2020.11.30.

Almás-fahéjas, morzsás tetejű vekni

Szeretsz tésztát keleszteni, nyújtani és rétegezni? Akkor ez lesz az idei szezon legjobb almás receptje számodra!

Most őszre egy csomó almás sütireceptet gyűjtöttem. Hogy mi alapján? Vagy azért, mert még sohasem készítettem, és már nagyon régen vágytam arra, hogy a családom elé tehessem, vagy azért, mert már borzasztó régen volt olyan, hogy előfordultak volna nálunk. Mindenesetre szépen, lassan, sorjában elétek tárom a kincseket.

Téphető almás-fahéjas vekni recept

Otthon, a gyümölcsös kosárban mindig van alma. Néha soknak is bizonyul, ilyenkor készítek egy vajastészta alapot, beleszeletelem az almát, fahéjas cukorral megszórom és megy a sütőbe. Ez a leggyorsabb felhasználási mód, amit alkalmazok a frissen már kevésbé kelendő daraboknál. Idén viszont úgy gondoltam, előre tervezetten, hetente-kéthetente almás sütikkel kényeztetem a gyerekeket.

Téphető almás-fahéjas vekni recept

Először egy olyan veknit hoztam, amelyiknek a képe láttán rögtön elfogott a vágy, hogy törjek belőle egy darabot és beleharapjak. Na, ebben minden benne van, ami egy sütiben szerethető! A tésztája könnyű, levegős. Illatozik a fahéjtól, a szerecsendiótól és - az aranygaluskához hasonlóan - az almaszeletek mentén kés nélkül is le tudunk választani egy darabkát magunknak belőle. Házias jellegén már azt gondolnánk, nem dobhat semmi, de ebben az esetben ez sem igaz: morzsás teteje hihetetlen rusztikussá teszi!

Téphető almás-fahéjas vekni recept

A recept rögtön két veknire elegendő mennyiségre íródott, ami furának tűnhet, de ha kipróbáljátok, megértitek, hogy ebből egy adag nem elég. Először melegen, később langyosan, és még másnap reggelire kakaó mellé is csodálatos. A kelt tészta vágása első olvasatra bonyolultnak tűnhet, de semmi ördöngösség nincs benne: csak csíkokra kell szelni, vajazni, fahéjas cukorral meghinteni és egymásra rétegezni. Mintha emeletes diplomataszendvicseket készítenénk, úgy vágjuk fel darabokba, ezek mennek, almaszeletekkel megspékelve, állítva a sütőformába.Kinézetre kenyér, alapanyagait tekintve süti, így lett belőle vekni – próbáljátok ki! Jövő héten pótlás következik, az ígért narancsos csirke receptjét töltöm fel nektek.Gréti

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro