2020.11.30.
8 céklás recept, amit ki kell próbálnod
Nem tudod, mit készíts a friss, gyönyörű vörös céklából? Nyolc recepttel adunk most inspirációt, hogy a legfinomabb falatokat hozhasd ki belőle!
Így kora ősszel már megjelenik újra a piacon a friss, zsenge cékla, és ha a zöldséges le akarná tépni a levelét, akkor minden eszközzel próbáljuk meg megakadályozni, hiszen minden egyes része elképesztően ízletes. A levélből például készíthetünk pestot, de a mángoldos receptekbe is bátran belepakolhatjuk.
Rendszerint a hosszúkásabb fajta édesebb, viszont mindegyik kiválóan eltartható a pincében egész télen át, feltéve, ha földdel befedjük. Érdemes olyan helyről vásárolni, ahol tudjuk, hogy vegyszermentes talajban nevelték, hiszen gyökérzöldségről beszélünk, és mint tudjuk, a különböző növényvédő szerek, kemikáliák a gyökérben raktározódhatnak el. Megesik néha, hogy túlságosan földes ízű céklát sikerül vásárolnunk, de ekkor is menthető a dolog: feldarabolva, egy éjszakára tegyük enyhén ecetes vízbe, és másnapra enyhül a kellemetlen mellékíz.
Mára igazi konyhai főszereplővé nőtte ki magát, és nem csak savanyúságként, salátába keverve vagy köretként felszolgálva fogyasztjuk. Főszereplőként is megállja a helyét a tányéron, legyen az egy rizottó, zöldségleves, vagy éppenséggel édes csokitorta.
-
Céklás ricotta-gnocchi
1adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
288
Kalória
15.3g
Fehérje
26.1g
Szénhidrát
13.3g
Zsír
-
Ukrán céklaleves
1adag
Idő
145p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
175
Kalória
4.5g
Fehérje
23g
Szénhidrát
8.5g
Zsír
-
Kecskesajtos-céklás bébispenótsaláta
1adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
396
Kalória
17.1g
Fehérje
9.9g
Szénhidrát
33.2g
Zsír
-
Céklasaláta 2.
1adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
159
Kalória
2g
Fehérje
11.9g
Szénhidrát
12.2g
Zsír
-
Sült céklás rizottó rukkolával és kecskesajttal
1adag
Idő
105p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
616
Kalória
16.3g
Fehérje
72.5g
Szénhidrát
22.4g
Zsír
-
Céklatorta csokival
1adag
Idő
100p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
718
Kalória
9.5g
Fehérje
68.5g
Szénhidrát
47.5g
Zsír
-
Céklás töltött tojás
1adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
120
Kalória
9.7g
Fehérje
4g
Szénhidrát
7g
Zsír
-
Céklás humusz ropogós pitával
1adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
437
Kalória
15.2g
Fehérje
71g
Szénhidrát
10.7g
Zsír
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept