2021.06.26.
Ezért nem mindent megoldó szuperital az almaecet
Időről időre megjelenik egy-egy új csodaszer, ami szinte minden bajra jó – egy ideig ez volt az almaecet, aminek ugyan már csökken a népszerűsége, de még mindig mindent megoldó fantasztikus nedűként tartják számon. Ugyan károsnak semmiképpen nem mondható, de nem is igaz minden, amit róla mondanak.
Az ecetek nagy része valamilyen gabonából készül, de tulajdonképpen bármiből lehet ecetet gyártani, ami erjed. Az almaecet – nevéből talán nem nehéz kikövetkeztetni – almából készül, méghozzá az ecetsav-baktériumok segítségével, amelyek az erjedő gyümölcsöt ecetsavvá alakítják. A felszínen összegyűlik az úgynevezett anyaecet, ami a fermentációt végző baktériumok és az ecet keverékét jelenti, ennek pedig valóban vannak egészségügyi hatásai – ez pedig belekerül a végső termékbe is, így technikailag tényleg kifejtheti őket. Valójában azonban nemcsak az anyaecet, hanem az almaecetben található ecet és a probiotikumok is felelősek a pozitív hatásokért.
Ezért nem mindent megoldó szuperital az almaecet
Az almaecet segíthet szabályozni a vércukorszintet
A rajongók szerint az almaecet nagyon jó a cukorbetegséget is okozó vércukorszint-ingadozás megelőzésében – néhány kis résztvevős tanulmány ezt meg is erősíti, egy 2004-es szerint például evés után lényegesen alacsonyabb az ember vércukorszintje, ha almaecetet is fogyaszt. A diabétesz pedig népbetegség, így bármi, amivel harcolhatunk ellene, óriási segítség lehet.
Lehet, hogy segít a fogyásban
Az almaecetet jobbára azért ajánlgatják rengeteg videóban és a közösségi médián, mert állítólag segít a fogyásban, igazi csodaszer, ha a kilók ledobásáról van szó.
5 fantasztikus fűszer, ami segít a fogyásban
Ez persze nem teljesen igaz, de lehet, hogy valóban segítség lehet, ha meg akarsz szabadulni a feleslegtől: a Journal of Functional Food tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint mérsékelten hozzájárulhat a gyorsabb fogyáshoz, ráadásul a koleszterinszint csökkenését is regisztrálták a kísérleti csoportnál, de továbbra sem csodaszerről van szó.
Magas vérnyomásra feleslegesen iszod
Bár állatkísérletek mutattak minimális változást az alanyok vérnyomásában, emberi kutatások nem készültek még a témában, valószínűleg azért, mert annyira gyenge eredményt hozott az almaecet a patkányoknál is, hogy nem volt érdemes továbbmenni a kutatásokban.
Ha magas a vérnyomásod, inkább gyógyszert szedj, és / vagy válts életmódot, az almaecet nem lesz megoldás.
Nem öli meg a rákot
Néhány kutatás kimutatott érdekes összefüggést a rákos sejtek pusztulása és az almaecet között, de ezek mind sejtkultúrás kísérletek voltak – az emberi szervezet sajnos ennél bonyolultabb, és egyáltalán nem bizonyított, hogy az almaecet így is megállja a helyét.
Ráadásul elég nagy baj lenne, ha vénásan a tumorhoz juttatnák az ecetet, így a kutatások egyelőre olyan kezdeti fázisban vannak, hogy nem lehet kijelenteni bármilyen pozitív összefüggést az almaecet és a rák visszahúzódása között.
Olvass még tovább a témában:
- Olcsó tippek: almacsutkából HÁZI ALMAECETET
- Készíts gyümölcsös házi ecetet csupán két hozzávalóból
- Melyik ecet mire jó? Megmutatjuk, hogyan fedezd fel őket!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept