petrus - zöldspárgaleves avokádóval és tintahallal

Wow, micsoda zöldek! Szinte érezni a tavaszi újjászületését a Petrus zöldspárga levesében. Feke Zoltán séftől már megszoktuk, hogy szeret meglepetést okozni. Most például azzal, hogy a zöldspárgalevest avokádóval és tintahallal készítette el, és így tette a táblás ajánlatok közé.

Ez is érdekelhet!

5 nemzet legjobb cukrászdája Budapesten

Robinson

Robinson - spárga és hollandi mártás eperrel és sonkával

Ezt hívjuk úgy, hogy egy tökéletes tavaszi reggeli. A Robinson Étterem elsősorban húsételeivel tűnik ki a többi közül (na meg persze a Városligeti tóra néző panorámával), de ez nem jelenti azt, hogy a zöldségek a feledés homályába merülnének. A klasszikus és örök páros, a spárga és a hollandi mártás ezúttal eperrel és sonkával egészül ki. Kell ennél több? Nem!

ÉS Bisztró

ÉS Bisztró - lazacpisztráng fehérspárgás-kucsmagombás raguval és burgonyagnocchival

A spárgás ételeket általában mindenhol a táblás ajánlatok között találjuk, hiszen egy nagyon szezonális alapanyagról van szó. Nincs ez másként az ÉS Bisztróban sem, ahol egy egészen komoly étel egyik legfontosabb összetevője. Ez a lazacpisztráng fehérspárgás-kucsmagombás raguval és burgonyagnocchival került a táblás ajánlatba.

Két Szerecsen

Két Szerecsen - az étterem hetente más és más spárgás ajánlattal készül!

A Két Szerecsen egy igazán biztos pont a Nagymező utcában. De nemcsak ez az erénye, hanem hogy amíg tart a spárgaszezon, az étterem hetente más és más spárgával készült finomsággal várja a vendégeket!

Kistücsök

Kistücssök - spárga, mangalicasonka, szójás lágytojás és rebarbara

A Kistücsök nem viccel, ha szezonális alapanyagról van szó, és ami a legjobb, hogy helyi termelőtől szerzi be a spárgát is. Ahogy leköszönt a medvehagyma, megjelentek az ajánlatban a jobbnál jobb spárgaételek. A múlt hétvégi ajánlatban szemesi spárgával készült a tejfölös angolna, mi most azonban ezt a gyönyörűen összeállított tányért mutatjuk meg, amelyen a spárgát a mangalicasonka, a szójás lágytojás és a rebarbara egészíti ki.

Beefbar Budapest

Beefbar Budapest - spárga hollandi mártással és egy kis csavarral

Íme, még egy olyan étterem, amely magáról egy húsról kapta a nevét, de nem fél használni a spárgát sem. A Beefbar a maga egyszerűségében igyekszik megmutatni a spárgát, amely pont a napokban került az étlapra. Budapest egyik legmenőbb lokációjában, a Lánchíd full panorámájával a három fogásos ebédmenü 3900 Ft, amelynek részeként a spárgát is élvezhetjük hollandi mártással...és egy kis csavarral.

Rosenstein

Rosenstein - sonka dinnyével, hollandi mártással és spárgával

A Rosensteinben már-már hagyomány, hogy minden évben készül külön spárga étlap is. Ez idén is így van, elképesztő fogások készülnek belőle a brokkolis-spárgás pennétől kezdve a mozzarellával, spárgával és fehérborral sült-párolt mangalica javáig. Most viszont az összeállítás végén szeretnénk igazán nyári hangulatot teremteni, és ezt a nagyon színes ételt ajánljuk: sonka dinnyével, hollandi mártással és spárgával.

Ezt láttad már az ízHUSZÁRon?

5 delikáteszbolt Budapesten, ahol mindent megtalálsz

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro