2020.11.30.
A vegánoknak nagyobb esélyük lehet a csonttörésre
Rossz hírünk van azoknak, akik nem fogyasztanak állati eredetű ételeket: ha nem vigyáznak a megfelelő vitamin- és ásványianyag-bevitelre, könnyen a csontjaik bánhatják. Szó szerint.
Könnyebben törhet a vegánok csontja - ezt állapította meg az Oxfordi Egyetem legújabb kutatása, ami a BMC Medicine tudományos folyóiratban jelent meg. A húsmentes étrend követői a csonttörés, különösen a csípőtörés nagyobb kockázatával nézhetnek szembe.
Már korábbi tanulmányok is azt mutatták, hogy a vegetáriánusoknak és vegánoknak gyengébbek a csontjaik, mint azoknak, akik esznek húst is. Eddig csak az nem volt egyértelmű, hogy ez befolyásolja-e a csonttörés kockázatát. Az oxfordi kutatók most az 1993-ban indított és csaknem 55 ezer ember bevonásával végzett EPIC-Oxford nevű vizsgálatra alapozták eredményeiket, és kijelentették: statisztikailag kimondható, hogy a húsmentes életmódot folytatóknak könnyebben törnek a csontjaik.
Az eredmények szerint a csonttörésre általánosan is, de a csípőtörésre különösen hajlamosabbak a vegetáriánusok és a vegánok is. A kutatásból kiderült, hogy a 2010-ben végetért megfigyelésnél a vegánok körében majdnem kétszer magasabb volt a csípőtörés kockázata, mint a húsfogyasztóknál, míg a vegetáriánusok és a peszketáriánusok (akik a növények mellett halakat és tengeri állatokat is fogyasztanak) között nagyjából 25 százalékkal volt magasabb a kockázat. A csonttörésnél is megfigyelhető volt összefüggés, de nem ilyen markáns: tíz év alatt ezer emberre vetítve mindössze hússzal több csonttörés volt a vegánok körében, mint a húsevőknél. A 2016-os kiértékelésnél összesen 3941 csonttörést számoltak össze a kutatók, összességében 43 százalékkal volt esélyesebb a vegán életmódot folytató a csonttörésre, mint a húsevő.
Mandulás fűszeres indiai rizs
Vegán sütőtökkel és dióval töltött koszorú
Vegán milánói makaróni lencsével
A szakértők szerint a jelenség hátterében az lehet, hogy a húsmentes étrendben kevesebb a kalcium és a fehérje, valamint, hogy az ilyen étrend követői gyakran vékonyabbak, így esésnél könnyebben sérülhetnek. Ezt részben lehet javítani a megfelelő vitamin- és ásványianyag-bevitellel, így a vegánoknak és vegetáriánusoknak érdemes jobban odafigyelni az ilyesmire.
A tanulmány szerzői megjegyzik, hogy az eredmények nem vetíthetők ki az egész társadalomra, mert a megkérdezettek nagy része fehér nyugati nő volt - érdemes lehet egy szélesebb körű kutatásban is vizsgálni ugyanezt.
Ezeket olvastad már?
Kalciummal a csontjaink egészségéért
A hivatalos ajánlások szerint napi fél liter tejet ajánlott fogyasztani, mások szerint viszont a tej elhagyandó az étrendből. Nézzük, mit gondol a kérdésről a szakember!
Ezekkel az ételekkel tudod a kalciumot a mindennapi étkezésed részévé...
A kalcium elengedhetetlen a szervezet működéséhez, ezért érdemes figyelned, hogy az elfogyasztott ételekkel minden nap megfelelő mennyiségben pótold.
Csontjaid egészségéért egyél velünk!
Ezt a két étrendkiegészítőt ne szedd egyszerre - megnövelhetik a...
Ha kalciumot és D-vitamint szedsz egyszerre, megnőhet az esélyed a stroke-ra.
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept