2020.11.30.
Az angol konyha nem unalmas!
Az angol konyha is lehet izgalmas! Sokan unalmasnak minősítik a szigetország gasztronómiáját. Pedig a szendvicsen és a fish&chipsen túl is sok egyszerű, finom ételük van!
Trifle 2. -szedres
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
724
Kalória
16.6g
Fehérje
78.2g
Szénhidrát
34.9g
Zsír
A mai értelemben vett szendvicset az angolok fedezték föl, a XVII. századi feljegyzések legalábbis erről tanúskodnak. A britek nem szívbajosak, ha szendvicsbetétről van szó, sok-sok hússal fogyasztják a gabonaszeleteket. A bőségesen fűszerezett, szaftos sültek egyébként is jellegzetes ékkövei gasztronómiájuknak. Akárcsak a klasszikusnak számító fish&chips, ami nem más, mint rántott hal sült krumplival, ezzel nagyot nem hibázhatnak, sokan szeretik.
Csirkés szendvics 2. - gombás-tarjás
Fish and chips
Tűzdelt bélszín szarvasgombás burgonyapürével
A sok állati eredetű fehérje ellensúlyozására rengeteg párolt zöldség is kerül az angolok ebédlőasztalára, melyek önmagukban persze nem jelentenek nagy élvezeti értéket, de ha az Angliában népszerű indiai konyha fűszereivel dobjuk fel őket, máris jobban esnek a puha zöldségek. A desszerteket illetően pedig ismét az egyszerűség diadalmaskodik. Gondoljunk csak a pudingokra vagy a hagyományos, de mégis ezerféleképpen összedobható trifle-re, az angolok évszázados múltra visszatekintő édességére, amit ízlés szerint bármilyen, több-kevesebb gyümölccsel elkészíthetünk. A sok közül most mutatunk nektek hármat a britek exportcikkei közül, lássuk, kik a legfelkapottabb sztárszakácsaik!
Gingerbread
Vörösboros bárányragu
Jamie Oliver
Pörgős, nagydumás brit szakács, aki elkötelezett híve az egészséges, gyorsan elkészíthető fogásoknak. Rengeteg halat, mediterrán alapanyagokat használ, rendszeresen készít újszerű tésztaételeket. Nem veti meg a jó sülteket sem, és missziójának tekinti, hogy megreformálja az általános és középiskolák menzáit.
Halas pite Jamie Oliver módra
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
537
Kalória
30.9g
Fehérje
21.3g
Szénhidrát
38.9g
Zsír
Nigella Lawson
Őrületesen jó nézni, ahogy Nigella Lawson a konyhában tevékenykedik. Sugárzó életörömmel sürgölődik a tűzhely körül és készíti cseppet sem kalóriaszegény fogásait. Előszeretettel esik túlzásokba, nem is titkolja, hogy imádja a brownie-t, főleg, ha triplacsokis. Nigella azért egészséges, minőségi hozzávalókkal dolgozik, egy egyszerű lazacsalátába is pikantériát próbál csempészni. Sok halat használ, klasszikus édességeket készít.
Nigella Lawson gyümölcskenyere kicsit másképp
1adag
Idő
110p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
1749
Kalória
21.7g
Fehérje
311.8g
Szénhidrát
58.5g
Zsír
Gordon Ramsay
Nagyon népszerű világszerte, műsorainak nézettségi mutatói folyamatosan a csúcson tartják a bulvársajtó által is kedvelt skót sztárszakácsot. Hosszú utat járt be, mire gasztronómiai pályája az egekbe emelkedett, jellegzetes stílusa összetéveszthetetlen. Nálunk A konyha ördöge című sorozata volt látható, melyben vergődő éttermekbe lehel új életet, jó adag agresszióval és sértegetésekkel ébren tartva a néző figyelmét. Az iparilag előállított késztermékek ellen indított harca már-már legendás.
Karfiolleves Gordon Ramsay módra
1adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
212
Kalória
6.9g
Fehérje
23g
Szénhidrát
8.3g
Zsír
Nektek ki a kedvenc szakácsotok? A hazaiak közül akad olyan, akitől rendszeresen merítetek ötletet? Írjátok meg nekünk kommentben!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept