2021.11.07.

4 kedvencünknek is búcsút inthetünk a klímaváltozás miatt

A klímaváltozás sok mindenre kihat, többek között a mezőgazdaságra is, ami miatt előfordulhat, hogy el kell búcsúznunk néhány alapanyagtól is.

A globális felmelegedés már most a megszokott klímaviszonyok megváltozását okozza világszerte, ez pedig nemcsak az élővilágra, de a mezőgazdaságra is nagy hatással van. A változások miatt könnyedén előfordulhat, hogy lesznek olyan alapanyagok, amiktől el kell búcsúznunk.

Kávé

A kávétermesztés hatalmas bajban van egy levélrozsda nevű gombás betegség miatt, ami Latin-Amerikában ütötte fel a fejét, a fokozatosan emelkedő hőmérsékletnek köszönhetően pedig egyre nagyobb pusztítást végez a kávéültetvényeken.

Azonban nem csak emiatt kell aggódniuk, ugyanis az időjárás változása miatt egyre kevesebb olyan terület áll rendelkezésre, amelyen lehetséges a kávétermesztés. Néhány becslés szerint Afrikában 2080-ra 65 százalékkal zuhan vissza a kávétermesztő területek mérete.

Csokoládé

A kakaóbab is nehéz helyzetben van, hiszen nagyon különleges körülményekre van ahhoz szüksége, hogy megteremjen. Többek között egyenletes hőmérsékletre, magas páratartalomra, bőséges esőre, nitrogénben gazdag talajra és szél elleni védelemre van szüksége, így szinte csak esőerdőben termeszthető. Az előrejelzések szerint azonban a kakaótermesztő területeken 2,1 fokkal nőhet a hőmérséklet 2050-re, ami drasztikusan csökkenti a termőterületek nagyságát, így a csokoládé luxustermékké válhat.

zabpelyhes keksz

Zabpelyhes-kókuszos keksz Emőkétől

muffin alaprecept

Csokikrémes és krémsajtos cupcake

csokitorta

Amerikai csokitorta

Avokádó

A hirtelen népszerűvé váló avokádó is veszélybe kerülhet részben pont azért, mert ilyen népszerű. Mivel ugyanúgy monokultúrában termelik, mint a banánt, a biodiverzitás nélküli területeken könnyebben rátalálnak a betegségek és a kártevők, éppen ezért a termelők sok vegyszert használnak, ami bemosódik a talajba.

4 alapanyag, amitől lehet, el kell búcsúznunk a klímaváltozás miatt

Bor

Sajnos nem kizárt, hogy bizonyos szőlőfajtáktól is el kell majd búcsúznunk, így előfordulhat, hogy a bor is áldozatául esik a klímaváltozásnak. Már most egyre magasabbra ültetik a szőlőtőkéket, 2050-re pedig 73 százalékkal csökkenhet a szőlőtermesztésre alkalmas területek nagysága.

Forrásunk volt.

Még több a klímaváltozásról:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?