2020.11.30.
Add te a legjobb vacsorapartit a családnak és a barátoknak otthonról
Nem kell lemondanunk a társasági étkezésről akkor sem, ha fizikailag most nem is lehetnek közel azok, akiket szeretünk. Íme pár tipp, hogyan hidaljuk át a távolságot.
2020 nem éppen úgy robbant be, mint ahogyan a legtöbben vártuk, én legalábbis biztosan nem úgy képzeltem ezt a szép kerek számot, hogy a kalandok márciustól a négy fal közé korlátozódnak, ahogyan a párkapcsolatomat sem csupán otthoni környezetben képzeltem el, annak minden szépségével és nehézségével, a szeretteim és a barátaim hiányáról már nem is beszélve.
Igazi társasági lény vagyok - bár gyanítom, jelen körülmények között még az is az, aki egyébként máskor örömmel antiszociális - , a tavasz nekem általában még inkább a szabad téren, jó éttermekben történő borozást, hosszú bruncholásokat a barátnőkkel és éjszakáig elnyúló vacsorákat jelenti azokkal, akiket a legjobban szeretek. A húsvétról ne is beszéljünk, amikor a vasárnapi ebéd és a hétfői menü is a nagy családdal közösen zajlik.
Az étel összehozza az embereket
Vagyunk így páran, tudom, sokan, közösen ebben az eddig ismeretlen szituációban, de nem kell, hogy teljesen elszakadjunk egymástól most sem, az étel pedig összehozza az embereket. Ugyan az ölelés az, ami a legjobban hiányzik, nekem mindenképpen, de az internetnek hála, ha ugyan fizikailag nem is, a virtuális térben még összehozhatjuk a legjobb konyhapartikat.
Jómagam főként stresszsütök, de legalább tágíthatom a főzőtudásomat, anyukám pedig a FaceTime segítségével is elmondhatja, mitől igazán jó a húslevese. Aztán megteríthetek otthon magunknak, és közösen elfogyaszthatom vele meg a tesómmal, ilyen még úgysem volt.
Először is érdemes megtalálnunk a megfelelő platformot, ahol szabadon garázdálkodhatunk:
- Skype
A platform akár négy órán át is engedi, hogy csevegjetek. Ez alatt a finomság is elkészül, és közösen elfogyaszthatjátok a végeredményt. Kollégákkal vagy a nagy családdal, a lényeg, hogy 50 fő beszélgethet egyszerre!
- FaceTime
32 hívás egyidejűleg, azoknak akik iPhone vagy iPad készülékkel rendelkeznek. Rosszabb napokon pedig az sem baj, ha csak a hangunkkal adunk hozzá az élményhez.
- Zoom
Ha csak egy gyors eszmecserét szeretnénk folytatni, vagy a már előre elkészített harapnivalót megdézsmálva értesíteni a másikat hogylétünkről, akkor ezt nekünk találták ki.
- Google Hangouts
Telefonról vagy számítógépről is elérhetjük, de egyszerre csak tíz fő vehet részt a buliban.
Bárhol is tartjuk előkelő "közös" étkezésünket, mindenképpen ügyeljünk a változatosságra. A Delish szakértője szerint az alábbiakra érdemes ügyelnünk:
- Használjunk ki minden helyiséget
Akkor nem lesz unalmas a bent töltött idő, ha nemcsak a konyhában, de a lakás számos más, eddig birtokba nem vett szobájában is megtaláljuk a lehetőséget. Ebéd a nappali közepén? Nem probléma!
- Terítsünk meg
Vegyük akár elő a legszebb ünnepi készletünket, ha attól érezzük jobban magunkat. Ha megadjuk a módját az étkezéseknek, egyrészt ezzel is eltöltünk egy kis időt, és a kedvünk is sokkal jobb lesz az ízléses terítéktől.
- Legyünk kreatívak
Dohányzóasztalból ebédlőasztal? A gyerekekkel egy piknik a szobájukban? Romantikus vacsora a párunkkal, vacsorához kiöltözve? Minden olyasmi, amit eddig nem próbáltál, vicces és sokszínű programlehetőséget nyújt.
- Kényeztessük magunkat
Megérdemeljük, hogy egy kis luxus érzése kerüljön a mindennapokba az étkezések során is. Van otthon egy féltve őrzött finom bor? Esetleg egy hozzávaló, amit mindig csak a "jobb időkre" tartogattunk? Elő velük!
Mit készítsünk, amivel gyorsan elkészülhetünk?
Előétel
Érdemes gyorsan összedobható előételekben gondolkodni, egy-két zöldségtekercs, pazar zöldségmártogató vagy szendvicskrém, esetleg sajtos és sós ropogtatnivaló tökéletes. A tavaszi krémlevesek pedig könnyűek, mégis laktatók, és a zöldségbevitelünket is megdobják.
Sonkás-krémes tavaszi sajttekercs
Tízperces guacamole
Pizzás csavarások
Főétel
Legkönnyebben az egytálételeket dobhatjuk össze, ezekkel ráadásul a sütési idő betartásán és a párszor megejtett rápillantáson túl nem is lesz teendőnk. A gyors rizottók és tészták is nagy favoritok, szuper recepteket találhatunk a#HÁZIMENZA csoportban is, ahol főleg költséghatékony, maradékmentő receptek várnak minket.
Édesburgonya baconnel és tejszínnel
Egyedényes paradicsomos tészta
Dupla sajtos rizottó rukkolával, szárított paradicsommal
Desszert
Egy kiváló pohárkrém vagy egy finom bögrés süti? Utóbbit ráadásul több napig falatozhatjuk attól függően, hogy hányan lakunk egy fedél alatt, de neki lehet veselkedni a kicsit bonyolultabb tortáknak is, van most időnk bőven.
Csokoládés-ricottás pohárkrém kekszes alappal
Joghurtos bögrés süti
Csupa csoki torta sütés nélkül
Az a legmenőbb, amikor közösen készítünk valami finomat a kamera másik oldalán állóval, így játékos formában, társaságban süthetünk-főzhetünk, sőt, versenyt is tarthatunk, hogy mind a két térben ugyanaz az étel készül, majd megmutatjuk a végeredményt. Igazából bármi, ami feldobhatja egy kicsit a szürke hétköznapokat, és ez esetben hétvégéket, jól jöhet, ehhez pedig bátran hívjuk segítségül a gasztronómiát.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Karantén idején is szükség van törődésre: így dobd fel a...
Sosem volt még ilyen fontos, hogy törődjünk egymással. A közösségért úgy tudsz tenni, ha otthon maradsz, de a négy fal között is figyelj oda a másikra!
Így kerüld el a túlevést és a hízást home office...
Kúsznak fel a kilók home office-ban? Pár trükkel odafigyelhetsz, hogy megelőzd a sok ülőmunkával járó hízást!
4 dolog, amire szükséged lesz a zavartalan home office-hoz
A tökéletes home office azon is múlik, milyen a környezeted. Alakítsd ki praktikus és hatékony dolgozóhelyiségedet!
6 tipp, hogyan ünnepeld a húsvétot a nagyszülőkkel úgy, hogy...
Hat ötlet, amivel felvidíthatjuk a szüleinket, nagyszüleinket húsvétkor közös ünneplés helyett.
Címlapkép: Getty Images
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept