2020.11.30.

Attaboy - pompás fickó még pompásabb hamburgerrel

A hamburger nem az a kifejezett házhoz szállítós kaja, mégis van egy hely Budapesten, ahol teljesítik a teljesíthetetlent. Az Attaboy bázisán ismerkedtünk a titokkal!

Ahhoz képest, hogy az Attaboy a 2010-es évek elején - pontosabban 2012-ben - kezdte meg a hamburgerek házhoz szállítását, bázisuk viszonylag fiatalnak számít.

2012-ben még a burgerforradalom elején jártunk - a híres amerikai szendvicsekért vagy valamelyik franchise étterembe kellett mennünk, vagy a piacon kaptuk meg a retró verzióját. Az Attaboy egyik tulajdonosa szerint, akinek működött a szimata, sejthette, hogy a burgerbomba perceken belül nagyot fog szólni, ezért is döntöttek úgy, hogy betömik a piaci rést: nem elégedtek meg azzal, hogy minőségi burgerek gyártásába fogjanak, még nagyobbat léptek - burgerkiszállításba kezdtek.

A hamburger kifejezetten nem az a műfaj, ami jól tűri a szállítást, az Attaboy azonban hamar közönségkedvenc lett. Az eleinte csak egy kis konyhával működő, teljesen kiszállításra berendezkedett cég aztán 2013-ban úgy gondolta, ideje megnyitni egy éttermet is. 2014 tavaszán meg is találták az ideális helyszínt a Síp utcában, az év novembere óta pedig egyre nagyobb sikerekkel működik az Attaboy Streat Food Bisztró. A hamburger és pizza kínálat mellé a bisztróban már a saláták és néhány tex-mex ihletésű street food is felkerült az étlapra - bár az Attaboy nem tartja magát kifejezetten amerikai tematikájú bisztrónak, ezek az ételek is az Államok konyháját idézik.

A bisztróban egyébként annak ellenére, hogy a street food legismertebb képviselői képezik az étlapot, saját séf dolgozik, aki szezononként frissíti és variálja a kínálatot, alkalmanként pedig egy viszonylag unikális műfaj, a hamburgeres borkóstoló tételeit is összeállítja. A gourmet-vonalat erősítő eseményen - amelyet Attabor névre kereszteltek - egy-egy borászat hat borához tervezett burgereket kóstolhatunk végig.

Bevallom őszintén, hogy bár a bisztró burgereit már kóstoltam, a pizzájukhoz még nem volt szerencsém, de pusztán a rossz tapasztalatok alapján nem is fűztem hozzá nagy reményeket - ha egy hely hamburgerben erős, akkor nem nagyon szoktak jó pizzát kínálni. Így most a különlegesebb hamburgerek tesztje mellet egy pizzát is beiktattunk - szerencsére.

A hamburgerek közül nehéz kedvencet választani - mindegyiknek volt valami olyan komponense, ami miatt nehéz volt csak kóstolni, és nem megenni az egészet. Az étlapon állandóan szereplő Acapulco heat burgert a roppanós bacon, a pikáns szósz, és a még pikánsabb jalapenokarikák tették szerethetővé, a krémes avokádóról már nem is beszélve. A soksajtos Big cheese burgerben elsőre nem hittem, mivel ritkán szeretem meg azokat az összeállításokat, ahol többfajta sajttal pakolják meg az ételt, de a cheddar, mozzarella, ementáli és füstölt edami négyese mesés volt ezen az összeállításon. A nagy adag édeskés hagyma, amit belepakoltak, pedig egyenesen függőset okoz! Apropó hagyma - ha fegyvert szorítanának a fejemhez, és muszáj lenne szavaznom a kedvencemről, azt hiszem, a füstölt csülkös Pigi'boy-t választanám, pedig nem is vagyok igazán nagy csülökrajongó.

A pulled porkosan cafatokra szedett szaftos csülökréteghez azonban egy hatalmas adag sült hagyma is járt, így nem kevés hezitálás alapján úgy döntöttem, hogy ez a darab az én kedvencem. Kóstolótársam a surf and turf kapcsán jutott ugyanerre a következtetésre - a szaftos marhahús egy roppanósra sütött vékony sajtréteg és szaftos kis koktélrákok társaságában került bele a puha buciba, és nekem is el kellett ismernem, hogy bármennyire is nem szimpatizálok a surf and turf koncepciójával, ez bizony bitang jól sikerült. Külön piros pont jár egyébként a hagymakarikákért is - a vastag, roppanós kísérőt helyben készítik, külön személyzet foglalkozik azzal, hogy a vastag vöröshagyma-karikákat bundába tekerje és roppanósra süsse.

Az eredmény tökéletes - össze sem hasonlítható a legtöbb helyen kapható mirelit hagymakarikákkal. Ha személyesen térünk be az Attaboyba, és nem rendelünk, mindenképpen kérjünk egy adaggal, mert frissen az igazi!

Attaboy

Az angol kifejezés azt jelenti: pompás, remek. A Streat Food Bistro arca, Attaboy, egy képregényhős, aki éhség esetén azonnal kiszállítja a szuperkaját, amitől a fogyasztónak is szuperképességei lesznek!

A pizza is nagyon kellemes meglepetést okozott - bár alapvetően a hamburgerekért mentünk, talán látszott a tamáskodás az arcomon: mint említettem, nem nagyon találkoztam még azzal a jelenséggel, hogy egyazon vendéglátóipari egység egyszerre jó hamburgert és finom pizzát is készítsen. Attaboyék pizzatésztája viszont kifejezetten kellemes: vékony, roppanós, és pont megfelelően van átsütve. Ki kell jelentsem, hogy a legtöbb pizza profilú kiszállító és belvárosi pizzázó pizzáját is kenterbe verte az általunk tesztelt Rustico pizza pármai sonkával, aszalt paradicsommal, mozzarellával és kék sajttal megpakolva, még úgy is, hogy alapvetően nem rajongok a kék sajtért.

Összességében nagyon kellemes kis hely az Attaboy - akár a hangulatos enteriőrrel berendezett Streatfoof Bisztróba térünk be, akár rendelünk, biztosan jól összerakott, ár-érték arányban is kielégítő ebédet kapunk!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.