2020.11.30.
7-féle fűszerpaprikát teszteltünk, mi is meglepődtünk, mennyire különbözőek
A fűszerpaprika sok magyar étel lelke, no de melyik a legfinomabb? Ha eddig úgy gondoltad, nincs nagy különbség köztük, akkor most majd te is meglepődsz!
Szinte nincsen olyan háztartás hazánkban, amiből hiányozna a fűszerpaprika, sőt, sokan szinte elképzelhetetlennek találják, hogy egy jó ebéd vagy vacsora részét ne képezze legalább egy olyan fogás, amiben a szépen pirosló paprika főszerepet kap. Levesek, pörköltalapok, de még a rántotta tetejére szórt nyers változat is édes ízélményeket hív elő bennünk. De milyen is az igazán finom fűszerpaprika? Erre kereste szerkesztőségünk a választ, de mielőtt beszereztük a versenyzőket a boltokból, alaposan elmélyedtünk a kérdésben.
Hét terméket választottunkki, és azért, hogy egyenlő legyen a verseny, ezúttal csak az édes változatokat állítottuk versenybe, a zsűrizésünk szempontjait a következők határozták meg: mennyire intenzív és szép a szín, milyen az illat, és végül, mennyire gazdag az íz.
Fűszerpaprikával készült receptek:
Tradicionális gulyásleves
Nagyon paprikás bácskai rizses hús
Tejfölös krumplileves kolbásszal
A fűszerpaprikákat ismét vakteszt során kóstoltuk, amin 4-en vettünk részt, a tökéletes élmény eléréséért szerettük volna, ha a paprika íze megfelelően kioldódik a főzés során, ezért lecsót készítettünk belőle. Véleményünk szubjektív, nem szakértői eredményt tükröz.
A Magyar Élelmiszerkönyv szerint:
Fűszerpaprika-őrlemény előállításához kizárólag a fűszerpaprika termése használható fel: a bőr, a magház, az erezet, a termésben lévő magok, valamint változó mértékben a termés más részei, mint a csészelevél és a kocsány. Adalékanyag és egyéb összetevő felhasználása nem megengedett.Amennyiben az őrlemény alapjául szolgáló fűszerpaprika termőhelye kizárólag Magyarország, akkor a minőségi osztályba soroláshoz kapcsoltan, az osztályba sorolással együtt az „édesnemes” megnevezés is feltüntethető.
Íme a FŰSZERPAPRIKÁK – mutatjuk őket a tesztelés sorrendjében:
Kalocsai Fűszerpaprika őrlemény
- szép intenzív szín, kellemes illat
- nagyon finom, jó lecsóíz
- erőteljes fűszerpaprikásutóíz
- picit paradicsomos az illata
Ár / Tömeg: 363Ft / 40 g
Hungarikum Szegedi Paprika
- kicsit halványabb a szín a megszokottnál
- halvány édeskés íz utólag, de művinek tűnik
- az illata viszont kesernyés
- nagyon sűrű, lisztes állag
Ár / Tömeg: 455 Ft / 80 g
Le Gusto Fűszerpaprika őrlemény
- gyönyörű vérnarancs szín
- nem olyan erőteljes, elenyésző az íze
- a legerősebb illat
- nem túl extra, gyengén paprikás
Ár / Tömeg: 299Ft / 100 g
Kalocsai finom őrlésű fűszerpaprika őrlemény
- fakó és jellegtelen szín a főzés előtt
- furcsa illata van
- nem elég édes, ezért savanyú érzetet hagy a lecsó a szájban
- mű illat, egyáltalán nem kellemes
**Ár / Tömeg:**299 Ft / 40 g
Lacikonyha édesnemes fűszerpaprika őrlemény
- mandulaaromásillata van
- nem igazán kiemelkedő, de finom az íze
- kesernyés a lecsengése
- a színe szép, erőteljes piros, ésjóaz állaga is
Ár / Tömeg: 349Ft / 100 g
Szegedi őrölt paprika
- szomorú sárga színe van
- nagyon szép a lecsó állaga tőle
- már-már füstös ízű, kellemes
- az illata viszont nem túl megnyerő
**Ár / Tömeg:**229 Ft / 50 g
Kania fűszerpaprika őrlemény
- nem túl jellegzetes ízű
- erősen narancsos, életteli szín
- sűrű állag
- erőteljesebbnek ízélményrevágytunk
**Ár / Tömeg:**299 Ft / 100 g
A VÉGEREDMÉNYÜNK:
NévHol vettük?Ár / TömegKilónkénti ár1. Kalocsai fűszerpaprika őrleményTesco363 Ft / 40 g9075 Ft2. Szegedi őrölt paprikaTesco229 Ft/ 50 g4580 Ft3. Lacikonyha édesnemes fűszerpaprikaTesco349 Ft / 100 g3490 Ft4. Le Gusto fűszerpaprika őrleményAldi299 Ft / 100 g2990 Ft5. Kania fűszerpaprika őrleményLidl299 Ft / 100 g2990 Ft6. Hungarikum Szegedi PaprikaTesco455 Ft / 80 g5687 Ft7. Kalocsai finom őrlésű fűszerpaprikaTesco299 Ft / 40 g7475 Ft
Ezeket olvastad már?
8 + 1 mozzarellát teszteltünk - nekünk ez ízlett a...
Szeretjük a mozzarellát, ugye ti is? Megnéztük, milyenek a nagy áruházakban fellelhető darabok, megkóstoltuk és pontoztuk őket.
6-féle fagyasztott HALRUDACSKÁT teszteltünk - vajon melyik győzött?
Ha halrudacskát keresel, van kedvenced? Mi most úgy döntöttünk, végigvesszük a boltban kapható márkákat, hogy vakteszten kóstoljuk meg őket.
10-féle zöld OLÍVABOGYÓT teszteltünk, és nem mindegyik ízlett nekünk
A nagy olajbogyótesztünkön 10-féle zöld, magozott bolti olívát kóstoltunk végig, hogy megtudjuk, melyik a legfinomabb a mediterrán konyha egyik legismertebb szereplőjéből.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept