2026.03.09.

7 nap, 7 étel - Medvehagymás egytálételek jutnak a hét minden napjára

A tavasz egyik legkedveltebb alapanyaga (nem véletlenül) kapja a főszerepet a héten, amiből rakottast, főzeléket és tésztaféléket készítünk. Használjuk ki, amíg van medvehagyma a piacon, hiszen olyan gyorsan véget ér a szezonja.

Medvehagyma kerül mindenbe, ami a konyhában készül a héten, hiszen a tavasz sztárja már elérhető a zöldségkínálatban. Rakottas, főzelék és tészták minden mennyiségben, hiszen a medvehagymára egyszerűen nem lehet ráunni.

Krémes medvehagymafőzelék

7 nap, 7 étel - Medvehagymás egytálételek jutnak a hét minden napjára

Kattints a képre, és nézd meg a medvehagymás egytálételeket!

Ha eddig nem tetted, akkor itt az ideje, hogy a medvehagymából főzeléket (is) készíts! Váratlanul isteni fogás, ami állagra leginkább egy spenót főzelékhez hasonlít. Tálalhatjuk tojással és fasírttal is.

7 fotó

Miért szeretjük a medvehagymát?

A medvehagyma (Allium ursinum) egy erdei növény, amely tavasszal jelenik meg, és jellegzetes, fokhagymára emlékeztető illata és íze van. Levelei frissek, enyhén csípősek, de általában lágyabb és zöldebb ízűek, mint a hagyományos fokhagyma. Gyakran használják salátákban, pesztóban, levesekben vagy pogácsákban, mert friss, aromás ízt ad az ételeknek.

A medvehagyma levelei hosszúkásak és élénkzöldek, ezért könnyen felismerhetők az erdők talaján kora tavasszal.

Egészségügyi szempontból a medvehagyma nagyon értékes növény. Gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban és különböző kénvegyületekben, amik támogatják az immunrendszert és segíthetnek a szervezet méregtelenítésében. Hasonlóan a fokhagymához, hozzájárulhat a vérnyomás csökkentéséhez, a koleszterinszint szabályozásához, valamint antibakteriális hatása is ismert. Emiatt a tavaszi időszakban sokan fogyasztják, hogy friss vitaminforrással erősítsék a szervezetüket a tél után.

7 nap 7 étel

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro