Gasztro

2020.11.30.

7 tápláló étel fejtett babból

A fejtett bab igazi átmeneti ennivaló: a babhüvelyek nyáron megdagadnak, a friss fejtett babot így már ekkor érdemes felhasználni. Jó hír: szárított formában mindig elérhető.

Frissen fejtve a piacon, szárítva a kamrák mélyén, de akár konzervben is előfordul, lehet vörös, fehér és tarkabarka. Mivel fehérjében és rostokban gazdag, így igazán tápláló, mégis sokszor mellőzött alapanyag.

Világ körüli útjára Mexikóból és Közép-Amerikából indult, de mára rengeteg különböző főzési kultúrának vált szerves részévé. A mexikói mellett az Egyesült Államokban is elképesztően népszerű, hazánkban pedig főként a karakteres magyaros fogások részévé vált, gondoljunk csak a méltán népszerű Jókai bablevesre. Sokan ódzkodnak a babtól, mert túl nehéz ételnek tartják, de ahogy ez az alábbi válogatásból is kiderül, ez nem szükségképpen van így. Íme hét ötlet, hogy mihez is kezdjünk vele!

  1. Fehérbabos kukorciás teryaki csirke

    Fehérbabos kukorciás teryaki csirke

    1adag

    Idő

    25p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    823

    Kalória

    78.8g

    Fehérje

    118.3g

    Szénhidrát

    7.2g

    Zsír

    Még több zöldséges csirke

  2. Babos ropogós joghurttal

    Babos ropogós joghurttal

    1adag

    Idő

    14p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    381

    Kalória

    24.1g

    Fehérje

    69.8g

    Szénhidrát

    1.7g

    Zsír

    Még több zöldségfasírt

  3. Cassoulet

    Cassoulet

    1adag

    Idő

    250p

    Költség

    költséges

    Nehézség

    közepes

    1635

    Kalória

    79.9g

    Fehérje

    70.4g

    Szénhidrát

    114.3g

    Zsír

    Még több babos egytálételek

  4. Jókai bableves ahogy Fahéj készíti

    Jókai bableves ahogy Fahéj készíti

    1adag

    Idő

    90p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    875

    Kalória

    49.5g

    Fehérje

    59.8g

    Szénhidrát

    47.2g

    Zsír

    Még több bableves

  5. Csirkés taco

    Csirkés taco

    1adag

    Idő

    30p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    836

    Kalória

    49.7g

    Fehérje

    78.2g

    Szénhidrát

    36.4g

    Zsír

    Még több mexikói húsételek

  6. Babos tonhalsalátával töltött sült paprika

    Babos tonhalsalátával töltött sült paprika

    1adag

    Idő

    30p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    240

    Kalória

    27.3g

    Fehérje

    19.8g

    Szénhidrát

    7.5g

    Zsír

    Még több paprika töltve

  7. Pizza Bori konyhájából

    Pizza Bori konyhájából

    1adag

    Idő

    35p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    közepes

    1257

    Kalória

    55g

    Fehérje

    179.8g

    Szénhidrát

    35.7g

    Zsír

    Még több tonhalas pizza

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Egy tányér szaftos brassói, lecsósan elkészítve ropogós sült burgonyával.

brassói

Lecsós brassói szaftosan

A brassói tud nagyon jó lenni, de tud nagyon száraz is lenni attól függően, hogyan készítjük el. Ha ezt a receptet követed az eredmény garantáltan egy szaftos brassói lesz, aminek a ...

Fehér kerámiatálban tálalt, petrezselyemmel megszórt babgulyás sertéshússal, babbal, burgonyával és sárgarépával.

babgulyás

Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal

A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...

Egy tányér füstölt húsos, káposztás paszulyleves gazdagon, a tetején egy kanál tejföllel és mellé tálalt kenyérrel.

káposztaleves

Káposztás paszuly gazdagon

Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan videó

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Karácsonyfát nézegető nő és kisgyerek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Vajas kenyér

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Bolti olívaolaj

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Máglyarakás

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

Nosalty

Megsárgult konnektor tisztítása mikroszálas törlőkendővel.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Nosalty

a  Dining Guide 2026-os TOP100 Étteremkalauza

Gasztro

Hol együnk igazán jót 2026-ban? Megjelent a Dining Guide új...

Hol érdemes igazán jót enni Magyarországon, mely vidéki éttermeket érdemes felkeresni, és hol készülnek az ország legjobb pizzái? A Dining Guide több mint 20 év szakmai tapasztalatára és közel 550 vendéglátóhely tesztelésére építve állította össze 2026-os TOP100 Étteremkalauzát.

Nosalty

További cikkek

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Megsárgult konnektor tisztítása mikroszálas törlőkendővel.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

kandírozott narancs

Gasztro

Eddig kidobtad, pedig 3 hozzávalóból mennyei karácsonyi édesség készülhet belőle

Ne dobd ki a narancs héját! Három hozzávalóból készíthetsz belőle illatos, édes kandírozott finomságot, amely karácsonyi ajándéknak és süteményekbe is tökéletes.

Még több cikk

Top Receptek

kaposzta-paszuly-fustolt-hus-leves

káposztaleves

Káposztás paszuly gazdagon

Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

egyszeru-hazi-kenyer

fehér kenyér

Egyszerű házi kenyér

Olyankor csinálom, amikor nincs kedvem/ időm kovásszal pepecselni. Hiszen ez nem kenyér. Csak annak látszó tárgy. A jó kenyér nem élesztővel, hanem kovásszal készül, de ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept