2025.03.10.

7 nap, 7 étel – Zöld színben pompázó, gyors tavaszi fogásokat főzhetünk

Nemsokára a kinti világ is elkezd zöldülni, addig is színezzük be a konyhát, a tányérokat: készítsük el a héten az alábbi gyors ebédeket, amelyek mindegyike különböző ízes és egészséges alapanyagoktól színeződik.

A napsütés már azt hirdeti, hogy hamarosan teljes mellszélességgel ránk ront a tavasz, virágokkal és friss rügyekkel díszítve a természetet. Mi is csatlakozhatunk ehhez a megújuláshoz azáltal, ha kiszínezzük a heti étrendünket. Az alábbi receptválogatásból válogatva nemcsak szép, zöld színben pompázó fogásokkal ehetjük magunkat egészségesre, de a mindennapos főzést is gyorsan letudhatjuk. Kellemeset a hasznossal, nemde? Lássuk hát, milyen zöld ebédekben lesz részünk a következő hét napban!

HÉTFŐ: Zöld, tavaszi tojáspörkölt

Zöld tojáspörkölt, friss zöldfűszerekkel, kaláccsal és savanyított retekkel tálalva

Zöld tojáspörkölt hétfőre

Ugyan a tojáspörkölt sokaknak pirosan paprikás, így tavasszal bátran átszínezhetjük ezt is. Kicsit már húsvétias hangulatot kelt majd a spenóttól, újhagymától és retek zöldjétől kizöldült egytálétel, ami kiadós ebédnek, de akár reggelinek is készíthető.

KEDD: Szezámos-gyömbéres csirke

Szezámmagos sült csirkemell és brokkoli serpenyőben

Brokkolis csirkemell keddre

A gyors csirkeebédek is pofonegyszerűen válhatnak zölddé, ha az ízesre pirított filék mellé valamilyen harsány színű zöldségköretet is készítünk. Keddi receptünkben ráadásul hús és zöldség egy serpenyőben sülnek tökéletesre, így egy csepp íz sem vész majd kárba.

SZERDA: Szuperzöld vegán orzórizottó

Vegán orzórizottó: apró tésztából főzött, krémes, zöldséges rizottó, magvakkal tálalva

Zöld orzórizottó szerdára

Nem kell, hogy a rizottó kötelezően hosszadalmas és körülményes étel legyen: ha gyorsan puhuló aprótésztából készítjük, a főzési időt töredékére csökkenthetjük. Az orzó kiváló tésztafajta erre a célra: tegyük krémessé harsány árnyalatú, tavaszi zöldségekkel!

CSÜTÖRTÖK: Villámgyors török pide

Török pide: spenótos, sajtos lepény leveles tésztából, tükörtojással tálalva

Spenótos-sajtos lepény csütörtökre

Leveles tészta adja csütörtöki spenótos piténknek az alapot és a komfortos gyorsaságot is. A párolt levelek mellé karakteres sajt és tojás is kerül, hogy ez a pikk-pakk összedobható ebéd/vacsora tényleg izgalmassá és laktatóvá válhasson.

PÉNTEK: 20 perces zöldborsópörkölt

Magyaros zöldborsópörkölt tarhonyával, tejföllel és friss petrezselyemmel tálalva

Magyaros borsópörkölt péntekre

Ne higgyük, hogy a magyaros konyha nem tud ám zöld lenni: az otthonos, jól ismert ízek felhasználásával is főzhetünk olyan ebédet, ami közben nem terheli meg túlzottan a gyomrot, ellenben kellően laktat. Nem véletlen, hogy a zöldborsós az egyik legkedveltebb húsmentes pörkölt.

SZOMBAT: Kapros-tejfölös cukkinifőzelék

Kapros cukkinifőzelék fasírtgolyókkal tálalva

Kapros cukkinifőzelék szombatra

Tegye a szombatot komfortossá egy krémes, ízekben gazdag főzelék: a zsenge, közkedvelt cukkini biztosíthat nekünk gyors jóllakást. Ha önmagában nem lenne elég, a főzelékhez elkészíthetjük kedvenc feltétünket is, legyen az fasírt, falafel vagy tükörtojás.

VASÁRNAP: Zöldfűszeres rántott hús spenótos pestóval

Zöldfűszeres rántott hús pestóval és főtt burgonyával tálalva

Zöldfűszeres rántott hús vasárnapra

Igen, még a vasárnapi rántott hús is lehet zöld, csak egy ízes, pikáns házi pestót kell készítenünk hozzá. Izgalmasan felfrissíti majd a bundás húst és a mellé tálalt burgonyaköretet is, mindenképpen érdemes így tavasziasítani ezt a megszokott klasszikust!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Zöldítsd tovább az étrended alábbi tavaszi ötleteink segítségével:

7 nap 7 étel

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rizses hús

Klasszikus ludaskása libaaprólékból

A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...

húsleves

Klasszikus magyar libaleves

A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...

Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!

Brecz Judit

Gasztro

A 84 éves pék elárulta, melyik három szupermarketes pékterméket nem...

Nem minden frissnek tűnő pékáru olyan jó minőségű, mint amilyennek első pillantásra látszik. Egy tapasztalt pék szerint három terméktípusnál különösen érdemes elolvasni az összetevők listáját. A választásnál ugyanis nemcsak az illat és a ropogós kéreg számít, hanem az is, hogyan készült a kenyér vagy a péksütemény.

Nosalty

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: ezt a halloweeni vendégváró falatot küldik neked...

A héten minden jegynek egy-egy halloweeni vendégváró falat jár, amit akár saját magának, akár a hozzáérkezőknek is elkészíthet. És bár tudjuk jól, hogy az angolszász eredetű ünnepnek hazánkban nincs nagy kultúrája, ha valaki bulit szervez, akkor tud mihez nyúlni ötlet gyanánt.

Nosalty

További cikkek

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Még több cikk