2021.11.21.

9 tipp, hogy kevesebbet és okosabban költs élelmiszerre

A háztartások kiadásainak tetemes részét adja az élelmiszerre költött összeg. Azonban némi odafigyeléssel sokat spórolhatsz ezen, miközben semmiről sem kell lemondanod.

Bevásárlás után sokszor érzi úgy az ember, hogy egy hatalmas összeget hagyott ott a boltban, de aztán pár nap múlva megint menni kell, és sosincs ennek vége. Az élelmiszer az egyik legnagyobb tétel a kiadásaink között, és vannak olyan szokások, amikkel változtathatsz ezen. Máris mutatjuk azt a 9 praktikát, amivel kevesebbet költhetsz ételre és az élelmiszerpazarlást is megelőzheted.

Legyen heti terved

Tervezd meg előre, hogy mi lesz a héten a menü, és annak megfelelően vásárolj be, vagy ha már bevásároltál, akkor az alapján állítsd össze, így minden alapanyagot fel tudsz használni, és nem megy semmi kárba!

Ne dobd ki a maradékot!

A komposztálás egy szuper megoldás az ételhulladék kérdésére, azonban nem minden maradék hulladék. Például a krumpli jól megmosott héját süsd meg ropogós snacnek egy kis olajjal és sóval. A száraz kenyérből készíts croutont vagy kenyérmorzsát. A zöldségek megmaradt részeiből főzz alaplevet. A citrusok héját tedd kandírozott finomságokba vagy használd takarításhoz.

Válaszd a fagyasztottat

Nem kell félned a fagyasztott ételektől – hacsak nem pizzáról van szó -, hiszen a gyümölcsöket, zöldségeket, halat és tengeri herkentyűket frissen fagyasztják le, a minőségüket így semmi kifogás nem érheti, ellenben jó áron és bármikor hozzáférhetőek. Még jobb, ha te magadnak fagyasztod le az ételeket.

Fagyaszthatod saját magad

Egyél kevesebb húst

5 frappáns praktika, hogy ne pazaroljunk annyi vizet otthon

Nemcsak a környezet vagy az egészséged szempontjából előnyös, ha csökkented a húsfogyasztást, hanem a pénztárcádnak is jót fog tenni. A jó minőségű hús az egyik legdrágább élelmiszer. Kezd először, hogy nem minden étkezésnél eszel húst vagy valamilyen húskészítményt, aztán csökkentsd a húsevés gyakoriságát heti néhány alkalomra. A pénztárcád és a szervezeted is meghálája.

Legyen saját balkonkerted

Növényeket a városban, balkonon vagy ablakpárkányon is nevelgethetsz: mikrozöldek, fűszernövények, gyógynövények és saláták mind jól érzik magukat akár egy balkonládában is.

Legyen rendezett a konyhaszekrényed

Borzasztóan könnyű megfeledkezni a tésztákról, lisztekről, cukrokról, mivel hosszú ideig elállnak, és valahogy mindig a konyhaszekrény hátuljába kolbászolnak, így végül mégiscsak megromlanak. Legyen jól átlátható és rendezett a konyhaszekrényed, és akkor biztosan nem a kukába landol a megvásárolt étel.

Az okos tárolás már félsiker

Így süsd meg a nagyi ősrégi süteményeit a modern konyhádban

Süss!

Kell külön ok arra, hogy süss, azon felül, hogy a folyamat felér egy terápiával, a végeredmény pedig ínycsiklandozó? Spórolhatsz is ezzel, hiszen a házi sütemények, édességek sokkal olcsóbbak – és valószínűleg egészségesebbek -, mint a boltban vagy cukrászdában vásárolt nyalánkságok.

Főzz be, fermentálj, savanyíts, tegyél el, mint nagyanyáink

Régen teljesen megszokott volt az ételek különböző tartósítása, például befőttek formájában, de a fermentálás is ugyanezt a célt szolgálta. Sokat spórolhatsz azzal, ha a szezonban saját magadnak megteszed ezt, és később nem a boltban vagy piacon kell drágán megvásárolnod ezeket.

Fermentálj, és használj szezonális élelmiszereket

Vásárolj helyi, szezonális ételeket

Mindig drágább, ami messziről jön és/vagy amúgy a természet törvényei szerint épp nem teremne. Válaszd a helyi és szezonális terményeket helyettük.

Forrásunk volt.

Még több vásárlással kapcsolatos hír itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?