2023.10.03.

Megkóstoltuk Budapest mámorítóan áfonyás desszertjét

Budapest desszertje idén a Sugar Design Cukrászda Revue névre keresztelt kreálmánya lett, nekünk pedig több sem kellett, megkóstoltuk.

Mostantól mindenki megkóstolhatja a nemrég Budapest desszertjének választott Revue-t, amit a Sugar Design Cukrászda főcukrásza, Vaslóczki Orsolya és csapata alkotott meg.

Megkóstoltuk a mámorítóan áfonyás Budapest dedesszertjét

Úgy döntöttünk, felkerekedünk, és magunk is megkóstoljuk a címet frissen elnyerő, 2023-as Budapest desszertjét, amiről eddig csupán azt tudtuk, hogy roppant vonzó a külleme, az ízéről pedig a következőket árulták el:

A sütemény feketeszezámos piskótát kapott, amelyet feketeribizlis puha zselével töltöttek be, erre tonkababos, áfonyás feketeribiszke-mousse került belga étcsokoládés ganache-sal és ropogós krokantpralinéval.

Az üzletbe érve megnyugodtunk, hogy még nekünk is jut egy szelet a különleges süteményből. Az első falatok előtt megállapítottuk, hogy külsőleg valóban vonzó, elegáns sütiről van szó, az első meglepetés pedig rögvest az első falat után ért minket. A Revue egyáltalán nem túl édes, amilyennek a hosszas leírásból elképzeltük, sőt, mintha egy pillanatra azon is elgondolkodtunk volna, hogy lesznek olyan édesszájú vendégek, akiknek ez problémát jelenthet. Ízlelgetve a süteményt azonban talán az a legjobb kifejezés, hogy rétegről rétegre adja meg magát, a fanyar feketeribizli rögtön felüti fejét, ahogy a gazdag gyümölcsös ízt adó áfonya is,

majd az egész belesimul egy kellően kesernyés, étcsokoládés érzésbe, amiben persze ott a meglepetés, a ropogós praliné.

A feketeszezámos piskóta könnyed és légies, a tonkabab is „puhaságot” kölcsönöz az összhatásnak. Amivel az igazán édesre vágyókat lekenyerezik, az pedig a „hab a tortán” a kis macaron a tetején.

Mindenképpen azt javasoljuk, hogy az összes rétegből kerüljön a villánkra egy merítésből, így lesz komplex az ízélmény!

A sütemény 1200 Ft-ba került.

Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?