2024.04.23.

Ezek a gyulladáskeltő élelmiszerek segítik elő a szívproblémák kialakulását

Egy új kutatás szerint az úgynevezett gyulladást elősegítő élelmiszerek hajlamosabbá tehetik az embereket a szívproblémák és a stroke kialakulására.

Valószínűleg nem mondunk újdonságot azzal, hogy a legegészségesebb étrend növényalapú, feldolgozatlan élelmiszereket tartalmaz, és kerüli a gyorskaját és a cukros ételeket. Egy friss kutatás most alátámasztotta ezt: a Journal of the American College of Cardiology (JACC) tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint ezek az élelmiszerek növelik a gyulladást a szervezetben, és ezzel növelik az olyan betegségek kialakulásának esélyét, mint a stroke.

A feldolgozott élelmiszer is hatalmas mumus

A Nurses’ Health Studies kutatás keretein belül a szakértők 210 ezer ember adatait analizálták, és 32 évig követték végig az egészségüket. A kutatásból kiderült, hogy annál a 20 százaléknál, akik a legtöbb gyulladást előidéző élelmiszert fogyasztották, 46 százalékkal nagyobb eséllyel alakult ki szívprobléma, és 28 százalékkal megnő a stroke esélye

De mi számít gyulladást elősegítő élelmiszernek?

Gyakorlatilag minden, ami feldolgozott és nagyon cukros: a cukros italok, a feldolgozott húsok, és az egyszerű szénhidrátok is, mint a fehér kenyér például. Az olajban sütött élelmiszerek szintén ide tartoznak, és minden, ami nagyon feldolgozott és tartósított.

zöldbabsaláta

Zöldbab paradicsommal és fetával

csicseriborsó-saláta

Mentás csicseriborsó-saláta

húsos tészta

Spagetti paradicsomos húsgombóccal

Persze a szakértők szerint sem reális, hogy az emberek teljesen kiirtsák az életükből ezeket az élelmiszereket, de érdemes csökkenteni a fogyasztásukat az egészség érdekében. A kutatók szerint a legideálisabb a mediterrán diéta követése, de alapvetően is törekedni kellene a zöldség- és gyümölcsalapú étkezésre, jó zsírokkal, sok fehérjével és összetett szénhidrátokkal. Sőt, a teljes értékű, alacsony zsírtartalmú, növényalapú ételek még egyenesen gyulladáscsökkentők is – de ezt nem úgy kell elképzelni, hogy az egyik csökkenti a másik hatását, hanem úgy, hogy az utóbbi élelmiszertípusok még csökkentik is a szívproblémák kialakulását.

Az egészségtelen étrend még mindig nagyon gyakori, Magyarország pedig Európa egyik leginkább túlsúlyos országa, ahol nagy problémát jelentenek a szív- és érrendszeri betegségek. Ezek egyébként globálisan a vezető halálokok közé tartoznak, így érdemes az étrendet is úgy alakítani, hogy minimalizáljuk az esélyét annak, hogy a keringési rendszerünk lássa kárát.

Ezeket olvastad már?

Életmód

7 dolog, amit a tofuról tudnod érdemes

A növényi alapú étrend egyik legfontosabb alapanyaga a szója. Ebből a növényből készül a tofu - fusd át, mit kell tudni róla!

Nosalty

Házimenza

4 egészséges alapanyag, ami nem hiányozhat a konyhából

Számos kutatás bizonyítja, hogy érdemes egészséges összetevőket választani, mert ezek fogyasztása a szívbetegségtől kezdve a cukorbetegségen át a rákig sok kór megelőzésében szerepet játszhat.

Jenei Gréta

Házimenza

5 tényleg egyszerű ebéd/vacsoratipp kezdőknek is

Ha nem hiszel a recepteknek, vagy nem szeretsz olvasgatni főzés közben, nézz receptvideókat! Összeszedtünk 5 egyszerű fogást, amit tuti imádni fog az egész karanténban ülő család!

Nosalty

Életmód

Ezek a legjobb tojás-, sajt-, tejföl- vagy túróhelyettesítők

Rengeteg oka lehet annak, hogy valaki nem fogyaszt bizonyos ételeket, az ízlésbeli különbségektől kezdve a vallási, etikai szempontokon át az egészségügyi okokig. Cikkünkből most megtudhatod, mivel alternatív hozzávalókkal tudod kiváltani a tojást, tejterméket vagy éppen a húst.

Nosalty

Forrásaink voltak.

S.-Nagy Niki

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?