2020.11.30.
8 ok, amiért a görög joghurt szuperkaja
Általában a tejtermékeknek nagyon rossz a hírük, de a görög joghurt kilóg a sorból. Mitől ekkora szuperkaja, és miben különbözik a hagyományostól?
A görög joghurt és hagyományos joghurt közötti alapvető különbség az, ahogyan szűrik: a görög joghurtnál eltávolítják a tejsavót, ami azt eredményezi, hogy a joghurt teltebb, krémesebb, és egy kicsit zsírosabb is, mint a hagyományos.
Mielőtt görög joghurtot vásárolsz, azért ne felejtsd el jól megnézni, milyen összetevői vannak: a hozzáadott cukor például nagyon egészségtelen, és az is jó, ha a joghurt maximum 20 százalékos zsírtartalommal rendelkezik. Sok márka csinál édesített, ízesített változatokat is, ezeket, ha egészségesen szeretnél élni, szintén érdemes kerülni.
Ha viszont találsz olyat, ami a skála egészségesebb végén található, a következő jó tulajdonságait fölözheted le a joghurtnak.
Segíthet a fogyásban
A görög joghurt remek zsír- és fehérjeforrás, ami azt jelenti, hogy segít a telítettségérzet elérésében evés közben, ami ráadásul sokáig meg is marad. Kombináld egy kis szénhidráttal, lehetőleg összetett szénhidráttal, és máris teljes értékű ételt raktál össze. A görög joghurtnak ráadásul, ha jót vásárolsz, alacsony a cukortartalma, így nem dobja fel annyira az inzulinszintedet, így nem leszel hamar éhes.
Jót tesz a beleidnek
Rengeteg probiotikum van a görög joghurtban, ami segít egészségesen tartani a bélrendszeredet. Ez pedig nemcsak azt jelenti, hogy az anyagcseréd rendben lesz, hanem azt is, hogy jobban alszol, jobb lesz az immunrendszered, és a mentális egészséged is rendben lesz, ezek ugyanis mind összefüggenek az agy-bél tengelyen keresztül.
Hasznos a csontjaidnak
Az összes tejtermék, nagyjából kivétel nélkül, viszonylag sok, könnyen felszívódó kalciumot tartalmaz, ami elengedhetetlen az egészséges csontokhoz. Egy adagban általában nagyjából 19 százaléka megvan a napi kalciumszükségletednek.
Csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának esélyét
Egy 2017-es kutatás szerint a görög joghurtban található probiotikumok csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét. Ehhez is azonban az kell, hogy az elfogyasztott görög joghurtban biztosan ne legyen semmilyen extra hozzáadott cukor, maximum annyi, amennyi természetesen a tejtermékben megtalálható.
Narancsos lustasüti
Citromos-joghurtos túrótorta
Görög joghurtos torta
Rengeteg hasznos ásványi anyag és vitamin van benne
A kalciumon túl B-12 vitamin is található a görög joghurtban, ami segíti az egészséges vörösvérsejtek születését, és az idegrendszer egészségéhez is hozzájárul. Van benne még egy sor fontos ásványi anyag és vitamin, például foszfor, cink, jód, kálium és riboflavin is.
Egészséges alternatívaként használhatod rengeteg receptben
Tejföl, tejszín helyett rengeteg receptben lehet görög joghurtot használni, ami sokkal egészségesebb alternatíva. Tévedés, hogy csak reggelire lehet enni, a felhasználási módja nagyon sokrétű. Ebédhez és vacsorához is rengeteg étel van, amibe tökéletes, többek között salátaöntet alapanyagaként, mártogatós krémek alapjaként, vagy bárhová, ahová tejföl kellene, tökéletes megoldás.
Görög sültpaprikás-fetakrém
Indiai görög-joghurtos csirke
Padlizsánsaláta török módra
Megfizethető, mégis tele van fehérjével
A görög joghurt ma már nem számít különlegességnek, csak egy kicsit kell többet fizetni érte, mint a hagyományos joghurtért, és több fehérje van benne. A többi fehérjeforráshoz képest lényegesen olcsóbb, legyen az tenger gyümölcsei, a halak vagy a klasszikus csirkeételek.
Edzés után segít az izomregenerálódásban
Mivel magas a fehérjetartalma, segíthet a megterhelés utáni izomregenerálódásban. A fehérjére ugyanis szüksége van az izmoknak, hogy a bennük keletkező mikroszakadásokat hatékonyan vissza tudják építeni. A mozgás utáni görögjoghurt-fogyasztás, akár magában, akár smoothie-ban, segítheti a regenerálódást és az izomépülést.
Őszi smoothie-k
1adag
Idő
5p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
379
Kalória
6.7g
Fehérje
77.8g
Szénhidrát
7.1g
Zsír
Szerző: Stuth-Nagy Niki
Ezeket olvastad már?
Házi joghurtok az egészség jegyében
Szeretitek a gyümölcsjoghurtot, de azt is szeretnétek tudni, hogy mi van benne? Készítsétek el magatok otthon!
7 alapanyag, amivel sokszor a profi szakácsok is utálnak főzni
Nem is sejtettük, de még a legmenőbb séfek számára is vannak olyan alapanyagok, amitől valamilyen okból rettegnek, és legszívesebben száműznék a konyhájukból. Ismerd meg őket!
A chiamag 5 mellékhatása, amikről nem tudtál
Ugye a baráti körödben is van legalább egy ember, aki teljesen odavan a chiamagért? A turmixoktól a pudingokon át a kekszekig, salátákig szinte mindenbe illenek az apró magok, így nem is csoda, ha sokan rajonganak érte.
7-ből 1 ember szakítana a párjával, ha nem szereti ugyanazokat...
Meglepő következtetésre jutott egy friss tanulmány: az emberek 22 százaléka azzal marad csak kapcsolatban, akinek hozzá hasonló az ízlése az ételek terén is.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...
Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept