2020.11.30.

9 ország 9 karácsonyi süteménye - ami nálunk az ünnepi zserbó, az másnál a....na lássuk!

Nyissunk más nemzetek felé, és nézzük meg, mit sütnek ők, ha karácsonyi édességekről van szó...

1. Chile - Pan de Pascua

A chilei Pan de Pascua

Elviekben az olasz Panettone és a német Christstollen kereszteződéséből jött létre - még egy furcsaság, hogy a neve Húsvéti kenyeret jelent. Mindezek ellenére igazi chilei karácsonyi gyümölcskenyér-féleség rummal, amit leggyakrabban cola de mono-val kísérnek, ami egyfajta kávés-fűszeres-alkoholos karácsonyi koktél.

2. Franciaország - Galette des Rois

A mandulatöltelékes süteményt Vízkeresztkor fogyasztják a franciák (január 6-án) - a keresztény hagyomány szerint ekkor látogatták meg a kis Jézust a Napkeleti Bölcsek. Régebben a süti közepébe egy babszemet sütöttek, de ma már inkább valamiféle ékszert rejtenek bele. Aki megtalálja, azt királlyá vagy királynővé koronázzák, és papír koronát is kap!

3. Németország - Christstollen

A tradicionális drezdai (pék)sütemény (más néven Krisztuskalács) eredetije állítólag 1545-ben készült, és annyira népszerű azóta is, hogy Drezdában külön szövetség alakult, ami védi az autentikus receptúrát és szabályozza a gyártást. Az összetevők közt szerepelnek kandírozott gyümölcsök, diófélék, fűszerek, a kalácsot pedig kívülről cukormáz és porcukor takarja.

4. Olaszország - Panettone

Hagyományos, cukorral megszórt, magas, kupola alakú olasz karácsonyi kuglóf szintén legtöbbször kandírozott gyümölcsökkel, mazsolával gazdagítva, amelyet már nálunk is sok-sok éve kapni, ajándéknak is kitűnő. A 20. század eleji Milánóból származik, rendszerint édes borral, likőrrel fogyasztják.

5. Jamaika: rumos fekete torta

Igen hosszas előkészületet érdemel a hagyományos jamaikai karácsonyi desszert, ugyanis az aszalt gyümölcsök egyes verziókban hónapokig vagy akár egy évig (!) áznak a kiváló helyi rumokban, többen pedig karácsonykor kezdik áztatni a gyümölcsöket a következő évi adaghoz.

6. Lengyelország: Makowiecz

Konkrétan a mákos bejgli megfelelője az, amit a lengyelek is előszeretettel készítenek és esznek karácsonykor. Makowiecz. És mi tökéletesen megértjük a választást.

7. Spanyolország és Mexikó: Rosca de Reyes

A francia eredetű kalácsba a spanyolok sokszor egy kis Jézust vagy egy egész mini Betlehemet sütnek vagy állítanak, ezzel díszítve az amúgy is igen mutatós finomságot.

8. Egyesült Királyság: karácsonyi "puding"

A karácsonyi puding (Christmas pudding) hagyományos angol karácsonyi desszert, melyet december 25-én fogyasztanak. A középkor óta az angol karácsonyi hagyományok fontos eleme. Egyik összetevője alapján mazsolapudingnak is gyakran hívják. Nem összekeverendő a mi pudingunkkal - érdekesség továbbá, hogy az édes, mazsolás sütit akár húsokhoz is fogyasztják.

9. Japán: epertorta

Bármilyen furcsa, azok, akik Japánban ünneplik a karácsonyt, leginkább ezt készítik. Tejszínes piskóta eperrel a tetején. Furcsa!

Ezt láttad már az ízHUSZÁR magazinon?

Mitől lesz ízletes a halászlé?

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro