2025.03.17.

7 nap, 7 étel – Gyors levesek, tészták, húsételek hozzák zsákban a meleget

Ahogy a népi közmondás férfitriója, úgy a héten készített gyors receptek is azon munkálkodnak majd, hogy minél hamarabb elhozzák számunkra a langyos, napfényes tavaszt...no meg persze a kellemes jóllakást.

Manapság már nem lehet olyan magabiztosan hagyatkoznunk a népi időjóslatokra, hiszen a globális felmelegedés kissé átvette az irányítást ezen a téren. Abszolút nem biztos tehát, hogy idén Sándor, József és Benedek tényleg elhozzák majd híres zsákjukban a jobb időt, az azonban teljesen garantált, hogy az alábbi, gyors ebédekkel telepakolt heti menü tartós jóllakást hoz majd az egész családnak. Nézzük, milyen fogások fértek bele az előttünk álló hét napba!

HÉTFŐ: Házi pesztós tészta

Házi bazsalikompesztós szélesmetélt parmezánnal, bazsalikomlevelekkel tálalva

Házi pesztóval lesz a legfinomabb

Egy villámgyorsan összedobható pesztós tészta sosem okoz csalódást, válasszuk hát ezt hétfőn, ha tényleg semmi időnk nincs a főzésre. Még úgy is szempillantás alatt megleszünk vele, ha magunk készítjük a bazsalikomos krémet hozzá: tényleg nem lesz bonyolult!

KEDD: Temesvári tokány

Temesvári tokány: szaftos, zöldbabos húsragu, főtt rizzsel tálalva

Egy magyaros klasszikus, jó sok szafttal

Sajnos még nem használhatunk hozzá friss, zsenge zöldbabot, de sebaj, a mirelit is megteszi. Szerencsére a fagyos zöldséggel is ugyanolyan ízes, szaftos tokányt főzhetünk keddre, ami mellé a rizs szinte kötelező, nehogy kárba vesszen az a sok finom szósz.

SZERDA: Olasz csalánleves tésztával

Olasz csalánleves tésztával

Nem kell félni tőle, nem harapnak a levelek!

Bizony, a csalán levelei (megfelelő előkészítés után) bátran fogyaszthatóak, nem szurkálják össze-vissza az ajkakat. Persze, ha mégis ódzkodunk tőle vagy még nem találunk az éledező erdőben friss leveleket, megfőzhetjük az egyszerű olasz levest spenóttal, sóskával vagy medvehagymával is.

CSÜTÖRTÖK: Hummuszos tészta sült paradicsommal és olajbogyóval

Hummuszos tészta olajbogyóval, paradicsommal

Gyors, laktató, egészséges: kell ennél több?

Egy leleményes szakács kezében szinte bármiből tésztaszósz válhat: a mai napon épp a hummusz kerül terítékre, amit magunk is készíthetünk, de akár a boltban is beszerezhetünk (a lényeg, hogy jó minőségű legyen). Mellé már csak a kedvenc zöldségeinkre, olajbogyókra vagy más tetszőleges finomságokra lesz szükség, és már kész is a laktató ebéd.

PÉNTEK: Caldo Verde - a portugál kolbászos kelkáposztaleves

Caldo verde: portugál kelkáposztaleves kolbásszal, burgonyával

Az ízek ismerősek lehetnek, a fogás mégis különleges élményt nyújt

Újabb mediterrán kitekintés: a portugáloktól kölcsönözzük pénteki fogásunkat, azonban a magyar gyomornak sem lesz ismeretlen egy-két alapanyag és íz. Burgonyával, kelkáposztával és kolbásszal van tele ez a leves, ami gazdagságában már inkább főétel: ennek tudatában tervezzünk vele.

SZOMBAT: Tavaszi medvehagymás gnocchi

Házi medvehagymás gnocchi tejföllel, reszelt sajttal tálalva

Frissítő, tavaszias tésztaétel

Hétvégen lévén nekifoghatunk időigényesebb (de ugyanúgy maceramentes) recepteknek is, például készíthetünk házi gnocchit. A burgonyás tésztában csodás kis szín- és ízfoltokat képez a pikáns zöldfűszer, ennek ízét a tálalásnál sem értelmes elnyomni.

VASÁRNAP: Citromos-olívás tepsis csirke

Citromos csirkecombok olajbogyóval, tepsiben

Jó nagy tepsit süssünk belőle!

Persze vasárnapra jusson azért egy kiadós húsétel: a csirkecombokat tavaszias hangulatban citrommal frissíthetjük, és karakteres olajbogyókkal egészíthetjük ki. A szaftos, tepsiben sült húsok az egész család kedvencei lesznek, ez garantált!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Tedd még tavasziasabbá a konyhád alábbi cikkeink segítségével:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rizses hús

Klasszikus ludaskása libaaprólékból

A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...

húsleves

Klasszikus magyar libaleves

A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...

Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!

Brecz Judit

Gasztro

A 84 éves pék elárulta, melyik három szupermarketes pékterméket nem...

Nem minden frissnek tűnő pékáru olyan jó minőségű, mint amilyennek első pillantásra látszik. Egy tapasztalt pék szerint három terméktípusnál különösen érdemes elolvasni az összetevők listáját. A választásnál ugyanis nemcsak az illat és a ropogós kéreg számít, hanem az is, hogyan készült a kenyér vagy a péksütemény.

Nosalty

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: ezt a halloweeni vendégváró falatot küldik neked...

A héten minden jegynek egy-egy halloweeni vendégváró falat jár, amit akár saját magának, akár a hozzáérkezőknek is elkészíthet. És bár tudjuk jól, hogy az angolszász eredetű ünnepnek hazánkban nincs nagy kultúrája, ha valaki bulit szervez, akkor tud mihez nyúlni ötlet gyanánt.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Még több cikk