2020.11.30.
7 szuper ötlet anya kikezdhetetlen konyhai trükkjei közül
Sokszor a legegyszerűbb konyhai praktikák a legcélravezetőbbek, sőt, a legkreatívabbak is, hogy könnyebben boldogulj, ha főzni támad kedved!
Vannak vágótechnikák, szeletelési trükkök, sütési kisokosok, és olyan praktikák, amik megkönnyítik a főzést, valljuk be, sokszor ezeket a közösségi médiában pörögve látjuk, és innen lessük el a legmenőbb fortélyokat. Pedig mennyivel egyszerűbb lenne, ha egy kicsit beszédbe elegyednénk a szülőkkel, nagyszülőkkel, és végigkérdeznénk, ők mire esküsznek, hiszen általuk autentikus, jól bevált, nem csak egy aktuális netes mendemondát meglovagoló tippeket tudnánk meg.
A The Daily Meal összeszedte anyukák és apukák kikezdhetetlen konyhai megoldásait.
Íme 7 trükk, amiről lehet, hogy még nem is hallottál:
Fogselyemre fel!
A ragacsos ételek, például az összegyúrt tészta vagy egy lágy sajt felszeletelése maszatolás nélkül elég lehetetlennek tűnő feladat. Kivéve, ha van otthon ízesítetlen és illatmentes fogselymünk! Csak feszítsük ki, és tádám! Csak úgy siklik majd a sajtodon!
Mentsd meg a csontokat!
Előző este sütöttél egy kis natúr húst, de nem bírtad mind megenni? Az a jó hír, hogy isteni levest készíthetsz belőle: zöldségmaradványok, egy kis sült csirke, pulyka vagy borda, de szinte bármilyen típusú hús mehet bele! Kész is a saját, egyedi, házi húslevesed!
Gyömbéres-kurkumás csirkeleves
Becsinált leves, (majdnem) ahogy nagymamám készítette
Fradileves
Adj szójaszószt a rántottához!
Gondolkodtál már azon, hogy az ázsiai éttermek adott fogásaiban mitől olyan ízletes a tojás? Nos, az édeskésen-savanyú ízért a szójaszósz a felelős! Egyszerű sózás helyett használják tojássütés közben. A saját rántottánk is menőbb lesz vele, de vigyázzunk, egy-két csepp épp elegendő!
Egy kis fahéj a feketédhez
Sokaknak szóba sem jöhet a napindító kávéhoz a tej, de a cukorért vagy az édesítőszerért sem rajonganak. Nekik lehet újdonság és egyben tökéletes megoldás egy kis fahéjat hinteni a frissen lefőzött feketekávéra. Bizony, nem a tejes verzióba, hanem csak szimplán a feketébe – kellően megédesíti majd a reggeleket!
Ha tojást főzöl, jobb a régebbi!
Főtt tojást készíteni nem túl nehéz feladat, viszont hámozgatni a rakott krumplihoz vagy a reggelihez már nem olyan nagy élmény. Állítólag segíthetünk a helyzeten, ha nem a boltban vagy piacon vásárolt friss tojásokat főzzük meg, hanem a régebbi, már otthon tárolt darabokat. Ezek ugyanis könnyebben hámozhatók.
Megmaradt a pitetészta? Nincs para!
Apitekészítésben mindig az volt gyerekkoromban a kedvencem, amikor a megmaradt széleket sodorgathattam a nyújtódeszkán. Amit már nem használnál fel, gyúrd össze, csodálatosfahéjas tekercskéntszülethet újjá. És a felsorolás végtelen!
Sütőben sült vajas fánk mandulával
Kelt fahéjas tekercsek
Sajtos-baconös rakott krumpli
Ne mikrózd a vajat!
A sütiknél maradva: sokszor nagyobb mennyiségű vaj szükséges az elkészítésükhöz, mi pedig nem ritkán elfelejtjük időben kivenni a hűtőből, ezért a gyors mikrós olvasztás mellett döntünk. Ne tegyük! Az összetevőket és az állagot is zavarossá teszi ez a megoldás. Rakjuk a vajat inkább egy műanyag zacskóba, és dolgozzuk át sodrófával, ha pedig teljesen folyékony állagot kell elérnünk, olvasszuk meg láng felett.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Az egyik KFC étterem kerítéssel védekezik az erőszakos vendégek ellen
Egy Birminghamben található KFC-ben már annyiszor támadtak rá a személyzetre, hogy az étterem kénytelen volt drasztikus lépéseket tenni dolgozói védelme érdekében.
6 furcsa, de briliáns főzőtipp, melyek még téged is meglephetnek
A következő 6 tipp közül nem biztos, hogy mindegyik új információval bír majd, azonban fogadjunk, hogy lesz köztük olyan, ami még téged is meglep majd!
60 perc és majdnem két tucat Big Mac – durva...
Furcsa rekordot állított fel egy 55 kg-os orvostanhallgató lány, amikor egy óra alatt elfogyasztott 22 hamburgert.
A legromantikusabb konyhai kiegészítők Valentin-napra
Az emberek szívéhez a gyomrukon keresztül vezet az út, így nem telhet el a szerelem ünnepe, azaz a Valentin-nap szív alakú konyhai kiegészítők nélkül. Innen szerezd be őket!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept