2024.12.13.
Elkészítettük a Bosch „MUM, de jó!” Ünnepváró Receptverseny első helyezettét, az adventi kalácsot
Lezárult a Bosch Ünnepváró Receptversenye, amire több, mint 140 recept érkezett. A három dobogós helyezés mellett egy különdíjat is kiosztottunk lelkes feltöltőink között. Az első helyet Judit69 nevű felhasználónk nyerte adventi kalácsával. A receptet a Bosch háziasszonyával, “Fűszeres” Bodrogi Eszterrel mi is elkészítettük, miközben leteszteltük a verseny főnyereményét, a Bosch MUM 5 konyhai gépet. A végeredmény egy szaftos, álompuha kalács lett, amely gyors finomság karácsonyra, mégis egyedi, ötletes és mutatós az ünnepi asztalon.
Judit kiérdemelten került a dobogó tetejére, hiszen egy hagyományos receptet hozott, ami tele van frappáns megoldásokkal. Az élesztőt például tej helyett tejfölben futtatja fel, a tésztát pedig feltekerve, középen kettévágva, a babka mintájára csavarja egymásba. Az olyan hétköznapi hozzávalók, mint a túró, a mazsola és a baracklekvár minden háztartásban megtalálhatók, és jellemző kiegészítői az ünnepnek, így nincs szükség felesleges beszerző-körutakra. A magyar ízlésre alakított alapanyagaival ráadásul fillérekből elkészíthető.
Íme a videó:
Mutatjuk a receptet:
A recepthez a szokásostól eltérő módon elsőként tűzhelyen felmelegítjük a tejfölt, hozzáadunk egy kis kanál cukrot, majd belemorzsoljuk a friss élesztőt. Pár perc alatt felfuttatjuk. A robotgép beépített mérlegével kimérjük a lisztet, majd hozzáadjuk a túrót, és a gép segítségével összemorzsoljuk a két hozzávalót. Ezután mehet bele a porcukor, egy csipet só, vaníliás cukor és egy tojás.
Ezután hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, végül pedig az olajat, amitől igazán szaftos lesz a végeredmény.
Pihentessük a tésztát!
Az alaposan összekevert tésztát ruhával lefedve hagyjuk kelni meleg helyen egy órát, vagy tegyük be a kelesztőprogramos sütőbe 40°C fokon 20 percre. A mazsolánkat ezután áztassuk be a rumba, és hagyjuk, hogy a kelesztési idő alatt alaposan megszívják magukat.
Adventi kalács - teljes receptért katt a képre!
Miután megkelt a tészta, lisztezett felületen nyújtsuk téglalapalakúra, majd kenjük meg baracklekvárral, és szórjuk meg a lecsepegtetett mazsolával. A tésztát a hosszanti oldalánál fogva tekerjük fel, majd középen vágjuk ketté, és fonjuk egymásba, mint egy babkát.
Figyeljünk arra, hogy a tészta szétvágott, töltelékes része legyen mindig felül.
Tegyük ezután sütőpapírral kibélelt kenyérformába, majd pihentessük tovább pár percet. A sütőt melegítsük elő 180°C fokra, és 30-40 perc alatt süssük készre a tésztát. Ha nem szeretnénk, hogy túlságosan megpiruljanak a fonatok tetején lévő mazsolák, akkor 30 percet süssük lefedve a kalácsot, majd az utolsó 5-10 percre vegyük le a fóliát, és pirítsuk szép barnára.
"Fűszeres" Bodrogi Eszter adventi kaláccsal - teljes receptért katt a képre!
Indulhat a kóstolás!
Az elkészült kalácsot fordítsuk ki a sütőformából, és hagyjuk hűlni egy rácson. Távolítsuk el róla a sütőpapírt, majd szórjuk meg a tetejét porcukorral, és egy kenyérvágó kés segítségével szeleteljük fel.
A végeredmény egy szaftos, puha kalács, ami tökéletes díszítőeleme az ünnepi asztalnak. Próbáljátok ki Ti is, és készítsétek el otthon!
Kellemes karácsonyt, vidám sütés-főzést és nyugalmas készülődést kívánunk!
A Bosch legújabb kezdeményezése az otthoni gasztronómia népszerűsítése. IDE kattintva további MUM recepteket és kedvezményeket találtok!
Fotók: Simon Gábor
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További hasznos karácsonyi tippekért kattints ide:
- Gyors sütemények karácsonyra
- Régi házi sütemények karácsonyra
- Egyszerű, látványos karácsonyi sütemények
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept