2020.11.30.
Palacsintát anyák napja reggelére!
Az egyik legjobb reggeli anyák napjára! Frissen sült palacsinták sok-sok házi lekvárral és teával – egy nagyon egyszerű elkészítési móddal ismertetünk meg!
Töredelmesen bevallom, hétköznapokon a világért sem bíbelődnék reggeli palacsintasütéssel: minden perc számít, a készülődésre szánt időből a felét biztos elcsaltam a telefon szundi funkciójának segítségével, még a kávéra is legfeljebb a fürdőben jut idő, arc- és fogmosás között gyorsan magamba döntöm az energiaszintemet azonnal feltornázó, számomra éltető koffeint. Hogy még tésztát keverjek és sütögessek, az kizárt. De, ha édesanyáméknál ébredek hétvégén, az megint más! Főleg, hogy megérkezett a tavasz, s vele együtt a jobb kedvem is, örömest dobok össze vasárnap reggel egy amerikai palacsintát – de akár délutáni gyors édességnek is megfelel. Nagy titkok nincsenek, még a Jóbarátok Joey-ának is sikerül a sorozat néhány részében elkészítenie, pedig ha valaki, akkor ő az instant megoldások és a pizzarendelések híve.
Zablisztes-banános amerikai palacsinta Péterfy Boritól recept
Szó, ami szó, az amerikaiak rajonganak a frissen sült palacsintákért reggelire, ami azért formájában is összetételében is némileg eltér a mi hagyományos tekercseinktől. Ha mindenképpen hasonlítanom kellene valamihez, akkor a piskótát említeném. Akad is egyébként a külföldi blogokon olyan recept, amelyikben ily módon készül a tészta. Amit nem hagyhatunk ki, ha autentikusak szeretnénk lenni: fehér liszt (valaki teljes kiőrlésűvel dolgozik, szerintem egész egyszerűen azzal nem lesz finom a palacsinta), ebből húsz dekával érdemes számolni, fél zacskó sütőpor, két egész tojás mindenképpen kell, 3 deci tej és ugyanennyi vaj, amit megolvasztva öntsünk a többi hozzávalóhoz, de ehhez még számoljuk hozzá a sütéshez szükséges mennyiséget is.
Ananászos-banános amerikai palacsinta recept
Étolajjal is lehet sütni, persze de annyival finomabb egy illatos, vajasan gőzölgő palacsinta! Csepp cukor még a többihez s jó alaposan összekavarjuk egy tálban az alkotóelemeket, gyors, határozott mozdulatokkal dolgozunk. Serpenyő vagy palacsintasütő a tűzhelyre, közepes lángon hevítve, s már kanalazhatjuk is bele a nyers tésztát: ki a nagyobbat, ki a kisebbet preferálja, én tenyérnyi méretű korongokra szavazok. Ahogy légbuborékok jelennek meg a tészta felületén, már fordíthatunk is rajta: 3-4 percen belül el is készülhet egy darab. A megadott mennyiségből úgy 8, tenyérnyi méretű palacsinta lesz, s ha végtelenül autentikus akarok lenni, akkor juharsziruppal locsolom meg őket, de egyébként mindennél többre értékelem a házi lekvárokat, ilyenkor, április végén szilva és barack még biztosan akad a kamrámban tavalyról.
Banános villám palacsinta
Áfonyás amerikai palacsinta juharsziruppal
Teljes kiőrlésű amerikai palacsinta
Ha viszont már nem tudok tovább várni a friss gyümölcsökre (idén ez már hatványozottan érvényes), akkor például fogok 25 deka mirelit málnát vagy ribizlit, netán szedret, és nagyon lassú tűzön péppé főzöm a szemeket, egészen kevés, 1-2 kanál nádcukorral édesítem. Jó étvágyat, főleg, ha anyák napjára készítitek a palacsintátok!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept