2020.11.30.
8 főzős kérdés, amire általában a Google-ön keresed a választ
Te is a Google-höz fordulsz, ha nem tudsz valamit a főzéssel kapcsolatban? Nem vagy egyedül. Összegyűjtöttük a leggyakoribb főzős kérdéseket, amikre válaszokat is adunk.
1. Hogyan készítsek tökéletes tojásrántottát?
Rántottát szinte mindenki tud készíteni. Szinte, mivel már én is találkoztam olyannal, akinek sikerült elrontania ezt az egyszerű ételt. Emberfüggő az is, ki milyen állagúan szereti a rántottát. Érdemes kipróbálni mindegyik formáját, és megkóstolni, melyik ízlik a legjobban. Arra mindig vigyázzunk, hogy ne süssük túl a tojást.
Tuti rántotta receptek:
Rántotta ahogy Évi néni készíti
Sajtos-tejfölös rántotta
Kukoricás rántotta
2. Milyen a jó steak?
Véres, közepesen átsült vagy jól átsült legyen? Ki, hogy szereti? A jó minőségű hús mellett van még egy trükk, amivel a steak igazán omlós lehet. Tegyük a sütőbe, és süssünk rá vékony kérget. Amikor már látjuk, hogy szép kéreg pirult a húson, akkor sózzuk, borsozzuk és tegyük étolajba, és süssük "készre". A végén hagyjuk kicsit pihenni, és szeleteljük fel.
3. Hogyan főzzünk tökéletes rizst?
A rizs főzésétől sokan ódzkodunk. A legtöbben beérjük az olcsó és gyors zacskós megoldással. Egy korábbi cikkünkben mi is megírtuk, hogyan fejlesztheted tökélyre a rizsfőzést.
4. Hogyan süssünk kenyeret?
Ki ne szeretné a frissen sült, ropogós kenyeret kis vajjal megkenve. Létezik egyszerű módja is annak, hogy házilag, gyorsan készíts magadnak friss kenyeret.
5. Hogyan főzzünk tökéletes tésztát?
Tök egyszerű dolognak tűnik, mégis nagyon könnyű elrontani a tésztát. Van, aki kevés vizet használ sok tiszta kifőzéséhez. A pontos arány elvileg 100g tésztához egy liter víz lenne. A sóval is sokan rosszul bánnak. Egy liter vízhez körülbelül egy kiskanál só kell. Bár a csomagolásokon szerepel, hogy meddig kell főzni, nem ártunk vele, ha megkóstoljuk a tésztát, mielőtt leszűrnénk.
6. Mennyi ideig süssem a csirkemellet?
Nincs is jobb egy szaftos, jól fűszerezett csirkemellnél. De meddig szabad sütni a húst? Túl sokáig semmiképp, mert kiszáradhat. Ha fagyasztott csirkéből készítjük az ételünket, érdemes megvárni, amíg a hús szobahőmérsékletű nem lesz. Sokkal szaftosabb lesz a csirke, ha az olaj mellett vajban sütjük ki, vagy egy éjszakára bepácoljuk. A sütési idő a hús nagyságától is függ, de néhány perc alatt szaftos csirkét kaphatunk.
Finomabbnál finomabb csirkés ételek:
Illatos omlós csirkemell
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival
Mozzarellás csirkemell fűszeresen
7. Meddig kell főzni a nokedlit?
Könnyű elrontani, főleg ha nem találjuk el a jó tojás, liszt, víz arányt. A nokedlit forrásban lévő vízbe szaggatjuk, egészen addig, amíg fel nem jön a víz tetejére. Ha tovább főzzük, akkor lisztes ízű, szétfőtt tésztát kapunk.
Nokedlis kedvenceink:
Vadász-nokedli
Tojásos nokedli 2.
Paprikás csirke nokedlivel Miss Sweetlytől
8. Mennyi idei főzzem a tojást?
Nekem első alkalommal meggyűlt vele a bajom, ezért én is rákerestem a neten, hány percig is kell főzni, hogy minden szempontból tökéletes legyen. A tojásokat érdemes már a hideg vízbe helyezni, úgy hogy a víz legalább kétujjnyira ellepje. Amikor a víz forrni kezd, levesszük a tűzhelyről az edényt, és 20-25 percig állni hagyjuk, majd megpucoljuk a tojásokat. Tuti tojáspucolós trükköket itt találsz...
...ezeket láttad már?
Ezeket olvastad már?
LECSÓ - amit mindenki másképp csinál, és nyilván úgy a...
Lecsó: van-e egyetlen alaprecepet, vagy tényleg mindenkinek a saját - (nagy)szülei által örökített - változat a kedvence? Rizs vagy nem? Tojás vagy nem? Kolbász vagy virsli?
Most mindenki a dinnyekenyéren pörög - nézd meg, hogy néz...
Megint kitaláltak valami hülyeséget - dinnye, mint kenyér? Miért? Miért ne? Tök jól néz ki, kreatív, vicces, jóhogy kipróbálnánk! Így készül:
Miért, de miért? Ezt kérded majd, ha meglátod ezt a...
Van az úgy, hogy nem sikerül, aminek nekiállsz a konyhában...na de ennyire nem??? Ezektől a fotóktól rögtön jobb szakácsnak érzed majd magad...
via Popsugar
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept