2026.09.01.
Legyél ott Te is: kóstold meg az Anthony Bourdain ihlette menüsort a séf életrajzi filmjének premier előtti vetítésén
Nézd meg premier előtt Anthony Bourdain életrajzi filmjét egy különleges gasztrovetítés keretein belül, pazar vacsorával körítve!
Szeptember 10-én különleges premier előtti vetítésen mutatják be az ETELE Cinema-ban a Tony – Egy séf születése című filmet, amely Anthony Bourdain pályafutásának korai éveibe enged betekintést.
A vetítést a film világához kapcsolódó négyfogásos vacsora előzi meg, amelyet Pallag Dávid, a Rutin Budaörs séfje, a Michelin Guide Fiatal Séf díjának nyertese állított össze. Az est házigazdája Jókuti András lesz.
Anthony Bourdain élete során a modern gasztronómiai kultúra egyik meghatározó alakjává vált: séfként, íróként és televíziós személyiségként egyaránt új nézőpontból beszélt az ételekről, az éttermek világáról és azokról az emberekről, akik mögöttük állnak. A Tony – Egy séf születése azt az időszakot idézi meg, amikor Bourdain még pályája elején járva kereste helyét a gasztronómia világában.
Az ETELE Cinema különleges, RUTINos Est a moziban elnevezésű eseményén az élmény már a film vetítése előtt elkezdődik. A Premium szint konyháját a korábbi hasonló, tematikus gasztroestek után ismét Pallag Dávid veszi birtokba, aki négyfogásos menüt készít az alkalomra. A menü megalkotása során Dávid azt képzelte el, mit kínált volna a séflegendának, ha az ő éttermébe látogatott volna. Így az ételek egyszerre idézik meg Bourdain nemzetközi gasztronómiai érdeklődését és az ő saját, karakteres konyhai világát.
A menü
A menü első fogása langyos Rockefeller-osztriga lesz leche de tigre szósszal, amelyet egy hazai ihletésű, New England-i kagylóleves, a korhely chowder követ, fátyolhájban sült bárány–mangalica kolbásszal és házilag kovászolt káposztával.
Főételként homárfasírt érkezik sáfrányos bisque-kel, sült tejföllel, konfitált paradicsommal és szalonnafátyollal, az estét pedig vietnámi „jegeskávé” zárja sűrített tejfagylalttal.
Jókuti András gasztronómiai szakértő, a program házigazdája, aki végigkíséri a vendégeket az estén, és összekapcsolja a vacsora fogásait a film és Anthony Bourdain világával.
A szeptember 10-i program két időpontban, 18:30-kor és 20:00-kor indul. A körülbelül egyórás vacsorát közvetlenül követi a film premier előtti vetítése az ETELE Cinema Premium termében.
A belépőjegy a Pallag Dávid által megálmodott négyfogásos vacsora mellett a főételhez a Boutiq Bar koktélpárosítását – alkoholmentes változatban is –, a Tony – Egy séf születése premier előtti vetítését, a Premium teremben elérhető korlátlan büféfogyasztást, valamint négy óra ingyenes parkolást is tartalmaz az Etele Plaza parkolójában.
További részletek és jegyvásárlás itt.
Címlapfotó: Fairfax Media via Getty Images via Getty Images
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Krémes extra csokis muffin
Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...
Kakaós és fahéjas fonottka
Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...
Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu
Nagyon kellemes ízhatású étel. A bor selymesen lággyá teszi a ragut. Igazi ínyenc fogás!
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Rendkívüli raguleves, ropogós rántott zöldség és...
Kanalazzuk bátran a gazdag ragulevest, ami után kedvenc rántott zöldségünk érkezik, a cukkini... kitaláltátok, ugye? A desszertbe répa került, mert ősszel is imádjuk, sőt, extra citrommal is feldobjuk a sütiszeletünket.
Eladó a legendás Öcsi étkezde: a tulajdonos még a recepteket...
Eladóvá vált a budapesti Öcsi étkezde, amely évtizedeken keresztül a házias magyar konyha egyik ismert helyszíne volt.
Ennyi idő után cseréld le a mosógéped vízcsövét, különben beázhat...
A mosógép az otthon egyik leggyakrabban használt háztartási gépe, a hozzá tartozó csövekről mégis könnyű megfeledkezni. Miközben egy mosógép akár tíz évig vagy még tovább is működhet, a vízbekötéshez használt gumicsövek élettartama ennél jóval rövidebb lehet. Az elöregedett cső pedig nem feltétlenül jelzi előre, hogy baj készül: kívülről még épnek tűnhet, miközben az anyaga belül már veszített a rugalmasságából.
További cikkek
Kétezer éve így fűtenek Koreában, és radiátor nélkül sem fáznak
Ez a többezer éves koreai fűtési módszer tényleg nem mindennapi... ismerjétek meg ti is!
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Az étrend, amitől az LDL-koleszterinszint is csökkenhet, és a zsírmáj...
Az egészséges étrendekről legtöbbször a mediterrán étrend jut eszünkbe, pedig van egy északi változat is, amely hasonló alapelvekre épül. Az úgynevezett északi étrend a Dániában, Finnországban, Izlandon, Norvégiában és Svédországban hagyományosan fogyasztott élelmiszerekből merít, és a szezonális, helyi alapanyagokat helyezi előtérbe.
Top Receptek
Kakaós és fahéjas fonottka
Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...
Magyari-féle cigánypecsenye
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Krémes extra csokis muffin
- Kakaós és fahéjas fonottka
- Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu
- Magyari-féle cigánypecsenye
- Márton-napi libalakoma
- Sajtos-pizzás babka bacönnel
Még több friss recept