2026.07.13.

Nosalty 7 nap, 7 étel: rántott sajton és rakottason át a sajttortáig, minden napra jut sajtos fogás

Macsuga Viktória profilképe Macsuga Viktória

SAJT! Elég ezt a négy betűt leírni, és automatikusan eszünkbe jut egy retró rántott sajt, egy jól megpakolt, nyúlós sajtos pizza vagy a legfinomabb sajtos pogácsa. Mindenki odavan érte, na jó, majdnem mindenki. A héten nekik kedveskedünk parádés sajtos fogásokkal.

A sajt az egyik legkedveltebb ételünk: lehet reggeli, uzsonna, gyors vacsora vagy egy ünnepi fogás koronája is. Szeretjük, mert a sajt egyszerre krémes, sós, karakteres vagy éppen lágy, ráadásul szinte minden ételhez találunk megfelelő fajtát.

A friss sajtok, például a mozzarella, a ricotta vagy a mascarpone könnyedebb fogásokhoz ideálisak, míg a félkemény és kemény sajtok – mint a trappista, az edami, a gouda, a cheddar, az ementáli vagy a parmezán – szendvicsekben, tésztákon és rakott ételekben is parádéznak.

A penészes sajtok, például a camembert, a brie, a gorgonzola vagy a rokfort különleges ízükkel teszik izgalmassá az ételeket, de ott vannak még a juh- és kecskesajtok, valamint a füstölt változatok is, amelyek újabb színt visznek a mindennapi főzésbe. Nem csoda, hogy a sajt szinte minden konyhában alapélelmiszernek számít.

A Mozzarella Schnitzel (Rántott mozzarella) receptjéért kattints a képre!

Hering András / Nosalty

Több okból is érdemes sajtot fogyasztani, lássuk az egészségügyi előnyöket:

Magas fehérjetartalma hozzájárul az izmok és a szövetek felépítéséhez, valamint a hosszabb teltségérzethez.
Kiváló kalciumforrás, amely támogatja a csontok és a fogak egészségét.

Sajtok

Új tanulmány a demenciáról – Ez a tejtermék sokat segíthet a megelőzésben

Foszfort is tartalmaz, amely a kalciummal együtt fontos szerepet játszik a csontanyagcserében.
B12-vitaminban gazdag, amely hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez és a vörösvértest-képzéshez.
A hosszabb érlelésű sajtok természetes módon nagyon alacsony laktóztartalmúak, ezért sok laktózérzékeny is jobban tolerálja őket.
Egyes sajtok értékes probiotikus baktériumokat is tartalmazhatnak, amelyek támogathatják a bélflóra egyensúlyát.
Mértékkel fogyasztva jól beilleszthető a kiegyensúlyozott étrendbe, hiszen sok fontos tápanyagot biztosít kis mennyiségben is.

E heti ajánlónkban a sajtos kedvenceket hoztunk, az előételtől a desszertig, mert ez az alapanyag elképesztően sokoldalú, lessétek a sajtos napokat!

Tudtad?

A világon több mint 2000-féle sajtot készítenek, és ugyanabból a tejből is egészen eltérő ízű sajt születhet attól függően, milyen kultúrával oltják be, mennyi ideig érlelik, illetve milyen körülmények között készül, ezért nincs két teljesen egyforma sajtélmény.

Kattintsatok a képre, és rögvest eláruljuk, melyik édes vagy sós sajtos ételt ne legyetek restek elkészíteni!

7 fotó

Még több sajtos étel, aminek nem lehet ellenállni:

karfiolleves

Sajtos karfiolkrémleves

bundázott zöldség

Jalapeno poppers

sajtos rúd

Ropogós duplasajtos stangli

Még több extrán sajtot ételt ide kattintva találsz!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

linzer

Lekváros linzer

Imádott receptünk! Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve ...

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk

Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?

Brecz Judit

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Nosalty

Életmód

Ne halogasd az eresztakarítást! 5 dolog a ház körül, amit...

A hideg hónapok beköszöntével nemcsak a kertet és a teraszt érdemes felkészíteni a téli időjárásra, hanem az otthonunk kevésbé szem előtt lévő részeit is. Mutatunk 5 fontos, ház körüli teendőt, amellyel megelőzheted a fagy okozta károkat és a költséges javításokat.

Nosalty