2022.12.03.

Igazi sztárparádé az év horrorfilmjében, ami kifigurázza a fine dining világát

Gasztrohorror? Nevezhetjük így? A Menü című filmet vagy imádni, vagy utálni fogod, de közömbös biztos nem maradsz.

Már a trailer is erősre sikerült, hát még az egész 107 perces alkotás! A Menü főszereplői között köszönthetjük Ralph Fiennes-t (mint A séf), Anya Taylor-Joyt és Nicholas Houltot, akik mindhárman brillíroznak. Dacolván a borongósan feszültre sikerült séfdrámákkal, A Menü furcsán indul, sejthető, hogy nem kell sok hozzá, hogy elszabaduljon a pokol. És el is szabadul, egy fiktív csúcsétteremben, ami egy elhagyatott szigeten várja dúsgazdag vendégeit.

Igazi sztárparádé az év horrorfilmjében, ami kifigurázza a fine dining világát / Fotó: Forum Hungary

Taylor és Margot éppen a kikötőben várják a hajót, ami elviszi őket a szigetre, ahol a világ ünnepelt gasztromágusa, Julian Slowik gasztroszínháza várja őket.

A Galagonya (Hawthorne) szigeten egyedül az étterem, az ahhoz tartozó gazdaság, a dolgozók spártai tömegszállása és a séf vadászháza áll.

Itt és most kiderült, mit rejtegetnek előlünk a menő éttermekben – tűkön ültünk a Forráspont című film megnézése közben

Első körben egy precíz, szabálykövető ázsiai hölgy vezeti körbe őket a területen, a füstölőtől kezdve a partig, ahol éppen halászok gyűjtik az este elfogyasztandó tengeri finomságokat. Minden a koncepcióról, a mikrogazdálkodásról, a különleges alapanyagokról szól, de nem minden látogatót érinti meg ugyanúgy a téma.

A Nicholas Hoult által megformált karakter, Taylor például teljesen el van alélva, míg partnere, Margot egyáltalán nem érdeklődik és hamar ki is derül, ő több mint laikus, úgyis Taylor fizet, neki mindegy. Van a hajóval érkező csapattagok között egykor híres, de kissé lecsúszott filmsztár és asszisztense, kellemetlen, agyát megjátszó üzletember, csendesnek tűnő idős pár és híres ételkritikus is.

Elképesztően ízléses, minimalista stílusban épült a Hawthorne, minden egyes szegletét jó nézni, de az étterem valójában egy erődítmény, ami kisvártatva ki is fog derülni. Ami az erődben történik, amit a konyhában csinálnak és ami Slowik fejében játszódik az egészen sokkoló, onnantól kezdve, hogy a saját édesanyja tajtrészegre issza magát a vendégtér egy sarkában, odáig, hogy mindenre képes a fejében kialakított koncepció megvalósítása érdekében. Tényleg mindenre.

És ha már ars poetica és koncepció: A Menü tökéletes kifiigurázása mindannak, ami a topgasztronómia körül történik.

És most ezt nem is magára az alkotásra, séfekre és éttermekre értjük, hanem a médiavisszhangra, a szakácsversenyekre, a görcsös televíziós séfképzőkre, a különböző kalauzok szubjektív (na persze!) pontozásaira például. Valamint a marketingesek lózungjaira, amivel tele van már a padlás és rendkívül bosszantóak és erőltetettek. Nincs elemibb dolog az étkezésnél és a jóllakásnál, de ami az elmúlt 10-15 évben történt ezen a területen, az kicsit már megfekszi az ember gyomrát.

Slowiknak sok minden megfeküdte, van oka a boldogtalanságra és a zsörtölődésre, szóval bosszút áll a burzsoázián, a magukat felsőbbrendűnek gondoló gazdag sznobokon, ezt pedig egy olyan kenyértállal kezdi, amire nem jár kenyér. És olyan eszement és kegyetlen csapásokkal folytatja, ami miatt tényleg gasztrohorror a film műfaja. Csak győzzük kivárni a Hawthorne desszertjét!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Szerző: Pákozdi Nóra
Címlapkép: Forum Hungary

További filmek, amiket mindenképpen nézz meg:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?