2025.06.22.
Hiába a sok étkezési javaslat és diéta: ezért kellene úgy ennünk, mint a 80-as években
Naponta felüti a fejét egy újabb diéta, egy másfajta táplálkozási tanács, egy újabb innovatív dietetikai megközelítés, de hiába, mert az utóbbi években, évtizedekben egyre romló egészségi állapotban van a magyar ember. Lássuk, mit tudtak az ezredforduló előtt a táplálkozás terén!
Sokféle táplálkozási javaslat közül válogathatunk ma már, talán egy kicsit túl sok közül is. Ennek ellenére az általános egészségi állapot nem most éli fénykorát: egyre több a túlsúlyos ember, sokan ételintoleranciával küzdenek, és az sem ritka, hogy valaki állandó fáradtságérzettel küzd. Na, de mit tudtak az emberek a 80-as években? A Nők Lapja összefoglalta, miért kellene visszatérnünk az akkori sztenderdekhez.
Hiába a sok étkezési javaslat és diéta: ezért kellene úgy ennünk, mint a 80-as években
forrás: Fortepan / Semmelweis Egyetem Levéltára
Így ettek a 80-as években
Akkoriban az átlagember nem járt heti rendszerességgel gyorséttermekbe, éttermekbe, a legjellemzőbb az otthoni főzés volt. Ha házon kívül is zajlott az étkezés, akkor általában kifőzdék és vendéglők frissen készült fogásai közül válogathattak, melyek viszonylag egészséges formában készültek.
Ami pedig nagy különbség: az adagok fele akkorák voltak, mint manapság.
A boltban kapható élelmiszerek között alig volt még félkész, kész vagy feldolgozott élelmiszer, nyilván a választék sem volt ekkora. A nassolnivalók bűvköre sem jelentett ekkora kísértést, és általánosságban elmondható, hogy az ételek egyszerűbbek, de táplálóbbak voltak.
És így eszünk ma
Manapság egyre kevesebbet főzünk otthon, hiszen mindig nyílik egy újabb hely, ahol viszonylag olcsón, gyorsan juthatunk ételhez.
A gyorséttermek kínálata is arra sarkall minket, hogy a nagyobb menüt válasszuk, hiszen az jobban megéri.
Ezzel párhuzamosan nő az elhízottak, cukorbetegek és inzulinrezisztensek száma már a fiatalok körében is. A napi 3 főétkezés helyett vagy mellett sokszor inkább csipegetünk, nem is figyelve arra, hogy így a szükségesnél jóval több kalóriát viszünk be, arról nem is beszélve, hogy ezen nasik tápértéke gyakran a nullával egyenlő.
Ez a nemcsak a vércukorszintet borítja fel, hanem a szervezet természetes működését is.
A modern életforma pedig megköveteli sok esetben az ülőmunkát, amihez gyakran a testmozgás visszaesése is társul.
Ezt lehet tenni a változáshoz
A 80-as évek táplálkozási szokásai iránytűként szolgálhatnak számunkra is, amiben még segítséget jelent egy egyszerű rövidítés, az ABCT, ami a a módszer angol kulcsszavainak első betűjéből áll össze:
- A – Avoid: Kerüljük a túlzott cukrot, zsírt, feldolgozott élelmiszereket.
- B – Be active: Mozogjunk rendszeresen.
- C – Consistency: Igyekezzünk nagyjából ugyanabban az időben étkezni, hasonló jellegű ételeket.
- T – Timing: Ne nassoljunk egész nap, tartsunk szünetet az étkezések között.
Címlapkép: Fortepan / Semmelweis Egyetem Levéltára
Tegyél az egészségedért:
- 2 házilag is elkészíthető olcsó ital a zsírmáj ellen
- Újabb hétköznapi ételről derült ki, hogy csökkentheti a demencia kialakulásának kockázatát
- Nem víz, és nem gyümölcslé: ez a legjobb hidratáló ital a nyárra 70 év felett
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Óriás ravioli paradicsomszószban
A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Forró fogásokkal vesszük fel a versenyt...
Legyünk ma forróra éhesek! Fantasztikus chilis forró csokival kísérhetjük a pihe-puha őszi ízvilágú almás muffint, ha pedig épp kellemesre melegedett a rakott krumplink, kétszer is szedjünk a tányérunkra!
Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...
Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.
5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást
Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!
További cikkek
Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...
November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.
Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek
Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
Top Receptek
Hájas tészta
Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...
Isteni kakaós süti
Ezt a receptet a párom nagynénjétől kaptam, mert nála ettem ilyet először, és azóta is a kedvencem.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept