2020.11.30.

7-féle bolti szilvadzsemet teszteltünk - közel sem a legdrágább nyert

A szilva az őszi időszak kedvenc gyümölcse - ezúttal dzsemek formájában kóstoltuk és teszteltük sorra a bolti változatokat.

Ősz van, aztán lassan itt a tél is, jönnek a súlyosabb, laktatóbb, nehezebb sütemények és édességek - ezek azok, amelyeket a nagymamánál senki sem tud jobban elkészíteni! Sokukba kerül ilyenkor szilvalekvár vagy -dzsem: hájas sütemények, papucsok, flódni, linzerek, gombócok, derelyék, de akár bejglik is készülnek vele. Tippünk szerint legtöbben nem főzitek magatoknak, tehát boltban vásároljátok.

Szilvás receptajánló:

hájas sütemény

Szilvalekváros hájas süti

flódni

Hagyományőrző flódni Katharosz konyhájából

édes táskák

Tepertős-szilvás papucs

Az igazsághoz tartozik, hogy lekvárt szerettünk volna tesztelni, de nem találtunk túl sokfélét a boltokban - egyelőre nem teljesen értjük, miért hiánycikk.

Maradtunk a dzsemeknél, bár ezekből is csak 7-et tudtunk venni. Tesco, Aldi, Spar, Auchan, CBA, Culinaris - ezekben a boltokban találtunk szilvadzsemet vagy extradzsemet, ezt a két típust most nem vettük külön.

Tudtad?

A dzsemkészítés a Közel-Keletről származik - írja a Larousse lexikonja.

A kereskedelmi szabályzás szerint 1 kg dzsem előállításához minimum 350 gramm gyümölcsvelőt/vagy -pürét, extradzsemeknél min. 450 grammot kell használni.

Míg a lekvár homogén, a dzsem mindig darabos állagú.

A DZSEM egész vagy darabolt gyümölcs cukorszirupban felfőzve, amely a felhasználandó gyümölcs súlyával megegyező súlyú cukorral készül - ha túl kevés a cukor, a dzsem megerjedhet.

A tesztünk szokás szerint vakteszt volt, amelyen 5-en vettünk részt a szerkesztőségből. A termékeket külső és belső jegyek alapján 1-5-ig pontoztuk, a véleményünk szubjektív.

Jöjjenek a termékek a kóstolás sorrendjében:

⋅ CBA Piros - Szilva extradzsem

(cukorral és édesítőszerrel)

650 gramm / 599 Ft (CBA)

Vélemények:

zselés, ruganyos, egybetartó állag
szép sötét szín, illatra semlegesebb
enyhén édes, kicsit talán túl semleges ízvilág, nem elég karakteresen szilvás
vizes, savanykás ízű

⋅Thursday Cottage Handmade Damson Jam (szilvadzsem)

(nádcukorral készült)

Culinarisban vettük.

340 gramm / 1690 Ft

Vélemények:

halovány rózsaszínes, ami furcsa egy szilvától, gépzsírszagú
folyósabb állagú, de gyümölcsdarabos
nagyon rossz, semmi szilvaíz
ribizliaroma, műíz, túl édes

⋅Auchan Szilva Dzsem cukorral és édesítőszerrel

330 gramm / 299 Ft

Vélemények:

szagtalan, egy tömbben áll
rezgős, sárgás-barnás, tipikus menzásdzsemállag
műíze van, aromaízű
csak acukrot érezni
színezék- észseléíz

Receptajánló:

gyümölcsdzsem

Bercencei szilvadzsem

szilvalekvár

Fűszeres szilvalekvár

szilvalekvár

Szilvalekvár kedvem szerint

⋅Grandessa Szilva Extradzsem

(fűszerezett; cukorral készült)

Aldiban vettük.

450 gramm / 599 Ft

Vélemények:

ez hasonlít legjobban külsőre egy igazi, homogén szilvalekvárhoz
pürés, házias kinézet, jó illatú, masszív, sötét színű
nagyon finom, bár szilvalekvárra hasonlít, mert nem darabos
nem túl édes, pont jó, kellően kesernyés

⋅Hamé Extra Jam - Szilva

(cukorral készült)

Sparban vettük.

300 gramm / 429 Ft

Vélemények:

kellemes pürés állag, nagyon masszív
fényes, nagyonsűrűkrémes, sötét
aszaltszilvásízvilág
nagyon finom, bár lekvárszerű, nem gyümölcsdarabos
pépes, szilvasűrítménynek tűnik, finom

⋅Szatmár Íze Szilvadzsem

(cukorral készült)

CBA-ban vettük.

350 gramm / 399 Ft

Vélemények:

állagra csipkebogyólekvár, folyós, krémes, homogén, nincsenek bennedarabok
olyan, mint a házi gyanta
kellemesen édeskés, finom, krémes íz, jó szilvaarány
ízben ez is lekvárhoz hasonlít inkább

⋅Extradzsem - Szilva / Ocean

(csökkentett cukortartalommal, cukorral és édesítőszerrel (xilittel) készült)

Tescoban vettük.

650 gramm / 489 Ft

Vélemények:

zselés, jó állag, szép szín
ez a legrezgősebb, semmi gyümölcsdarabka
világosbarna zselé
szimpatikusan enyhe szilvaíz
semlegesebb ízvilág, nem túl karakteres, kicsit folyós

via GIPHY

JÖJJENEK A VÉGEREDMÉNYEK:

1. Grandessa Szilva Extradzsem (Aldi, 1331 Ft / kg)

2. Hamé Extra Jam Szilva (Spar, 1430 Ft / kg)

3. Szatmár Íze Szilvadzsem (CBA, 1140 Ft / kg)

4. CBA Piros Szilva Extradzsem (CBA, 922 Ft / kg)

5. Extradzsem Szilva (Tesco, 752 Ft / kg - ez a legolcsóbb)

6. Thursday Cottage Szilvadzsem (Culinaris, 4971 Ft / kg - ez a legdrágább)

7. Auchan Szilvadzsem (Auchan, 906 Ft / kg)

Ezeket a teszteket is nézd meg:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept