2022.06.18.

Kerüld az alufóliát, ha ezt az 5 dolgot csinálod a konyhában!

Masszi- Rigó Csilla profilképe Masszi- Rigó Csilla

Az alufólia igazi multifunkcionális konyhai eszköznek tűnik, érdemes azonban tudni, hogy nem mindenhez ajánlott használni. Mutatjuk, melyek azok az esetek, amikor az alufólia csak ronthat a helyzeten.

Az alufólia kétség kívül rengeteg dologra használható a konyhában: ételeket csomagolhatunk el vele, puhára és szaftosra süthetjük segítségével a húsokat a sütőben, koszos tányérokat és tálakat spórolhatunk használatával, ráadásul a megfelelő elővigyázatossággal még súrolóeszközként, polírozóként is használhatjuk. Bár hasznos eszköz, nem minden feladathoz alkalmazható, összegyűjtöttünk 5 olyan eshetőséget, amikor kifejezetten tilos az alufólia használata.

Kerüld az alufóliát, ha ezt az 5 dolgot csinálod a konyhában!

1. Mikrózás

Talán már senkinek nem mondunk újat azzal, hogy mikrohullámú sütőbe tilos fémet rakni, az alufólia mikrózásának veszélyére viszont sosem lehet elégszer felhívni a figyelmet. Az üveggel, kerámiával, porcelánnal vagy akár a papírral ellentétben az elektromágneses hullámok nem tudnak áthaladni a fémeken, sőt, visszaverik a mikrohullámokat, így a mikró belül pillanatok alatt szikrázni kezd, rosszabb esetben pedig tűz is keletkezhet, így az alufóliába becsomagolt, melegíteni kívánt ételről mindig gondosan szedd le a fóliát, ezzel elkerülve a baleseteket.

2. Ne süss rajta süteményt, kekszeket

Míg alufóliával tökéletesen lehet lefedni és puhítani a sütőben sült húsokat, addig sütemények sütésénél nem érdemes alufóliával lefedni a tepsik alját, mert így a sütik és kekszek alul hamarabb átsülnek, mint felül, ennek függvényében hamarabb oda is kozmálhatnak. Sütemények, kekszek sütéséhez használj inkább sütőpapírt vagy szilikonos sütőlapot.

Kerüld az alufóliát, ha ezt az 5 dolgot csinálod a konyhában!

3. A sütő alját sem érdemes vele letakarni

A sütő alját sokan bélelik ki annak érdekében, hogy az ne koszolódjon, zsírosodjon a sütések alkalmával. Bár ez elméletben jó megoldásnak tűnhet, gyakorlatban egyáltalán nem az, a sütő egységeinek lefedése ugyanis nemcsak az ételt teheti tönkre, de a felmelegítéshez, levegőáramláshoz szükséges alkatrészeket is. Mi azt ajánljuk, mindig hagyd szabadon a sütő oldalait, falait, mutatunk viszont pár jó megoldást, ha gyorsan és hatékonyan szeretnéd tisztán tartani a sütőd!

4. Alufólia és savas ételek = Rossz párosítás

A savas ételek (paradicsom, paradicsomos szószok, citrusfélék, erdei gyümölcsök) kölcsönhatásba léphetnek az alufóliával, ami rövid időn belül kimarhatja az alumíniumot, ráadásul még az élelmiszer minőségében is kárt tehet. A savasabb ételeket érdemes üveg vagy műanyag dobozokban tárolni, esetleg frissen tartó fóliával lefedni.

Plusz tipp: ha teheted, alufóliába inkább csak átmenetileg csomagolj ételeket, ha napokra pakolsz el valamit, inkább válaszd a környezetkímélőbb és az élelmiszer minőségének szempontjából is praktikusabb tárolóeszközöket.

5. Ne dobd ki egy használat után!

Az alufólia, bár valljuk be, könnyen szakad, ha egy kicsit jobban odafigyelünk rá, könnyen lemosható, és akár többször is újrahasználható, ráadásul újrahasznosítható is! Ne dobd ki egy használat után, mosd le puha szivaccsal, és használd fel újra, majd, ha teheted, dobd be a fémgyűjtő szemetesbe. Így nemcsak a te tekercsed tart majd tovább, de egy minimális lépést teszel a környezetvédelemért is!

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?