2020.11.30.

7 kedvenc éttermünk, amit mindenképp próbálj ki, ha Szegeden jársz

Szeged idén nyáron is bővelkedik a programlehetőségekben, de ha megéheznénk a kalandozásokban, tradicionális csárdák, modern éttermek, kávézók és cukrászdák várnak. (x)

Kajak-kenu, fürdő, botanikus kert – Szeged számtalan aktív programmal várja az utazókat, az egész napos jövés-mesében pedig hamar megéhezik a család. Aggodalomra semmi ok, az alföldi város a gasztronómia terén is az élmezőnybe tartozik, tradicionális és modern éttermek, újhullámos kávézók és édes élvezetekre csábító cukrászdák asztalai hívogatják a látogatókat. Mint a mondás tartja, ha Szegeden jársz, tégy úgy, mint a szegediek, segítségként pedig összegyűjtöttük a top 7 éttermet, kávézót és cukrászdát, ahol garantáltan finomakat ehetünk-ihatunk.

Tiszavirág Étterem Facebook

Öreg Kőrössy Halászcsárda

Szeged gasztronómiájának origója a halászlé, így nem lehet úgy elutazni a városból, hogy ne próbáltuk volna az ikonikus ételt. Nincs is jobb hely erre, mint az évtizedek óta a város egyik legjobb halászlevét készítő Öreg Kőrössy Halászcsárda. Az étterem az 1930-as évek eleje óta várja a Tisza partján a vendégeket, így nemcsak a tányéron lehet élvezni a folyó kincseit, de a látvány is mesés. A folyóra nyíló festői panoráma már önmagában élmény, amit a jó értelemben vett múltidéző hangulat és a tradicionális receptek szerint, modern technológiák alkalmazásával készített ételek tesznek igazán felejthetetlenné. Amellett, hogy beavatást nyerünk a halászlé tudományába, Kócsó Krisztián séf konyhájának olyan remekeivel, mint a halpaprikás, a különféle roston sült halak vagy az almás palacsinta az alföldi kulináriához is közelebb kerülhetünk.

Tiszavirág Étterem

A tradicionális hangulat bája mellett Szegeden az ízig-vérig modern stílus is képviselteti magát a Tiszavirág Étterem képében. Régies, fehérre festett csupasz téglafalak köszöntenek az étteremben, amelyeket a berendezés letisztult, kortárs vonalai ellenpontoznak. A sallangmentes tökéletességre törekvés a tányérokon is tovább folytatódik. Az absztrakt festményekre és szobrokra emlékeztető ételköltemények először a szemet gyönyörködtetik, majd ezután az ízlelőbimbókat. Kifejezetten ügyelnek a szezonalitásra, miközben a régmúltat idéző szegedi fogások és nemzetközi ízek keverednek a kínálatukban. Így a halleves és lángos mellett jól megfér a club sandwich és a fish and chips. 2019-ben a Dining Guide az Év Innovatív Konyhája címmel tüntette ki az éttermet.

Szálka Halászcsárda

A Szálka indulásával megteremtette az újhullámos halászcsárda fogalmát, ez a kettősség pedig az étterem elhelyezkedésében is megjelenik: egy ikonikus helyi épület, a Tisza Gyöngye ad otthont az étteremnek, amit felújítottak, modernizáltak. **A nagy múltnak örvendő és kivételes hírű szegedi fogások alkotják az étlap gerincét, de Bozsó Martin séf vezényletével a modern gasztronómia eszközeivel formálták ezeket újjá.**Az étterem kifejezetten családbarát, így a nyári vakációba is beilleszthető program lehet egy vacsora a Szálkában, hiszen amíg a felnőttek a kulináris kalandokkal vannak elfoglalva, a gyerekek játszó sarokban köthetik le energiáikat, de baba-mama szoba és pelenkázó is van itt.

Szálka Facebook

Kék Elefánt

Az újhullámos kávék bizony Szegedre is eljutottak, így a világos pörkölésűés a filterkávék rajongói sem maradnak meg koffeinlöket nélkül a szegedi kiruccanás során. Ha pedig filterkávé, akkor Kék Elefánt. A Klauzál térről nyíló aprócska udvar történelmi falai között igazi felüdülés elkortyolni a fekete nedűt. Otthon is fel lehet eleveníteni a Kék Elefántban töltött pillanatokat, hiszen a Warda Coffee Roasters kávéi csomagban is megvásárolhatók.A Kék Elefánt elkötelezett Szeged iránt, a nyári szezonban kapható Kaf-fa jeges kávéital megvásárlásával hozzájárulhatunk a FaÜgyelet és a kávézó közös faültetési projektjéhez, ami ősszel veszi kezdetét.

Rudi & Fickó

A Rudi & Fickó nem kávézó, nem pékség, nem reggeliző és nem is cukrászda, hanem mindez egyben, vagyis finomságok előállító műhelye. A többnapos nyaraláskor az első út így azonnal a Rudi & Fickóba vezethet friss kenyérért vagy kovászos zsemléért, de ha a szendvics nem elég, komplett reggelit, így rántottát is készítenek. Ott vannak a különböző csónakok, mint jalapenos-mozzarellás csónak vagy a vajas-sajtos pogácsa, az édes vonalat pedig többek között az almás párna és a csokoládés csiga képviseli. Napközben is gondoskodni kell az energiáról, ebédre házi pizzával várnak, hogy aztán egy mennyei desszerttel, például egy gombóc pisztáciás fagyival kerüljön fel az i-re az a bizonyos pont. Már csak a névadó kutyaduóért, Rudiért és Fickóért is érdemes elnézni hozzájuk.

Hatos Rétes látvány pékség

Mákos? Túrós? Vagy inkább meggyes? A Hatos Rétes látványpékségben a rétesek sora éppen olyan hosszú, mint a Tisza. A finom réteseket pedig nemcsak megízlelni van módunk, hanem a nyújtás, rétegezés, töltés precízen kivitelezett folyamatát is nyomon követhetjük, hogy aztán hazatérve megkíséreljük rekreálni a finomságokat. A rétesek mellettjól megtöltött palacsintákat is lehet kóstolni Szeged belvárosában, a Klauzál téren.

Sugar & Candy

A nyaraláskor elfogyasztott kalóriák nem számítanak, ezért nem kell szégyenlősnek lenni, ha némi cukorutánpótlásra lenne szükség az egész napos programok közben. A Sugar & Candy tökéletes hely, hogy ezt ízletes formában tegyük meg. Az Oskola utcai cukrászda a franciás vonalat képviseli, minden nagyon precíz, elegáns és szemet gyönyörködtető. Tortáik kifinomultan díszesek, desszertkülönlegességeik közül pedig nehéz választani, mert látványra mind hívogatóak. Egyik specialitásuk a macaron, amiből óriás változatot is kóstolhatunk, a tükörsima felületű mousse igazi luxusérzetet ad, de a klasszikus ízek kedvelői sem maradnak éhesen, hiszen választhatják az almás pitét és a csokis brownie-t a pultból.

Címlapkép: Szálka Étterem

Keress még több szuper programot Szegeden!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro