2025.06.10.
Avokádó, nem csak salátába
Az avokádó ugyan nem a gyerkőcök kedvence, de azért van rá mód, hogy megszerettessük velük.
Gyümölcs vagy zöldség? Ez teljesen mindegy. A lényeg, hogy eszméletlenül ízletesen elkészíthető, és nagyon széles skálán felhasználható ez a krémes húsú finomság. Minden ételben csodálatosan mutat, feldobja azt. Saláta, turmix, spagetti, előétel. Na persze nem egyszerre, egy napon, de ha hétvégén veszünk egy pár szép avokádót, akkor egész héten élvezhetjük fantasztikus ízét, állagát, mindig más-más formában tálalva.
Avokádószószos spagetti recept
Sajnos nem a gyerekek legkedveltebb eledele. Ha salátába kerül, mindig kipiszkálják belőle, és jóformán nekem kell megennem az összes szeletkét. Csoki shake-be rejtve nem veszik észre, megjegyzések azonban mindig kísérik a tesztet, miszerint: "ennek olyan más az íze!"
Ha ünnepekkor a Svédországból szerzett recept alapján egy kis krémtejföllel, kaviárszórással előételként szolgálom fel, az igen jól néz ki, mindenki csodálja, de nem eszi meg. Pedig milyen mókás a pihe-puha avokádóhúst a csónakként körülölelő héjából kikanalazni, miközben a krémes, lágy tejföl és a markáns aromájú kaviár ízei keverednek a szánkban.
Olvastad már?
Idáig egyedül a guacamole aratott osztatlan sikert. Valóban csodás, és nélküle a tortilla vagy quesadilla sem az igazi, de nálunk nem csak mexikói szósz készül ám az avokádóból! Viszont bármennyire furcsa, de még sima krémként sem hajlandóak bekebelezni. Holott az avokádó íze szerintem ebben mutatkozik meg leginkább.
Avokádószószos spagetti recept
Ezért örültem meg annak, amikor rátaláltam egy spagettiszószos változatra. Az avokádónak nincs erős aromája, tehát bárhogyan fűszerezzük, jól áll neki. Olívaolajjal remekül krémesíthető, csodás nyers szósz lesz belőle. A petrezselyem pedig csodásan illatozik a tésztára szórva. Ha még színesebbé szeretnénk tenni a tányérokat, tálaljunk sült paradicsomot a tészta mellé vagy szórjunk rá kisebb darabokra vágott szárított paradicsomot tovább ízesítve, díszítve az ételt.
És az a gyerek, akit mégsem hat meg az élénk színű tésztaszósz, előkap egy doboz tejfölt és némi reszelhető sajtot a hűtőből, hogy szégyen szemre, szuper vacsora ide vagy oda, tejfölös-sajtos spagettival kenje össze az arcocskáját.
Jövő héten frittatát készítek, addig is találjuk meg a módját, hogyan szerettessük meg gyermekeinkkel ezt a szuper zöld színű gyümölcsöt, az avokádót!
Gréti
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept