2020.11.30.

9 jel, amiből tudhatod, hogy érdemes beülni egy étterembe

Veled is előfordult már, hogy csalódtál egy étteremben? Ezentúl nem fogsz majd mellé, mutatjuk, mi mindenre figyelj!

Honnan tudhatod, hogy jó az étterem, ahova betértek ebédelni? Oké, ma már vannak applikációk, ahol meg lehet nézni az értékeléseket, de mindent az sem árul el, ráadásul ha hirtelen leszel éhes, nem biztos, hogy van kedved kommenteket olvasni. Milyen jelekre figyelj, amik segíthetnek eldönteni, hogy ma hol ebédelj?

A személyzet jókedvű

Sok múlik a pincérek jó hangulatán. Ha azt látod, hogy a felszolgálók kedélyesek, nevetnek és viccelődnek egymással, az már jó jel, mert arra utal, hogy szeretnek együtt dolgozni, esetleg szívesen dolgoznak a munkáltatójuknak. Ha a jó kedv akkor is jellemző, amikor nem az éppen fizető vendégek asztalánál vannak, akkor jó helyen jársz, valószínűleg a dolgozók jól érzik magukat az étteremben.

májas húsételek

Paradicsomos csirkemáj újburgonyával

lecsós szelet

Pirított sertésérmék magyarosan

tepsis hús

Tepsis csirkeragu

Ahogy belépsz, jól érzed magad

A hangulat kulcsfontosságú egy vendéglőben. Megalapozza az étkezés hangulatát, még mielőtt egyáltalán leülnél elolvasni az étlapot. Figyeld meg a dekorációt, a tányérokat más asztaloknál, az étlapot - ha ezek összhangban vannak, akkor a tulajdonosok végig gondolták a koncepciót!

Az étterem tele van

Ott vannak sokan, ahova az emberek szívesen visszatérnek. Ha egy étteremben rendszeresen sok a vendég, mindenképpen jó jel, mert mindenki ott szeret enni, ahol jó a kaja. Ez persze nem törvényszerű, de azért biztató, ha nehéz asztalhoz jutni a kiszemelt helyen (egyben bosszantó is!).

A pincér tud válaszolni a kérdéseidre

Ez két okból is rendkívül fontos: egyrészt árulkodik arról, mennyire edukálja a vezetőség a pincéreket, másrészt arról is, hogy milyen régóta dolgozik az illető az adott helyen. Ha a menedzsment időt szán arra, hogy gondosan felvilágosítsa a pincéreket a menüről, akkor várhatóan az ételek elkészítésére is gondot fordít.

Baconben sült szűzpecsenye

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

270

Kalória

30.8g

Fehérje

Szénhidrát

15.3g

Zsír

Még több göngyölt hús

Teljesítik az elvárásokat

Fontos, hogy azt kapd, amit vársz, ezért az a legjobb, ha már az étlapon jelzik, ha valami a szokottnál több időt fog igénybe venni.

Gyakran változtatják az étlapot

Elég elszomorítóak tudnak lenni a téli saláták paradicsommal vagy az őszi spárgás fogások - egyszerűen azért, mert nem szezonálisak. A legjobb, ha naponta, hetente változtatja egy étterem a kínálatát, ügyelve arra, hogy bizonyos alapanyagok mikor elérhetőek.

Ezt olvastad már?

Ennyi borravalót adnak az amerikaiak vagy a franciák - mennyi az annyi?

Helyi termelők alapanyagait használják

Ha az alapanyagok a közeli termelőktől származnak, az mindig jó jel, mert a minőségi alapanyagok érződnek az ételeken - egy helybeli pék vagy közeli hústermelő portékája sokat dob az összhatáson, és nem hátrány, ha a forrásokat az étlapon is feltüntetik.

mártogatós tapas

Spárga serrano sonkával hollandi mártásban

raguleves

Őzraguleves burgonyagombóccal

lazacreceptek

Lazac céklaágyon

Nyitott konyhát üzemeltetnek

Ha az étterem engedi, hogy gyakorlatilag bárki rálásson arra, hogyan készül a vacsorája, az mindenképpen biztató jel: ilyet csak az enged meg magának, akinek nincsen titkolnivalója a konyhájával kapcsolatban.

A mosdók csillogóan tiszták

Ha a mellékhelyiségek rendezettségére különösen figyelmet fordítanak, rendszeresen felmosnak, után töltik a vécépapírt, és tisztán tartják a mosdókagylót, akkor jó esély van rá, hogy az egész étterem működésére figyelmet szentelnek.

Ez is érdekelhet:

Ezeket olvastad már?

Grillezz!

Szerinted illik bekéredzkedni az éttermek mosdójába?

Sosem beszélünk erről a kényes kérdésről... mi történik, ha hirtelen menni kell, de sehol egy mosdó? Vajon beengednek az éttermek?

Országh Kitti

Család

11 ötlet, mit kezdj a rengeteg PARADICSOMMAL a nyár utolsó...

Az utolsó nyári héten szentelj időt a főzésre - készíts ételeket friss, szabadföldi paradicsomból!

Országh Kitti

Zöld

Ez a két kedvenc ételed rombolja leginkább a Földet

A vegán étkezésé a jövő? Egy friss tanulmány szerint a táplálkozásunk átalakításával tehetünk a legtöbbet a bolygóért.

Országh Kitti

Gasztro

Így neveli önállóságra az uzsonnakészítés a gyerekeket

Egy amerikai szakértő szerint nem lehet elég korán kezdeni az önállóságra nevelést - egyetértesz vele?

Országh Kitti

via Taste of Home

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept