2020.11.30.

7 tojásféle, amiről nem is gondolnád, hogy az emberek megeszik

Nosalty

Az emutojás-rántottát vagy a krokodiltojásból készült fagylaltot kóstoltátok már? Nem? Pedig létező ételek.

Egy átlag háztartásban a tyúktojáson kívül nem nagyon használnak más tojást alapanyagként. Talán néha a fürjtojásból szoktunk ételeket készíteni. Vannak azonban más tojásfélék is, amivel egyes szakácsok szeretnek kísérletezni. Nézzünk hetet közülük...

1. Emutojás

Első ránézésre az emutojás egészen dekoratív és jó méretes. Súlya általában egy kilogramm körül van, ami egy tucat tyúktojásnak felel meg. Jó nagy adag rántottát lehet belőle készíteni.

2. Krokodiltojás

Fura, kicsit halíze van, de épp ezért szeretik az emberek. Ausztrália egyes részein igazi ínyencségnek számít, a Fülöp-szigeteken fagylalt is készül belőle.

3. Nandutojás

A nandu egy dél-amerika madárféle.Első pillantásra olyan, mintha kis strucc lenne, de alkata lényegesen karcsúbb annál. A strucctojáshoz hasonlóan, ebből is készíthető rántotta.

4. Hangyatojás

Talán ez annyira nem meglepő. Délkelet-Ázsiában sok ételt készítenek rovarból, vagy éppen a hangya tojásaiból. Fehérjében nagyon gazdag fogás.

5. Sirálytojás

Hasonlít egy kicsit a fürjtojásra. A színe barnás, sötét foltokkal. Észak-Amerikában, Ázsiában és néhány európai országban is készül belőle sült tojás. Meglehetősen ritkák, körülbelül csak pár hétig lehet őket kapni a boltokban, a nyár első heteiben.

6. Fácántojás

Erről el tudjuk képzelni, hogy valaki már kóstolta. A hagyományos tojásnál sokkal kisebb méretű, olívazöld színű. Tápanyagban gazdag, így nyugodtan fogyasztható a tyúk tojásai helyett.

7. Teknőstojás

Ez is a délkelet-ázsiai országokban terjedt el. A környezetszennyezés mellett ennek fogyasztása is a kihalás szélére sodorja a teknősöket Szerencsére mára sok helyen betiltották a fogyasztását, néhány ázsiai feketepiacon azonban még mindig fellelhető.

Ezeket olvastad már?

Család

Ezek a tojásdrágulás okai – a karácsonyi piskótáért és zserbóért...

Hatvan forint felé közelít egy átlagos tojás ára. Utánajártunk, mi az oka a drágulásnak, és mire számíthatunk a karácsonyi időszakban.

Fenes Gábriel

Család

Rántotta, buggyantott tojás és omlett...mikróban?? Igen.

Jó-jó, tudom a mikró az ördögtől való, a pokol eszköze, megvetjük, de van, hogy csak az marad nekünk, és vele kell megoldanunk az étkezést - süssünk benne például tojást!

Brecz Judit

Család

14 ínycsiklandó tojásos fogás a tojás világnapjára

Nem akad olyan háztartás, ahol ne lenne otthon tojás. Most kicsit különlegesebb ételekkel készültünk, hiszen a klasszikusokat mindenki ismeri.

Nosalty

Gasztro

Most akkor melyik mézből készítsük a mézeskalácsot? A szakértőt kérdeztük

Az évnek ezen időszakában vesszük és esszük a legtöbb mézet - nyakunkon a karácsony- és náthaszezon. Mit is érdemes tudni a mézekről? A szakértőt kérdeztük.

Brecz Judit

via Foodbeast

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Nosalty

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili