2020.11.30.

9 retro étterem a múlt századból - felismered valamelyiket?

Isteni éttermek a múlt századból - felismered őket?

Nemrég az Ízhuszáron is megmutattuk nektek a kedvenc békebeli cukrászdáinkat a Fortepanról - volt ott balatoni, Budapest körúti és dunaújvárosi cuki is, mi pedig elindultunk a noszalgiavonaton, és úgy tűnik, nincs megállás! Most éttermekről készült nosztalgikus képeket válogattam nektek össze, több mint száz évre visszamenőleg - a legrégebbi, étterem keresőszóval kapott fotótalálat a Fortepanon 1900-as!

Felkészültél a múltidézésre?

Ez nem más, mint a mai Danubius Hotel az V. kerületben. A fotó valamikor 1890 és 1900 között készült, az egykori Hungária Szálló éttermében. Díszes csillárok, szobrok, katonás teríték - a századeleji Budapest tipikus enteriőrje.

Felismered a hátteret? Bizony, az ott a Vajdahunyad vára a Városligetben, a képen pedig ma is üzemelő Tóterasz Étterem személyzete pózol - ez a vendéglő a mai napig a liget szíve.

Ez pedig nem más, mint az egykori Béke Szálló étterme, láthatóan fontos vendégekkel és díszvacsorával. És hogy hogy hívják az 1937-es képen látható szálloda utódját ma? Radisson Blu Béke Hotel!

Még egyszer Városliget, ugyanis szintén a mai napig üzemel a legendás Gundel. Így nézett ki 1957- ben a magyar gasztronómia egyik fellegvára.

1968-ban már javában zajlott a menzáztatás, ezekben a közétkezdékben a korszak jellegzetes magyaros ételeit lehetett fogyasztani. Neveztük őket kifőzdének, kantinnak, menzának is.

Bár ma már nem így néznek ki a Déli pályaudvar büféi, az enteriőr ma is nagyon jellegzetes. 1976-ban nagyon komolyan vették az utasok profi ellátását!

Az ország első japán étterme, 1986-ból. Tradicionális berendezés, itt minden az autentikus fogyasztást szolgálta, hogy aztán az étterem a VIII. kerületből hamarosan a Rózsadombra költözzön. Ma is működik, a Fuji Japán Étterem kultuszt teremtett maga köré.

Az ország első Mekije 1988-ban, a Régiposta utcában, ma is üzemel. Az akkor már egyre kevésbé hanyatlónak tekintett Nyugat hazánkba is begyűrűzött!

A János Kórház dolgozói ebédelnek egy 1989-es fotón.

Ezeket olvastad már?

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro