2020.11.30.

7 tipp, hogy több zöldséget fogyassz, és az immunrendszeredet is felturbózd

Itt az idő minél több zöldséget beiktatni az étrendedbe, ha eddig nem tetted. Hogy ez magadtól nem megy? Nyugi, leírjuk, hogyan csináld!

Te is elgondolkoztál már azon, hogy jó lenne sokkal több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani? Pláne most, amikor amúgy is figyelnünk kell az immunrendszerünk épségére, jó lenne legalább napi 2-3 adagot elfogyasztanunk. Rengeteg vitamin és tápanyag található bennük, amivel a szervezetünknek csak jót teszünk.

A zöldségek a fogyókúra idején is segíthetnek, a magas fehérje- és rosttartalmukkal könnyedén biztosíthatod a jóllakottságot, hogy aztán a falásrohamok is elkerüljenek. Ha eddig azt gondoltad, neked nem fekszenek a zöldségek, akkor most olyan felhasználási tippeket adunk, amikkel ez örökre megváltozhat!

Több zöldség és gyümölcs reggelire

Egyrészt már tápanyagokkal, vitaminokban gazdagon fogod indítani a reggelt, másrészt könnyebben tudod tartani az egészséges testsúlyt is. A Cornell University egyik kutatása arra jutott, hogy azok a normál testsúlyú emberek, akik rendszeresen fogyasztottak zöldséget és gyümölcsöt reggelire, sokkal könnyebben tudták megtartani a súlyukat azokhoz képest, akik csak bedobtak egy kávét. Ki ne szeretne egy jó zöldséges rántott vagy smoothie-t, gyümölcsturmixot?

omlett

Mennyei tojásrántotta pirítóson, gombával

omlett

Fokhagymás zöldséges frittata

turmix

Imádnivaló zöld smoothie

Zöldségleves is verhetetlen

Egyrészt nemcsak nagyon finom, de kimutatták, hogy sokkal kevesebbet fogsz lakmározni a második fogásból, ha előtte levessel indítottál. Adj extra adag zöldséget a levesedhez, ami így finomabb és táplálóbb is lesz! Például én nagyon szeretek a kész minestrone levesbe friss bébispenótot szórni, ezt csak akkor teszem meg, amikor a leves már valamelyest kihűlt.

minestrone

Minestrone leves pestós baguette-tel

raguleves

Tárkonyos zöldségleves csirkegombóccal

zöldségleves

Zöldségleves csurgatott tésztával

Nasizz zöldségekkel!

Oké, ez nagy ugrás ahhoz képest, ha eddig burgonyachipsen tengődtél délutánonként, de hidd el nekünk, át lehet szokni, a sárgarépára, zellerszárra, amit esetleg humuszba mártogatsz. Ha nagyon nem a te világod ez, akkor kis adag erős fűszerezésű zöldséglevessel is pótolhatod a nasikat. Én az enyhén sós koktélparadicsomra esküszöm!

Felejtsd el a lisztes tésztákat, jöhet a zöldségtészta!

Óriási trendként söpört végig az interneten a cukkinitészta ötlete, ez pedig leginkább az alacsony szénhidráttartalmú diéták térnyerésének köszönhető, Ha kihagyod a hagyományos tésztát, és kipróbálod a cukkinit vagy édesburgonyát tésztaként, meg fogsz lepődni, mennyire finom vacsora lesz belőlük. Kell hozzá egy ún. spirálozó, de ennek híján a szokásos zöldséghámozód is megteszi.

"Cukkinitészta" cukkiniszósszal

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

371

Kalória

9.8g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

Még több cukkinis tészta

Merész lépés

Használd a kelkáposzta, a saláta, a káposzta leveleit wrapként! Ugyanúgy mehet bele minden finom töltelék, a lényeg, hogy szorosan, jó alaposan tekerd össze a hozzávalókat. Jó nagy löket a napi zöldségfogyasztáshoz. Rövid az élet, tegyél egy próbát!

Lasagne újragondolva

Próbáld ki, hogy spárgatökkel kevered a a lasagne hozzávalóit. Nagyon kiadós, egészséges ételt fogsz kapni végül, amúgy töltött zöldségekkel amúgy is érdemes kísérletezni. Újabb adag zöldség, és még a tésztát is kiváltottad!

Chipset a zöldségekből

Épp nemrég írtam nektek arról, hogy mennyi jó zöldséget lehet otthon is sütőben, chipsként elkészíteni. Tele vannak rosttal, és pici sóval, olívaolajjal, sütőpapíron pillanatok alatt elkészülnek. A hámozód ide is kelleni fog, pár fej édesburit, kelkáposzta leveket összeszaggatni, vagy céklát szeletelni nem sok időt, amíg sülnek, addig meg rendet rakhatsz, kiválaszthatod az esti filmet.

Vegyes fűszeres zöldségchips sütőben sütve

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

124

Kalória

1.3g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

Még több chips

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Meg kell mosni a tojást felhasználás előtt? A NÉBIH válaszol!

Lerántjuk a leplet a nagy kérdésről: meg kell mosni a tojást, mielőtt megfőzzük-megsütjük?

Országh Kitti

Gasztro

Túl logikus a megoldás arra, hogy ne csábulj el a...

Te is állandó küzdelmet folytatsz, hogy ne csábulj el a boltok csokis polcainál? Egy friss kutatás szerint az online vásárlás segíthet leküzdeni a nasizás szokását.

Országh Kitti

Gasztro

5 érvünk van rá, miért nem hiányozhat a konyhádból a...

Mire jó a hónapos retek, és mihez fogyasszuk a szendvicsen kívül? Ha eddig nem kóstoltad, akkor most készíts reteksalátát, mert a piros gumók valódi egészségőrzők!

Országh Kitti

Életmód

7 hiba, ami miatt nem működik a fogyókúrád

Összegyűjtöttük a leggyakoribb bakikat, amik miatt sokan elvéreznek a fogyókúra során. Ha nálad is ez a helyzet, gondold át újra az étrendedet!

Országh Kitti

via Eatingwell

Címlapkép: unsplash.com

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?