2020.11.30.

8+1 speciális élethelyzet, amikor különösen oda kell figyelni a vasbevitelre

A megfelelő vasbevitelre mindannyiunknak szüksége van, de vannak olyan élethelyzetek, amikor különösen oda kell figyelnünk erre. (x)

Nagy valószínűséggel mindannyian tisztában vagyunk azzal, hogy a megfelelő vasbevitel kulcsfontosságú az egészségünk megőrzése érdekében. A vasnak szervezetünkben elsődlegesen a vérképzésben van szerepe, mégpedig kulcsszerepe, hiszen vas nélkül zavart szenved a vörösvértestképzés. A megfelelően összeállított, kiegyensúlyozott, változatos étrenddel biztosíthatjuk napi vasszükségletünket, de vannak olyan élethelyzetek, állapotok, amikor fokozott vasbevitelre van szükség.

Különleges élethelyzetek, amikor fokozott vasbevitelre van szükség

Gyermek- és serdülőkorbannem csupán a test, és a szervek, hanem a mozgás, a viselkedés, valamint a szellemi funkciók megfelelő fejlődése érdekében is kulcsfontosságú a vasbevitel.Az ő esetükben elsősorban arra kell ügyelni, hogy kiegyensúlyozott, változatos legyen az étrendjük, tartalmazzon húst, halat, leveles zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonatermékeket. Mivel a gyermekek hajlamosabbak a "válogatósságra", illetve sajnos egyre jellemzőbb, hogy étrendjüket dominálják az édes illetve értékes tápanyagokban szegény ételek, ezért az ő esetükben különösen oda kell figyelni a megfelelő vasbevitelre.
A várandós nők szervezetében a várandósság során jelentősen nő a keringő vér mennyisége, illetve a magzat vérképzéséhez szükséges vasat is az anyai szervezetnek kell biztosítania, így jelentősen megnő a vasszükséglet.
A szoptató anyákvasszükséglete is magasabb, hiszen a csecsemő szervezete számáraszükséges vasat is az anyatejjelkell biztosítani.
Menstruáló nők vasszükséglete a havi rendszeres vérvesztés miatt emelkedik meg, főleg olyankor, amikor a vérzés erős vagy elhúzódó.
Mindenképpen fokozott vasbevitelre van szükségük a felszívódási zavarokkal élőknek, hiszen az ő esetükben a nem megfelelő bélműködés miatt tápanyaghiányos állapotok jelentkeznek. Ezek lehetnek krónikus állapotok, ilyen pl. a Crohn-betegség, de lehetnek "átmenetiek" is, pl. a laktózintolerancia, cöliákia, tejfehérje-allergia diagnózisát követően, amíg a betegség során tönkrement bélflóra egészsége újra helyreáll.
Fokozottan oda kell figyelniük a megfelelő vasbevitelre a vegetáriánus, vegán étrendkövetőinek, hiszen az ő étrendjükből hiányoznak a jól felszívódó, magas vastartalmú vörös húsok.
Idős korban romolhat a belek egészsége és így a felszívódási folyamatok is zavart szenvedhetnek.Idős emberek esetében gyakori, hogy étrendjük nem elég változatos, illetve, hogy tartós étvágytalanság lép fel náluk.
Vashiány jelentkezhet a divatdiétázóknál is, hiszen az ő esetükben gyakoriak a szélsőséges, fontos tápanyagokban hiányos, szűk ételválasztékból összeállított étrendek.
9. Speciális a rendszeresen sportolók helyzete is, hiszen a fizikai aktivitáshoz több vasra van szükségünk. A vázizmainkban az oxigént egy mioglobin nevű fehérje köti meg, amelynek a központi eleme a vas, ez biztosítja az izmok oxigénellátását tartós izomműködés alatt. Másrészt a vasra a sejtek energiatermelő folyamataiban kulcsfontosságú enzimeknek ugyancsak nagy szüksége van.

húsleves

Phở bò

kínai ételek

Színes kínai marharagu

turmix

Eper-málna smoothie

A vashiány látványos tünetei a sápadt arc, a fokozott hajhullás, fáradékonyság, gyengeségérzet, rosszabb teljesítőképesség, szédülés, koncentrációzavarok stb. Ne várjuk meg, míg fellépnek ezek a tünetek, pótoljuk időben a vasat a fentebb felsorolt esetekben!

ragu

Maláj marha rendang

marhasült

Marhasült vörösboros pecsenyelével

ragu

Boeuf Bourguignon

Milyen ételek szerepeljenek a tányérunkon a megfelelő vasbevitel érdekében?

Legjobb vasforrásként a vörös húsokat érdemes említeni, de a fehér húsok és a halak napi rendszerességgel történő fogyasztása is biztosíthatja egészséges emberek vasszükségletét.
A belsőségek közül a májnak van jelentős vastartalma – hetente iktassuk be az étrendünkbe.

Ha nem fogyasztunk elegendő mennyiségű húst, vagy megnő a szervezetünk vasigénye, akkor a vasbevitelről, azaz a vaspótlásról más módon kell gondoskodnunk.

Erre a célra vastartalmú gyógyszerkészítmény alkalmas, a vashiány megelőzésére és annak kezelésére egyaránt.

Diétázol? Vegetáriánus vagy? Aktívan sportolsz? Előzd meg a vashiányt, kattints ide!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.