2020.11.30.
8+1 bolti zöld pestót teszteltünk - közel sem a legdrágább győzött
Az egyik legolaszabb és autentikusabb tésztaszószt, bolti zöld pestót teszteltünk. 8+1 terméket vettünk górcső alá.
Szeretitek a bolti zöld pestót? Irtó egyszerű vele bánni, hiszen hidegen, üvegből öntheted a forró tésztádra, és perceken belül előtted a leggyorsabb és autentikusabb olasz fogás.
Mi nagyon szeretjük, és úgy döntöttünk, leteszteljük a bolti változatokat, hiszen ezek is megközelítik az otthon készítettek minőségét - természetesen ettől függetlenül érdemes átböngészni egyik-másik üveges pesto összetevőlistáját.
Receptajánló:
Gnocchi zöldfűszeres-kesudiós házi pesto-val
5 perces bazsalikomos pesto
Pesto alla Genovese tagliatelle-vel
Mi is a zöld pesto valójában?
A dining guide cikke szerint az eredeti pesto a 'pesto genovese', eredetiségét pedig szabályok védik.A szabályzat szerint a pesto genovese hozzávalói: 50 g Genova környékéről származó bazsalikomlevél, fél pohár extra szűz olívaolaj (taggiasca olívaolaj), két gerezd fokhagyma, 6 kanál parmezán (parmigiano reggiano vagy ha nincs, grana padano), 2 kanál pecorino, egy kevés nagy szemű só és végül, de nem utolsó sorban 1 evőkanál toszkán fenyőmag.
A Larousse gasztronómiai lexikon szerint: a pesto genovai eredetű hideg olasz fűszerkeverék. Olívaolajjal, bazsalikommal, fokhagymával, parmezánnal és fenyőmaggal készítik.
Mi 8+1 bolti terméket találtunk, amiből egyik sem felel meg teljesen a fenti definícióknak, a legtöbben van kesudió, fenyőmag viszont nem mindegyikben, és napraforgóolajat is tartalmaznak különféle egyéb összetevők mellett, viszont mindegyik a 'genovese' kategóriájába esik.A plusz 1-es versenyző Jamie Olivéré, és "olaszos fűszeres pesto" elnevezéssel fut, így teljesen más a receptúrája is.
A teszt vakteszt volt, melyen 5-en vettünk részt. Véleményeztük a külső jegyeket, színt, állagot, illatot és az ízt is. Az eredmény lent látható, és fontos, hogy szubjektív, nem szakértői.
A TERMÉKEK A TESZTELÉS SORRENDJÉBEN:
Az 5 tesztelő véleményét 5 pontba szedve olvashatjátok minden termék alatt.
1. Baresa - Lidl, 190 g / 389 Ft
(ebben az egyben találtunk joghurtot; fenyőmag 1%)
- szép sötét szín, darabos állag, kicsit savanykás illat, és ízre is savanykás
- szép zöld, bazsalikomillat és íz, kissé fokhagymás, kellemes íz
- olajos, rusztikus állag, sóskazöld szín, nagyobb magok, sós, intenzív bazsalikomíz
- érezni a magok ízét
- nagyon erős a bazsalikom benne
2. Barilla - 190 g / 1199 Ft
(az egyetlen, amiben nincs fenyőmag)
- túl világos szín,savanykás
- tejszínes szín, krémesebb állag, látni a növényszálakat, krémesebb, mint egy pesto, édeskés, tejszínes íz
- világos sajtkrémszín, pürés, sűrű, sajtkrémízű, sódarabok érződnek
- nagyon krémes állag, nem érezni annyira abazsalikomot
- homogén, szendvicskrémszerű
3. Bertolli - 185 g / 849 Ft
(fenyőmag 2,2 %)
- kellemes szín, gyanúsan világos, savanykás, bazsalikomos, finom íz
- krémes, sűrű, pépes, kenhető, savanyú sajtos íz
- tejszínes, krémes állag, elég sós és krémesíze, de amagok íze kevéssé erőteljes
- homogén, kissé halvány, de jó bazsalikomillatú, kissé kesernyés, de nem rossz
- túl édeskés
Ezt is nézd meg!
16-féle koktélparadicsomot teszteltek - ez lett a legjobb
4. Carloni - 190 g / 389 Ft
(fenyőmag van benne, százalékérték nincs megadva)
- szép sötét
- nagyon olajos,sajtos, picit kesernyés íz
- ránézésrenagyon olajos, erős magíz
- pépesre passzírozottállag, bő olaj, folyós
- szép szín, kellemes állag, parmezános íz
5. Love Food - 190 g / 659 Ft
(fenyőmag 1%)
- nem túl erős az illata, szépa színe, savanykás, de kellemes krémes íz
- jó az állaga, furcsa tompa íze van
- nagyon olajos és vizes egyszerre, kicsit mintha kispórolták volna a belevalót
- jó állag, pont eléggé olajos, sós ízű
- jó illatú, nagyon bazsalikomos, finom, tiszta ízű
Ezt láttad?
12 féle baromfivirslit teszteltünk - ez a mi eredményünk
6. San Fabio - 190 g / 389 Ft
(fenyőmag 8 % - ebben a legmagasabb)
- nagyon sötét, olajos, savanykás, nem érzem annyira a bazsalikomot
- olajos, sötétzöld, sokmagos, savanyúbb íz, de finom
- látszanak benne a magok, de túl olajos, ízre finom sós, növényízű
- színe, állaga szép,harmonikus íz
- sóskás szín, rusztikus állag,nem túl erős az íze, savanykás, de nem rossz
7. Spar - 190 g / 419 Ft
(fenyőmag 0,5 %)
- nincs sok illata, olajos,savanykás, de jó ízű
- természetes, elválik benne az olaj, szép állag, erősen sajtízű
- szép sötétzöld, olajos, spenótos íze van, nem ért össze benne minden hozzávaló
- folyós, pépes, sötétzöld, magos, a többi mellett nem érződik sósnak, kellemes pestoíz
- kicsit világos, nagyon magvas, inkább a kesu domináns, mint afenyőmag
8. Tesco - 190 g / 387 Ft
(fenyőmag 0,6 %)
- jó állag, kellemes zöld szín, kissé füstös-sajtosíz
- sötét, olajos, keserű íz
- krémes, egészen apróra van aprítva, spenótos növényíz, nem érződik a bazsalikom
- természetes hatást kelt, íze intenzív, sós, kissé kesernyés
- furcsa állag, olajos, érdekes mellékíz
+1. Jamie Oliver ("olasz fűszeres pesto") - 190 g / 1499 Ft
- túl világos, nem elég lágy, meglepőenjuhtúróízű
- kicsit ételízesítős illatú, rozmaringos, savanykás, nem is pestós
- pasztaállag, világos szín, savanyú, rozmaringos fűszeríz
- kellemes illat, rozmaringos-kakukkfüves íz, nagyon jó, de más, mint atöbbi
- fűszeres illat, kevés olaj, salátára való, nem tésztára
A MI EREDMÉNYÜNK:
Név****Hol vettük?Súly/árKilónkénti ár1. BaresaLidl190 g / 389 Ft2047 Ft / kg1. San FabioPenny Market190 g / 389 Ft2047 Ft / kg1. Love FoodSpar190 g / 659 Ft3468 Ft / kg2. BertolliSpar185 g / 849 Ft4589 Ft / kg3. SparSpar190 g / 419 Ft2205 Ft / kg4. BarillaSpar190 g/ 1199Ft6310 Ft / kg5. CarloniAldi190 g / 389 Ft2047 Ft / kg6. TescoTesco190 g / 387 Ft2037 Ft / kg
Ezeket olvastad már?
9-féle sóletkonzervet teszteltünk - és nagyon nem a legdrágább lett...
A legfinomabb konzerves egytálételt teszteltük - sóletet. Összeszedtünk kilencfélét, hogy eldöntsük, mi melyiket vinnénk magunkkal nyaralásra, kempingezésre, kirándulásra.
11féle tonhalkonzervet teszteltünk - a végeredmény minket is meglepett
A tonhalkonzerv hatalmas találmány - praktikus, többnyire elérhető árú, és hipp-hopp megvan belőle bármilyen étel. Na de melyiket vegyük? Teszteltünk párat!
9-féle instant tésztás zacskós levest teszteltünk
Nem bírtuk ki, és olcsó, zacskós, tésztás instant leveseket kóstoltunk végig, összesen 9-félét. Elég szignifikáns eltérések mutatkoztak.
Extrudált kenyereket teszteltünk - mutatjuk, szerintünk melyiket érdemes választani
Valami mást ennél kenyér helyett, de nem tudod, mit válassz a széles bolti kínálatból? Megkóstoltunk 10 extrudált kenyeret, mutatjuk, szerintünk melyiket érdemes választani.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept