2020.11.30.
Babapékség
Mikortól vezessük be a glutént kisbabánk táplálkozásába? Hogyan kezdjünk hozzá? És utána, hogyan tovább? Tisztázzuk a kérdéseket és indulhat is a babapékségünk otthon!
Joghurtos kiflik
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
623
Kalória
16.5g
Fehérje
105.4g
Szénhidrát
14g
Zsír
A glutén bevezetéséről
Sok szülőnek okoz fejtörést a gluténbevezetés időpontja, ami nem csoda, hisz számtalan (sokszor ellentmondásos) ajánlás, tanács kering a világhálón is, nehéz eligazodni, főképp elköteleződni valamelyik mellett. Éppen ezért szakemberhez fordultunk, és megkérdeztük dietetikusunkat:
Bodon Judit dietetikus: A legújabb kutatási eredmények szerint a glutén tartalmú gabonát a szilárd ételek bevezetése során az elsők közé kell helyezni, és 7 hónapos kor előtt bevezetni a szoptatás fenntartása mellett (!) (korábban ezt későbbi időszakra ajánlották). A glutén viszonylag koraibevezetésének célja, hogy ezáltal is csökkenthető a lisztérzékenység kialakulásának kockázata. A glutén egyes gabonákban (pl. búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza) található fehérje, amelyre a lisztérzékenységben szenvedő betegek szervezete kórosan reagál különböző emésztőrendszeri, idegrendszeri tüneteket produkálva. A glutén bevezetésének szerintem a legmegfelelőbb módja, ha pl. gyermekünknek simanatúr vagy kifejezetten a babáknak (lehetőleg natúr, hozzáadott cukor, só, ízesítő nélkül)készített gabonapelyhekbőlvízzel sűrű kását készítünk és ezt anyatejjel vagy gyümölcs-, zöldségpürével összekeverjük. A kifejezetten babáknak készített pelyhek főzése nem szükséges, azokat közvetlenül is keverhetjük az anyatejbe, gyümölcspürébe. Elsőre itt is érvényes, hogy keveset, kóstoló mennyiséget adjunk a babának és fokozatosan emeljük a mennyiséget, nem kell elkapkodni. Ha a baba fogzik, és tud ülni, kaphat a kezébe rágcsálni kiflivéget, kenyérhéjat, de mindig legyünk figyelemmel, nehogy egy nagyobb darabot leharapva félrenyeljen. Egyéves kora után már adhatunk neki tejjel, tojással készült péksüteményeket (pl. kalács, tejes kifli), de lehetőleg kerüljük a magas só-, cukor- és zsírtartalmú péksütik rendszeres kínálását.
Pékség nyílik
Jobb bele sem gondolni, mi mindent tartalmaznak még a szükséges hozzávalókon felül az ipari péktermékek. Hol vannak már a valódi, anyaggal teli kiflik, kenyerek? Tisztelet a kivételnek, de napjainkban sajnos nagyon kevés helyen juthatunk igazán jó minőségű pékáruhoz. Így, ha már túl vagyunk a kezdeti nehézségeken, sikeresen bevezettük a glutént kisbabánk étrendjébe, kinyithatjuk házi pékségünk kapuit.
Házi kifli 4. - régimódi
Házi kifli 3. - egyszerűen
Tejes kifli
Az örök favorit: kifli
Szívesen rágcsálják a kisbabák a kiflicsücsköt. Hogy jó szívvel nyomjuk a kisded kezébe a félhold alakú nagy kedvencet, süssünk kifliket mi magunk, a felfújt bolti helyett.
A házi kenyérnek nincsen párja
Sajnos itt is igaz, hogy nem könnyű jó minűségű kenyérre bukkanni a pékségekben. Süssük hát meg magunk! Ijedelemre semmi ok, lapul tarsolyunkban szuperkönnyű, dagasztás nélküli kenyérrecept is.
Isteni házi kenyérreceptekért kattints a képre >>
{ GALÉRIA = title:Isteni%20h%C3%A1zi%20keny%C3%A9rreceptek, 0,1,2,3,4,5 }
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Lekváros linzer
Imádott receptünk! Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve ...
Óriás ravioli paradicsomszószban
A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Ázsiai ihletésű leves, hamburger és őszies...
A mai étkezést különleges levessel indítjuk, amit retró hambi követ, végül pedig nagyon diós pitével zárunk.
6 buktató, amibe mindnyájan beleütközünk, amikor olajos magvakat nassolunk
Sokan gondoljuk, hogy minden olajos mag kiváló ómega–3-forrás, miközben észrevétlenül meg is ettünk egy egész zacskóval kedvenc pisztáciánkból, kesudiónkból. De tudtad például, hogy nem mindegyik olajos mag gazdag ómega-3-ban, vagy hogy mennyire kalóriadúsak?
Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát
Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.
További cikkek
Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát
Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.
Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...
November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!
Az étrend, amitől az LDL-koleszterinszint is csökkenhet, és a zsírmáj...
Az egészséges étrendekről legtöbbször a mediterrán étrend jut eszünkbe, pedig van egy északi változat is, amely hasonló alapelvekre épül. Az úgynevezett északi étrend a Dániában, Finnországban, Izlandon, Norvégiában és Svédországban hagyományosan fogyasztott élelmiszerekből merít, és a szezonális, helyi alapanyagokat helyezi előtérbe.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos lencsefőzelék
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
Még több top recept
Friss receptek
- Lekváros linzer
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
Még több friss recept