2020.11.30.

Akkora sikere van a magyar food truckok minőségi street foodjainak, hogy mostantól minden más lesz

Elsöprő sikert aratnak vidéken a Food Truck Show partnereiből álló büfékocsik, a street food-osok érkezése több ezer embert mozgat meg egy-egy rendezvényen.

Óriási az igény vidéken a minőségi street food-ra, pedig a fővároson kívül mindenhol gyerekcipőben jár a színvonalas utcai étkeztetés. A Magyar Street Food Egyesület szerint a hamburgerpiacon már vannak próbálkozások, de a forradalom sokkal lassabban megy végbe, mint ahogy Budapesten tapasztalható. A helyzeten folyamatosan javít a Food Truck Show partnereiből álló büfékocsi karaván, akiket évről évre több vidéki város hív meg különböző rendezvényekre. Sikerük a helyi kereskedőknek is jó visszajelzés, hiszen az érdeklődő tömegekből látszik, hogy vidéken is van kereslet a minőségi street food-ra.

Elsöprő sikert aratnak vidéken a Food Truck Show partnereiből álló büfékocsik, a street food-osok érkezése több ezer embert mozgat meg egy-egy rendezvényen. A 15-30 válogatott egységből álló országjáró karaván idén 2 budapesti és 8 vidéki városban szerepel: a csapat általában a nagyobb városi rendezvényekhez csatlakozik, mint gasztronómiai különítmény.

„A kocsikból kapható mártott szendvicsekre, mexikói vagy épp orosz street food-okra a vártnál is sokkal nyitottabbnak bizonyult a vidéki közönség, sokan az egész kínálatot végigkóstolják. A kígyózó sorokkal a helyi kereskedőknek is üzenünk: van igény és kereslet a minőségi alapanyagokból készült ételekre. A hamburgerpiacon már látszanak az ilyen fajta törekvések. Egyre többen tüntetik fel például, hogy saját buciból, vagy minőségi marhahúsból készítik a burgerüket” – mondta el Vad-Horváth Zoltán, a Magyar Street Food Egyesület elnöke.

A Food Truck Karaván idén többek között Miskolcon, Egerben, Szekszárdon, Zalaegerszegen és Győrben is járt, és legközelebb Veszprémben, július 19-22 között lehet velük találkozni. A nagy sikerre, és számos felkérésre tekintettel a szervezők jövőre megduplázzák az állomásokat, ráadásul egy új, egyedi programponttal is kiegészítik a gasztro különítményt. A tervek szerint a konvoj egy 34 méteres óriáskerékkel, és a fiatal magyar utcai művészek versenyeként bemutatott Street Art Show-val vág neki a nyári szezonnak.

És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?

10 pizzaszelet 500 Ft alatt - A nagy budapesti pizzaszelet vadászat

Legújabb receptek

ázsiai levesek

Szezámos-gyömbéres csirkés tésztaleves

Egy illatos, ázsiai ihletésű csirkeleves, amelyben a friss gyömbér, a szezámolaj és az omlós csirkehús találkozik a ramentésztával. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis igazán ...

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Brecz Judit

KonyhaPro

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

Az alma vagy a körte az egészségesebb a bélrendszernek? Megmutatjuk, melyik gyümölcsben van több rost, hogyan hat a pektin a bélflórára, és mikor okozhatnak kedves őszi gyümölcseink puffadást.

Brecz Judit

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Nem klasszik krémes bableves, részeges csirke...

Senki se maradjon éhesen! Fodros keles bableves, parmezános csirke és csinos sütőtökös linzer készül ma kis konyhánkban.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

KonyhaPro

Alma és/vagy körte: de melyik jobb a bélrendszernek? Dietetikusok válaszolnak

KonyhaPro

Nosalty Heti Menü: az ősz színe-java sűrű, melengető levessel, pörkölttel,...

Fahéjas, körtés, almás, diós és kürtős édességek, sütőtökös, gombás, sajtos, zöldséges és húsos főételek, no meg sűrű, gazdag lélekmelegítő levesek várnak a heti menüben. Ugye velünk tartotok ebben a hét napban is?

Még több cikk