2022.08.17.

Íme a legjobb módja a liszt, cukor, vanília és társaik tárolásának

Ha szeretsz sütni, akkor biztosan mindig tele van otthon a szekrény a hozzávalókkal, hogy bármikor nekiállhass alkotni. Érdemes azonban figyelni, hogy a megfelelő körülmények között tárold ezeket, hogy ne menjenek tönkre, mielőtt felhasználnád őket.

Különböző liszttípusok és cukrok, vaníliakivonat és csokoládépasztilla – a sütés elengedhetetlen kellékei, amelyek hosszú ideig elállnak a polcon, de csak akkor, ha a megfelelő körülmények között tárolod az alapanyagokat. Az alapvető szabály, hogy légmentesen záródó dobozban, hőtől és fénytől védett helyen tartsd ezeket az alapanyagokat, de van még pár szempont, amire érdemes odafigyelni, hogy a hozzávalók legjobb formájukban kerüljenek a süteményeidbe!

Liszt

A lisztek, így a sima, illetve teljeskiőrlésű és egyéb alternatív lisztek nem állnak el olyan hosszú ideig. A gabonafélékben található olajok hajlamosabbak avasodásra, ezért ügyelj arra, hogy ezeket a liszteket tartsd távol a melegtől, és ha hosszabb ideig akarod tárolni őket, akkor azt a hűtőben (6 hónap) vagy a fagyasztóban (1 év) tedd, légmentesen záródó dobozokban. A rövidebb polcállóságuk miatt igyekezz mielőbb felhasználni őket, még a csomagoláson jelzett idő előtt. Tehát nem érdemes lisztből több tíz kilóval betárazni, mert utána csak a szemétben végzi.

A maglisztek – és egyébként az egész magok és csonthéjasok – esetében is ugyanez igaz. A bennük található olajok miatt megavasodhatnak, ezért hűtőben vagy fagyasztóban érdemes tárolni őket hosszabb távon.

Cukor

Helytakarékos tárolási ötletek a konyhádban

A cukrokat szobahőmérsékleten, légmentesen záródó tárolókban tartsd. Ha összecsomósodnának, egyszerűen csak egy villával törd ezeket fel. A barna cukor különösen hajlamos megkeményedni, ezért használat előtt fel kell kicsit puhítanod. Tegyél egy vékony szeletke almát a tárolóba, és hagyd ott éjszakára (lehet akár egy kis darabka kenyér is), ugyanis a gyümölcs (vagy kenyér) nedvessége megpuhítja a barna cukrot. Vagy azt is csinálhatod, hogy a barna cukrot egy tálba teszed, majd be a mikróba egy másik tállal együtt, amit vízzel töltesz meg. Húsz másodperces periódusokban melegítsd, és figyeld a cukor állapotát.

Szódabikarbóna és sütőpor

Ezeket szobahőmérsékleten, fénytől és hőtől védett helyen tárold. A legjobb, hogy ha a szódabikarbónát a tasakból egy légmentesen záródó dobozba átöntöd (ha csomagolásmentesen vetted, akkor ez már meg is van).

Vaníliakivonat

A vanília- és mandulakivonatot egyszerűen szobahőmérsékleten, hőtől és fénytől védve tárold. Nem kell a hűtőbe tenned, még akkor sem, ha már kinyitottad.

csokitorta

Amerikai csokitorta

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

madártej

A tökéletes madártej

Táblás csokoládé és csokoládépasztilla

A sütéshez használt csokoládét, bármilyen formában is vásároltad, légmentesen záródó dobozban tartsd kimondottan hűvös, fénytől védett helyen – és persze jól elrejtve az édesszájúaktól, akik megdézsmálhatják a készletedet.

Forrásunk volt

További konyhai tárolással kapcsolatos cikkeket itt találsz:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?