2020.11.30.
Az alma az aduász
Mi mindenre jó az alma amellett, hogy az orvost távol tartja? Például megőrizhetjük vele a sütemények frissességét! Vajon Ádám és Éva is ismerte az alábbi trükköket?
Sütemények frissentartása
Nagyobb mennyiségű bolti vagy épp saját kezűleg gyártott sütemények frissességét úgy őrizhetjük meg a legegyszerűbben – ahelyett, hogy a hűtőbe tennénk - , hogy ha egy fél almával együtt tároljuk őket. Gondoltátok volna? Így jóval hosszabb ideig elállnak, és kevésbé száradnak ki, mint a frigóban.
Hogyan lesz szaftos sült csirke?
Ezt a trükköt valószínűleg jó néhány tapasztalt háziasszony ismeri: az egészben sült szárnyas belsejébe helyezzünk egy egész almát, mielőtt a sütőbe kerülne. Ezzel a módszerrel zamatos, szaftos, és puha sült kerülhet az asztalra.
Mustáros sült csirke Évi nénitől
Egészben sült csirke Coook konyhájából
Fűszervajban sült csirke
Érleljünk vele paradicsomot!
Sajnos van, hogy a kerti paradicsom valamilyen nem kívánatos tényező hatására nem érik be. Ilyenkor bátran szedjük le, tegyük papírzacskóba egy almával együtt, és néhány nap múlva már fogyasztásra kész állapotban lesznek paradicsomjaink.
Tudtad?
Egy darab rohadt alma képes egy egész ládányi zöldséget/gyümölcsöt tönkretenni. Annyi etilént bocsájt ki magából, hogy ha a közelébe teszünk egy csokor vágott virágot, még az is pikk-pakk elhervad a környezetében!
Puhítsunk vele tömbbé állt cukrot!
A barnacukornak van egy olyan rossz tulajdonsága, hogy sajnos a párás levegőn képes összeállni egy tömbbe. Ilyenkor tegyük a cukrot egy lezárható zacskóba, helyezzünk mellé egy szelet almát, és egy-két napig tartsuk száraz helyen. A cukor így újra felpuhul.
Túlzásba vitt só
Ha véletlenül megszaladna a sómennyiség a levesben vagy a pörköltben, csak helyezzünk bele egy szelet almát - hasonlóan működik a dolog, mint a burgonyával. Főzzük az ételt tovább az almával körülbelül tíz percig, majd emeljük ki az ételből.
Dekoráljunk!
Készíthetünk asztali dekorációt vagy gyertyatartót is almából, ahogyan nagyanyáink is tették!
Végezetül, ha csak valami almás fogásra vágynánk, mutatjuk, mi miket sütünk-főzünk belőle a legszívesebben:
Alma chutney mentával és citrommal
Almás pite Zsolt konyhájából
Almás rokfortos halrakottas római tálban
(via: Reader's Digest)
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept