2020.11.30.

9 édes gombóc, amivel garantált a siker

Nosalty

Gombócból sosem elég – veselkedj neki valamelyik nap az egyik receptnek, a siker nem marad el!

Biztosak vagyunk benne, hogy a legtöbben emlékeztek az Indul a bakterház című filmgombócdobálós jelenetére…hiába minden, a gombócok még a földön gurulva is vonzónak tűntek. Van valami nagyon nosztalgikus ezekben a kerek kis finomságokban: egyrészt általában a nagymama csinálta a legjobban, másrészt négy-öt darab meg se kottyant belőle, hogy aztán két óra múlva ismét rájárjunk a gombócos fazékra. A titok a szeretettel készítés mellett biztos, hogy a burgonya és finomliszt kombinációban rejlik, ami valljuk be, az egyik legcsábítóbb szénhidrátpáros, ezeket pedig édes, érett gyümölcsökkel megtömve, fahéjas cukorral megszórva nem csoda, hogy nem igazán tudjuk abbahagyni.

A hagyományos gombócoknál fontos, hogy gyorsan dolgozzunk a tészta meggyúrásával, különben az könnyen megkeményedik, és úgy már nem lesz az igazi. Csakis forró, lobogó vízbe dobáljuk a gombócokat, különben szétáznak, és az egész fáradozásunkból semmi nem marad. Sokan variálják már az alapanyagokat, vannak zabpelyhes, vagy éppen édesburgonyával készült édes gombócok is, érdemes valamelyiket kipróbálni.

Tudtad?

A magyar gombóckészítés alapjai a hagyományos osztrák gasztronómiából származnak.

Te melyik receptet készíted el?

Könnyű és puha túrógombóc

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

377

Kalória

18.5g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

Még több túrógombóc
Expressz szilvásgombóc (Szilvásgombóc 2.)

1adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

639

Kalória

11.8g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

Még több szilvás gombóc
Gőzgombóc házi baracklekvárral és dióval

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

917

Kalória

23.5g

Fehérje

125.1g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

Még több gőzgombóc
Mentes túrógombóc

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

616

Kalória

21.3g

Fehérje

75.2g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

Még több túrógombóc
Sárgabarackos édesburgonya gombóc

1adag

Idő

43p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

499

Kalória

10.5g

Fehérje

70.1g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

Még több barackos gombóc
Meggyes gombóc

1adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

865

Kalória

22.3g

Fehérje

166.6g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

Még több szilvás gombóc
Mákos túrógombóc gyümölcsszósszal

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

603

Kalória

23.9g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

Még több túrógombóc
Sült almás gombóc

1adag

Idő

103p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

824

Kalória

9.5g

Fehérje

122.5g

Szénhidrát

36g

Zsír

Még több gyümölcsös süti
Epres túrógombóc

1adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

634

Kalória

33.1g

Fehérje

57.3g

Szénhidrát

29g

Zsír

Még több túrógombóc

Ezeket olvastad már?

Család

3 módszer: így lehet BACONT sütni a serpenyőben, a sütőben...

Mindannyiunk kedvence, a sült bacon többféleképpen is elkészíthető. Minden attól függ, hogyan szeretitek, és mennyi időtök van rá!

Országh Kitti

Család

Őrületesen drága lesz ez az imádott karácsonyi alapanyag

Súlyos betegségek betegítették meg a diótermés jelentős részét, ezért mélyen a zsebünkbe kell nyúlnunk, ha dióval készült ételt varázsolnánk az ünnepi asztalokra.

Nosalty

Gasztro

5 konyhai kérdés, amiben a magyarok SOSE fognak egyetérteni

Itt a Nosaltynál megfigyeltük, hogy van pár konyhai vitapont, amit illetően mindig elindul a háború. Ételek és mit-hogyanok, amiket mindenki jobban tud, mint a másik.

Brecz Judit

Család

Ezek voltak a tavalyi árak a karácsonyi vásárokon, vajon mire...

Hamarosan indulnak országszerte a karácsonyi vásárok. Budapesten előreláthatólag a tavalyihoz hasonlóan magas árakkal találkozunk majd.

Nosalty

toplista

Ajánlott videó

Legújabb receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Nosalty

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Nosalty