2026.08.22.

Ezt a 7 zöldséget még most vesd el, ősszel hálás leszel érte

A nyár vége nem jelenti a veteményes szezon végét: több gyorsan fejlődő zöldségnek éppen a hűvösebb, rövidülő nappalok kedveznek.

Sokan augusztus végén már a kert lezárására készülnek, pedig a felszabaduló ágyásokba még kerülhet új vetés. A talaj ilyenkor még meleg, ezért a magok gyorsan csírázhatnak, miközben az egyre hűvösebb éjszakák több levél- és gyökérzöldségnek is kedveznek. A legfontosabb, hogy rövid tenyészidejű fajtákat válasszunk, és a csírázás idején ne hagyjuk kiszáradni a földet.

Hónapos retek

Az egyik legbiztosabb nyár végi választás. Sok fajta néhány hét alatt szedhető, a szeptemberi hűvösebb idő pedig kedvezőbb számára, mint a nyári forróság. Nagy melegben könnyebben felmagzik és fásabbá válhat.

Sokan augusztus végén már a kert lezárására készülnek, pedig a felszabaduló ágyásokba még kerülhet új vetés.

Spenót

A spenót kedveli a mérsékeltebb hőmérsékletet. A brit Royal Horticultural Society szerint egyes fajták augusztus végéig vethetők, a zsenge levelek pedig kedvező körülmények között akár egy hónap múlva szedhetők.

Madársaláta

Klasszikus őszi növény, amely a hűvösebb időben érzi jól magát. Kisebb helyen, akár balkonládában is nevelhető, így kert nélkül sem feltétlenül kell lemondani a saját friss levelekről.

Tépősaláta

A gyorsan növő salátáknál nem kell megvárni a teljes fejképződést: a külső levelek folyamatosan szedhetők. Az RHS szerint több salátaféle nyár végétől őszig is vethető, és edényben is jól fejlődhet.

Pak choi és mizuna

Az ázsiai levélzöldségek számára jó lehet a nyár végi vetés. A rövidülő nappalok és a mérsékeltebb hőmérséklet csökkenthetik a korai felmagzás veszélyét. Az RHS kifejezetten ajánlja az augusztusi vetést is.

Fekete retek és tarlórépa

Mindkettő jó másodvetés lehet. Több fajta őszre beérhet, a fekete retek pedig megfelelő körülmények között hosszabb ideig tárolható, így akár a téli hónapokra is félretehetjük.

Minden nap paradicsomot eszel? Ezekre a hatásokra számíthatsz

Cékla

Rövid tenyészidejű céklával még lehet próbálkozni, főleg enyhébb ősz esetén. Késői vetésnél viszont már számolni kell a fajta tenyészidejével és az első fagyok várható idejével.

Az öntözésen múlhat a siker

A késő nyári vetések egyik legnagyobb ellensége a kiszáradás. A magok körüli felső talajréteget a csírázás idején egyenletesen nyirkosan kell tartani. Erős vízsugár helyett érdemes finoman öntözni, a talajtakarás pedig lassíthatja a párolgást.

Olvastad? Ennyit fizetnek a szülők az iskolai menzáért – döbbenetes különbségek vannak

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?